黄连养生保健作用与方法
黄连养生保健作用与方法
【形态采制】
黄连是毛茛科多年生草本植物，高15～25厘米。根、茎、花、实均为黄色，连珠状，常分枝，密生须根。叶基生，叶片稍带革质，呈卵状三角形。花茎1～2枚，与叶等长或更长，多歧聚散花序。早春开黄花3～8朵。种子椭圆形黄褐。主产川、陕、鄂、滇，四川雅州产者为优，有川连、雅连之别。
黄连的根株丛延蔓引相属，有数百株共一茎者，故名连。日本《和汉药考》称滴胆芝、上草。以产地分4种，一日川连，又名味连、鸡爪连’、光连，主产川、鄂；二日雅连，又名峨嵋连，嘉定连，主产峨嵋、洪雅，质优良，少；三日野连，又名凤尾连；四日云连，主产云南德钦、维西、碧江、睠冲。
【养生保健作用】
黄连味苦，性寒，归心经、脾经、肝经、胆经、大肠经。养生中主要用于清热燥湿，泻火解毒，如湿热痹满、呕吐吞酸、泻痢高热、神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热、吐衄、目赤、牙痛、消渴、痈疔，外治湿疹、湿疮、耳道流脓。
金元名医张元素（字洁古）著《珍珠囊》，总结苦连功效为：“其用有六：泻心火，一也；去中焦湿热，二也；诸疮必用，三也；去风湿，四也；治眼暴发，五也；止中部见血，六也。”
【养生配方推荐】
（1）黄连、石膏、桔梗、知母、玄参、地黄、牡丹皮、天花粉、连翘、赤芍各80克，甘草40克，栀子200克，黄柏200克，黄芩200克。制成清胃黄连丸。每日2次，每服9克，可清胃泻火、解毒消肿，治口舌生疮、龈喉肿痛。
（2）黄连、生甘草各10克，陈皮、枳壳各20克，滑石60克。共为细末。每日3次，每服3克，大枣10枚煎汤服下。4周为1个疗程。用于治疗食管炎，还可减肥。
（3）黄连15克，黄芩、干姜各45克，甘草60克，半夏100克，大枣30克（去核）。煎汤浓液500毫升。每日1剂，分3次服。用于治疗胃肠炎。
（4）黄连10克，鸦胆子20克，苦参30克。水煎3次，趁热浴。每晚1次，6日为1个疗程。用于治疗阴道滴虫病。
【保健注意】
（1）孕妇慎用。
（2）常用量3～20克。
【养生保健】牛奶炖木瓜的功效及做法详解
木瓜炖牛奶是生活中很多人都爱吃的一道甜品，尤其是女性朋友，因为其食用价值极佳，而且牛奶和木瓜也都是具有很强养生效果的食物，那么牛奶炖木瓜的具体功效有哪些呢？
木瓜炖牛奶的功效
(一)丰胸
木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。另外，丰胸要用青木瓜效果最好，与牛奶搭配，能很好的起到丰胸的效果。
(二)美容
木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
(三)营养及保健功能
1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。
2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。
4、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。
木瓜炖牛奶的做法
做法一：
食材准备：木瓜、牛奶
制作步骤：
1、木瓜适量，树熟的(树上成熟)，如果是青木瓜就需要多煮一会，洗干净切块，要把籽弄干净，得削去内里一层比较好。
2、锅放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可。
做法二：
材料：
木瓜半只、鲜牛奶一杯、鸡蛋、鲜牛奶1杯、鸡蛋1只。
做法：
1、木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。
2、鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。
3、在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
4、把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5、蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去)，改用中小火炖蒸十五分钟，即可。
做法三：
材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
养生保健用到葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉效着。
葱：
葱，百合科植物，其味辛辣性温，入肺、胃经，具有解表散寒、通阳抑菌之功效。梁代陶弘景《名医别录》记载：“葱可除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒。”明朝李时诊说：“葱乃释家五荤之一，生辛散，熟悉甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。”葱全身可入药，带须葱白外用能散寒发汗，内服可通阳止痛；而葱叶利尿、葱籽强壮，葱汁解毒。中医临床上可用葱白三根加生姜三片水煎服，治风寒感冒，发烧头痛；将葱白捣成汁滴汗时，用生葱白、生姜各15克与食盐少许捣成糊状，用布包好涂擦手心脚心、前胸后背及肘窝腋窝，可发汗退烧。婴儿感冒吐奶，可用葱白2至3棵切碎加入一小杯人乳中上屉蒸透，取乳汁分数次喂服，疗效极佳。小儿麻诊出不透，可用带须葱白捣烂敷在肚脐上，疹子很快出齐。另外，生葱捣烂外擦可治蜂蜇伤。
姜：
姜为姜科植物，根茎味辛性微温，气香特异，入肺、脾、胃经，有发汗解表，温中止呕功效。药用可分鲜姜、干姜和泡姜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”说明姜的药用价值之大，范围之广。中医硏究认为，姜常用于外感风寒，痰湿犯肺或脾虚胃寒，水湿内停。将生姜捣汁冲服或煎汤内服，可解食鱼蟹中毒。由于姜辛散力较强，又有化痰止呕之功，配鲜竹洒水治中风痰迷、口噤不语等症。生姜煮熟后刺激性较小，能温中祛寒，可治胃寒腹痛。姜皮性味辛凉，有行水之效，临床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等诸味中药可治皮表水肿。据药理硏究表明，生姜所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化作用，大量服用可治口干、喉痛，吸收后由肾排泄，刺激肾炎发作，故肾病者甚用。干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，可治寒性吐泻，脘腹冷痛，肢冷脉微，痰饮喘咳。泡姜温中散寒，温经止血，用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
蒜：
大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品，古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪，印度人发现吃大蒜能增强智力，嗓音宏亮。中医硏究发现，用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟，每次服3克，可治痢疾、急性肠炎；每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒；生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。
黄连解毒汤的运用!
黄连解毒汤的辨证要点是大热烦躁，口燥咽干，舌红苔黄，脉数有力，黄连解毒汤为大苦大寒之剂，久服或过量易伤脾胃，所以不能久服，脾胃虚弱者要慎用。
有基本的热像，而且热程度较重，再加上热毒的特征。由于这个方的功用，我们放在清热解毒里面，它又不是说只有清热解毒。可以做为清热燥湿用，栀子也清热利水，可以针对湿热来使用。不仅针对热毒来。
简单的来说，随证加减是便秘加大黄，吐、衄、发斑加生地、玄参、丹皮；黄胆加茵陈、大黄；疔疮肿毒加蒲公英、银花、连翘。如果内热盛，引起大便干燥秘结，配大黄，做为清热力量扬汤止沸，釜底抽薪，相结合。历来用法里，针对不同部位，经常用这个方里的药调整，结合大黄，这是一种方法了。如果是出血在血分，热邪热毒迫血妄行，当然要加凉血止血药，凉血止血，防止留瘀。热毒引起黄胆，配茵陈、大黄，增加清热作用，同时还能利胆退黄；外科常用的加味，银花、连翘都称为疮家圣药，都是较大剂量的运用。蒲公英也是清热解毒力量很强的。也有凉血作用。
使用注意是本方为大苦大寒之剂，久服或过量易伤脾胃。黄连解毒汤很苦寒，所以它做为脾胃虚弱，或者火毒不盛，一般不用。如果说过服、久服，过量容易伤脾胃。