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老人健脾可喝5款养生汤

时间:2017-05-17 来源:中医养生 作者:网友投稿

一、紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

二、胡椒猪肚汤

白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

三、党参鳙鱼汤

材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法:

1。首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。

2。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。

3。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。

4。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

四、桂枣山药汤

红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

五、三丁豆腐羹汤

材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法:

1。把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。

2。汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

3。首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。

4。将番茄皮去掉,去籽,切成小块。

老人常吃这6种食物会更长寿

不管是谁都害怕衰老,希望自己有一个长寿的身体。尤其是一些年纪大老人,为了长寿用尽浑身解数,想留住世上的美好年华。其实在我们的饮食中就有一些食物能够帮助老人长寿,它们究竟是哪些食物呢?

老人常吃这6种食物 对于健康长寿有帮助

1、鱼

鱼肉有着很多的营养功效,不仅能让眼睛视力变好,还能保持心脏健康,让中风的风险下降。日本人爱吃鱼,所以它与其他的民族相比患心血管疾病的比例要小。但也要注意,在老年人吃鱼时,尽量选择鱼刺比较少的鱼,这样才能避免鱼刺卡在喉咙里带来的危害。

2、胡萝卜

很多老年人的眼睛都出现了一定问题,看东西也看不清楚。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,能够预防癌症,保护基因结构,还能够增强视力。这就是为什么兔子的眼睛那么明亮的原因了。在平常多吃一点胡萝卜素,还能给身体提供丰富的维生素和营养物质。

3、苹果

苹果有利于降低患老年痴呆症的风险,这是因为苹果中含有的物质能够阻止癌细胞的发展,还能阻挡疾病的产生。每天吃一个苹果有利于美容养颜,防止皮肤衰老太快。苹果的味道极佳,老年人也爱吃。

4、粥

对于米饭来说,一些老人更喜欢喝粥,其实喝粥对人体的身体健康也是有很大的好处的。这是因为喝粥不仅能控制人体的体重,防止肥胖,还能给人体提供一定的营养物质,让身体变得更加健康。一些老年人的牙口不太好,吃米饭会相对于比较难消化,喝粥能够更加方便的进入食道。

5、大蒜

大蒜是我们平时做菜时的调味品,其实也有很大的营养功效。大蒜不仅可以强化消化功能,还能防止感冒降低胃癌风险。经常吃大蒜对净化血管也有一定的影响,能有效的预防血管疾病。

6、小米

相比于大米,小米更容易被人体所吸收。小米是最好的滋补品,有五谷之首的美称。一些比较长寿的老人都很喜欢吃小米,小米对我们身体中的五脏都有一定的保护作用。

为了能达到长寿的目的,我们不仅要多吃这些能够让人健康的食品。还要进行运动锻炼,这样才能让身子骨变得更强硬。

老人高血压吃什么好?

高血压是老年人比较常见的一种疾病,在日常生活中要多加注意,以免加重高血压,那么老年人高血压平时要注意什么呢?

高血压日常护理

1、 稳定情绪很重要。现代医学研究也证明,不良的情绪可使心跳加快,血压升高,所以,大喜大悲都会引起血压的不稳定,所以老年高血压病患者,一定要注意控制情绪,做到心态平和,多想积极快乐的事情,如果能够做到不以物喜不以己悲,那就算是达到一个境界了,对血压的稳定是非常有帮助的。

2、低盐、低脂、高蛋白的饮食原则要遵守,这一点是非常重要的,少盐可以减轻肾脏的负担,而适当控制脂肪的摄入,不仅有利于预防动脉粥样硬化,也便于控制血压。但是蛋白质是不能少的,所以,肉类食物可以少吃,但是要注意多补充植物蛋白。

3、 穿戴要宽松。穿衣服以宽大舒服为准,如果领带扎得过紧,就会压迫颈动脉窦造成血压波动。如果腰带扎得过紧,会导致腹腔受压,腹腔内的血液分布在心、脑等脏器,也很容易使血压升高。

4、要进行适当的运动。千万不能进行过度的运动和体力劳动,因为过度的体力劳动和体育锻炼,以及紧张的工作和学习,特别是持续长时间的脑力劳动,都可能可使血压升高,导致病情加重。因此,老年人要学会应科学地安排生活,做到起居有时,运动适当,不可过度疲劳而加重病情。每天至少保证8~9小时的充足睡眠。中午可以小憩一下,时间30小时以内。如果能够坚持每天睡觉前用热水泡脚,着是一个非常好的习惯,有助于维持血压的稳定。

5、 服药要坚持。 一旦确诊为高血压,可能就意味着这辈子以后的日子就要与高血压药物为伍了,因为高血压的药物可以有效的控制血压的升高,所以应按医嘱坚持服用降压药,切忌服服停停。坚持做到“一直服药”。这有助于控制血压推迟一些脑血管意外的发生。

高血压的治疗关键在于长期坚持,除了在医生指导下进行治疗的同时,也可以多吃些有助降压的食物以作辅助。

降血压食物有哪些呢

一、黑木耳

黑木耳是一种降血压的食物,因为黑木耳中的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病的饮水量。

二、西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

三、西红柿

西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的番茄红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。

但特别注意的是西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。

四、苦瓜

苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

五、海带

海带营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。

海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

六、洋葱

洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

宝宝健脾食物有哪些?小儿健脾营养食谱

宝宝如果脾虚就会容易得病,引起其他的症状和疾病,作为妈妈需要及时的帮助孩子健脾。健脾的食物是有很多的,妈妈可以不重样的为孩子烹饪健脾的食谱。今天,推荐几款帮孩子健脾的食谱,快来学两招吧。

宝宝健脾的营养食谱

莲子山药粥

材料:取莲子30克,山药80克,粳米50克。

做法:将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。

小米香菇粥

材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。

做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末。鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。

韩式南瓜粥

材料:南瓜150g,水(煮南瓜)150g,糯米粉10g,水(糯米粉)30g。

做法:南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂。连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。糯米粉加水调匀,不要有颗粒物。南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌。不停的搅拌防止粘底,冒泡泡就可以关火了。

红枣小米粥

材料:红枣10个,小米30克。

做法:先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。

除了以上食谱可以健脾外,还有一些食物也能帮孩子健脾。

宝宝健脾吃什么好

玉米。玉米具有很好的健脾补中的作用,同时也能够起到除湿利尿的效果。

汤水。比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。

粟米。粟米具有保健肾脏的作用,同时能够起到补中益气的效果。如果是由于出现脾肾不足所导致的食欲不振的情况或者是烦躁、体弱等等毛病,那么吃一些粟米能够很好的调养。

宝宝健脾,可以根据实际情况来选择以上食谱。

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