枸杞炒虾仁菜谱
枸杞炒虾仁
原料：河虾仁500克、枸杞子（干）50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。
制作：河虾仁洗净，控干水分；枸杞子洗净，用少许开水泡上；葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中（葱、姜水）。将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，放入5～6度冰箱30分钟左右；取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成炒菜汁。取锅置火上，烧热倒入少许花生油，把锅四周都沾上油，倒出，再到入花生油，烧至六成热，把浆好的河虾仁，用少许油抓散（防止粘在一起），放入油锅内，滑熟，倒入漏勺内控油；原锅上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，将河虾仁下锅连翻几下，撒上枸杞子，淋上热油，起锅装盘即可食用。
功效：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁性温，味甘、咸，入肝、肾经，有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效，并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。
野生黑枸杞可以吃吗？黑枸杞的正确吃法
还记得小时候弄到手上会把手染紫的东西吗?小编也是今天才知道呢，原来那竟然是大补的黑枸杞，有多少人吃过呢?黑枸杞能不能吃呢?
黑枸杞作用
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。野生黑枸杞鲜果能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
黑枸杞的正确吃法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。不同地区黑枸杞的大小也不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止。
既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
枸杞怎么搭配养生功效好？
生活不止眼前的苟且，而且还有养生的枸杞，枸杞营养价值是非常丰富的，里面含有大量的多糖以及多酚类物质，能够调节免疫力，具有抗氧化及抗衰老的功效，枸杞如何正确搭配效果才能翻倍呢。
枸杞如何正确的搭配效果才能翻倍？
1、无花果加枸杞子
把20克枸杞子和三个无花果全部洗干净，放在杯子里面，使用开水冲泡，可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜，具有润燥利咽的功效。无花果具有清热生津的功效，枸杞子可以清内热和滋阴，能够有效的缓解声音嘶哑以及肺部干燥干咳。此食疗方法能缓解因为阴虚燥咳所引起的少痰、咽喉干燥等。
2、枸杞子搭配小米、麦冬
需要16克太子参，13克枸杞子、麦冬，60克小米，把麦冬和太子参全部洗干净，放在水里面煮半个小时，过滤渣取出汁和小米、枸杞子煮成粥，太子参具有补气的功效，麦冬能够养阴补肾，枸杞子可以补肝肾，小米能够养胃，此方法特别适合于生长发育落后以及容易发生呼吸道感染的孩子。
3、枸杞子搭配红枣
把三颗红枣和枸杞子全部洗干净，放在杯子里面用开水冲泡，此方法具有养肝明目以及益气的功效，能够缓解熬夜所引起的眼睛疲劳以及干涩。到了更年期女性常常会感觉到内心烦躁、潮热、口干舌燥，这是阴虚的表现，同时此类人群也会伴有尿少发黄、身体消瘦可以通过此食疗方法来缓解。
4、枸杞子山楂白术
把白术、枸杞子、山楂全部洗干净放在水里煮，20分钟代茶饮用。山楂具有健脾消食的功效，白术可以健脾祛湿，枸杞子能够为身体补充精力，同时也可以抗疲劳。此方法能够消除身体中的痰湿，同时也可以促进脾胃的运化。
温馨提示
只要搭配好枸杞子就能够发挥其功效，但是并不是所有的人都适合于吃枸杞子。冬季天气变得越来越寒冷了，但是可以多吃一些枸杞子为身体不宜，另外也可以多吃一些红枣、羊肉、狗肉等大热的食物来提高身体的温度。要根据天气的变化来增加衣服，做好防寒保暖的工作，避免吃生冷的食物，保持积极乐观的心态。
枸杞泡茶对肝有好处吗？肝脏排毒可吃这些水果
枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，现实生活中很多的上班族经常冲泡枸杞水饮用，缓解眼睛疲劳问题。那么枸杞泡茶对肝有好处吗？
枸杞泡茶对肝有好处吗
1、枸杞泡茶对肝有好处吗
枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。所以枸杞泡茶对肝有好处。
2、枸杞能否和绿茶一起喝
绿茶和苟杞都很有营养，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。
枸杞根别名地骨皮、仙人杖，内含桂皮酸，多量酚类物质，甜菜碱等成分，性味甘淡，寒，可清热，消毒止渴，凉血，坚筋，强阴补正气，治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血、血淋、高血压、高血糖、中风、腰痛、痛肿、恶疮，小便不通等。不过，这种看上去健康的搭配，其实却不太合理。
绿茶和枸杞子不宜搭配在一起冲泡，因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞子中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
3、枸杞茶的作用
枸杞茶含有核黄素、菸酸、抗坏血酸等维生素，最适合用于美容化妆品。发用化妆品添加枸杞提出物，可防治脱发，使头发乌黑发亮。它对头发缺少人体必须微量元素所引起的黄发，白发，均有显着疗效，能促使头发黑色素的生成。枸杞提出物添加于生发露中，对斑秃有很好的治疗作用。如用于面部美容化妆品，具有营养皮肤的作用，可使面部皮肤细嫩光滑。枸杞具有滋养肝肾、明目等功效，久服可以延缓衰老，防治须发早白，故枸杞又名“明眼草子”和“却老子”。
肝脏吃什么水果排毒
1、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
2、猕猴桃
猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
3、桔子
桔子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为桔子有祛风邪，止癔病的作用。桔子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要过多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的丝状物。一同食用，效果会更好。
4、香蕉
香蕉的种类，其实很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手术后，食用要适量。可除此之外，像是肝硬化的常规护理，吃香蕉，是很有好处的。香蕉的润肠、通便作用，自是不用过多介绍。对于有肝硬化的朋友，香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维，可增强肝硬化患者，其肠道的动力。