冬虫夏草如何挑选鉴别？专家为你支招
随着市民生活水平以及养生保健意识的不断提高，市民自行购买名贵中药材调补的现象越来越普遍，那么怎样才能挑选到称心如意的药材呢？下面向大家支招，今天介绍的是“冬虫夏草”。
冬虫夏草
来源：麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体
功效：补肺益肾，止血化痰
“冬虫夏草”如何鉴别？
1、气味腥，似香菇样。味淡，微苦。
2、子座自寄主幼虫头顶的冠缝和额缝间生出，单生，稀2-3个。细长圆柱形，稍扭曲，长3.0-7.0cm，粗0.2-0.4cm。表面棕褐色至深褐色，略带纵纹。有的子座上端稍膨大，顶部具不孕端，钝尖，长0.3-0.6cm，表面略光滑；膨大部位表面粗糙，子座下端常具细纵纹，基部略粗。质柔韧，易折断，膨大部位横断面边缘可见卵圆形或椭圆形子囊壳均匀排列成环，子囊壳半埋生于子座内；子座下端横断面边缘棕褐色，中心类白色，具有纤维性。
3、虫体似蚕，近圆柱形，长3.0-5.0cm，粗0.3-0.8cm。略弯曲，棕黄色，背侧环纹明显。头较小，黄棕色至红棕色，常被子座基部所包裹，表面皱缩。虫体易折断，折断面略平坦，淡黄白色，中间有飞鸟状或一字形的褐色残留虫肠。
4、虫体共有足8对，头部节钩状胸足3对，不明显。腹侧具明显乳头状突起的腹足4对，尾端腹侧具扁平臀足1对，略呈钩状回弯。其中每对腹足之间一般为三个环纹，与其他伪品相区别。
肾病综合征能服用冬虫夏草吗
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。那么肾病综合征患者能服用冬虫夏草吗？
肾病综合征患者能服用冬虫夏草吗
冬虫夏草对结核杆菌、链球菌、葡萄球菌有明显抑制作用，能提高人体细胞免疫功能，升高白细胞等。可用于肺虚久咳、气喘，肺结核，肾结核、肾功能不全、肾虚腰膝酸痛、病后体弱、神经衰弱，对化疗、放疗引起的白细胞下降也有防治作用。
服用冬虫夏草对于肾脏会很有保护功效。但对于肾病综合征的治疗，针对受损的肾小球的修复治疗起不到很好的效果。肾病综合征的治疗关键是要阻断肾脏纤维化的发展，修复受损肾脏固有细胞，重建人体的肾结构，从而达到好的治疗效果。因此，冬虫夏草治疗肾病综合征也会使病情复发。
肾病综合征吃什么好
1、冬瓜
对于患有肾病综合征的患者来说，可以尽量多吃一些冬瓜。因为冬瓜具有清热解暑和利尿化痰的功效，同时冬瓜也有利水消肿的作用。因为冬瓜中含有的钠和钾都比较少，所以适合慢性肾病的患者服用，特别是尿少、水肿以及血钾升高的患者。
2、绿豆、西红柿
大家都知道绿豆不但能够降压明目，还具有利尿消肿的作用。同时，绿豆还可以有效的降低血胆固醇，对因为高血压所引起的肾损害以及肾病所引起的高血压都有一定的效果。除此之外，肾病综合征的患者还可以多吃一些西红柿，因为西红柿具有健胃消食和凉血平肝的效果。而且西红柿中所含的番茄红素和维生素C都能增进患者的免疫功能，而肾病跟免疫功能有很大的关系。
3、黑豆
黑豆是肾病综合征患者平时应该多吃的一种食物，黑豆中含有丰富的维生素和碳水化合物，这种食物有很好的补肾的效果，而且黑豆还有很好的活血解毒的效果，肾病综合征患者平时多吃这种食物对于身体的恢复是很有帮助的。
4、黑木耳
对于患有肾病综合征的患者来说，在日常生活中多吃一些黑木耳是很有好处的，黑木耳有很好的清除血管垃圾的作用，而且还可以调节血糖，这对于缓解肾病综合征患者的病情是非常有利的，患者平时可以适当的多吃这类食物。
适合女人吃的冬虫夏草食谱
1、冬虫夏草花胶炖乳鸽-----滋补养颜
配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
做法：将以上配方全部放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
3、冬虫夏草乌鸡汤-----益气养血
配方：冬虫夏草5克，乌骨鸡1只，生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
做法：将生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
功效：具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
4、冬虫夏草炖鹌鹑----妇幼保健
配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
做法：冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑洗干净后放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草2-3条，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
冬虫夏草炖什么最好？
1、虫草苁蓉炖羊肉：滋补养颜食谱
材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
2、虫草炖鹌鹑：妇幼保健药膳
材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
3、虫草花胶炖乳鸽：补益气血食谱
材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。
做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。