太子参怎么煲汤？
太子参怎么煲汤？
太子参又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。常服用太子参可以增强体质，长期服用未见有副作用。
太子参入膳宜煲汤，煨煮，泡酒，菜肴，茶饮等。它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10-30克，可根据病情适量加减。
那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用。
秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。
六道太子参煲汤食谱：
1、百合双参汤
材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。
功效：可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
2、太子参炖鸡汤
材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。
做法：将母鸡宰杀干净之后切块，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分；将母鸡以及太子参一起放入锅中，随后放入葱姜。料酒，加入清水小火炖煮两个小时；起锅之前加入适量的食盐调味。
功效：这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用，非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。
3、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
功效：有补脾益胃之功，不燥不寒，为秋日防治胃部不适的养生靓汤。
4、太子参莲子猪瘦肉汤
材料：太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片。
做法：各物洗净，太子参、莲子稍浸泡；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。
功效：有健脾益胃、补中益气之功，尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用。
5、西洋参太子参炖鹧鸪汤
材料：西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片。
做法：各物洗净。药材稍浸泡；鹧鸪宰洗净，一起与猪瘦肉、生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。
功效：滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液；太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。
6、太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。
做法：瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：此汤具有益气生津、润肺止咳之功效，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
百香果怎么煲汤
百香果煲汤营养价值高，白香果的果皮富含很多种氨基酸，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起定作用。增强人体体质。
准备食材：
百香果壳、淮山药（或其它山药）、鲜裙带菜（或海带）、茶树菇、生姜末
做法：
1、百香果壳切块、裙带菜切段，与生姜末一起放锅里，冷水冷锅，开大火
2、茶树菇洗净，干粗的捏破掰断
3、带上一次性手套，把山药洗净去皮切块，一边切一边放到锅里。
4、然后把茶树菇也放下去，大火煮开后，放油（多力浓香花生油特香，放了它就不用再放香油了），转小火，盖上盖煮15分钟。山药容易煮烂，尽量不用去翻动。
5、十五分钟后，放芝麻和枸杞。这次用的熟芝麻，汤煮了十五分钟后才放下去。
6、放下去后，继续煮五分钟，就可以盛起来了，味道很鲜美。
7、底汤还可以烫菜叶，用来烫的菜叶，最好是能提鲜的。比如，豌豆尖、生菜叶、大白菜叶等。不要用败汤味的，有的菜一放到汤里，汤味就淡了，那样的最好别用。没有百香果的，放点胡椒粉，而裙带菜或海带，要少点，否则会过咸，那样就要多加开水。
太子参的食用禁忌
太子参是人参的一种，它具有有补气益血、生津、补脾胃的作用，是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，既可以入药也可以煲汤，它对很多疾病都有很好的防治作用，是传统中药材不可多得的一味药食两用药。那么在进食太子参的时候有什么禁忌吗？
其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。
另外需要注意的，因为太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。
小孩可以喝太子参泡的茶吗
人参，相信这是大家都喜欢吃的食物之一，它是广为受到追捧的保健食品，其中太子参是人参的一种，别称童参、孩儿参。人们一般是使用太子参来煲汤，或者是泡茶，都是常见的做法。太子参泡的茶有点苦涩，但是贵在功效强大，能够给我们的身体健康带来很多的好处。
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
因此小孩是可以适量饮用太子参泡的茶，但是要注意对症，比如倒汗、感冒、食欲不好可以喝太子参汤。太小的孩子由于各种器官功能还不是很完善，食用这些滋补药会加重胃肠负担，因此如果要进食太子参这类滋补药，一定要咨询好专业的医师。