夏季头昏脑涨全身困乏是湿气作祟
绿豆。味甘，性凉，入心、胃经，具有清热解毒、清暑利尿的功效。喝绿豆汤要注意以下问题，第一，要想增加清热效果，煮粥或煮汤后，连皮一起吃；第二，最好不要加糖，否则会降低绿豆清热祛湿的作用；第三，绿豆性质偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
赤小豆。味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
薏米。味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经。具有利水渗湿、健脾益气的功效。南方有些地区，夏天梅雨季节，雨水多，经常喝薏米粥可以祛暑湿。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。
冬瓜。味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。
黄瓜。味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。
西瓜。味甘，性寒，入心、胃、膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既适用于夏日保健，又可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。如果把西瓜皮留着，熬汤喝效果更佳。
莴笋。味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。
海带。味咸，性寒，入肝、脾经，具有清热利水的功效。除此之外，海带还含有碘，对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。
夏季哪些食物能清热解暑？
炎炎夏日骄阳似火，闷热潮湿环境易中暑，因此夏季需做好防暑降温工作，特别是长期在户外工作的人群，更应该重视清热解暑，稍微不注意就会中暑，除了做好降温工作外，也要多吃清热解暑食物。
哪些食物能清热解暑？
1、绿豆
夏季清热解暑莫非绿豆所属，绿豆中含有大量磷脂和蛋白质，能兴奋中枢神经，刺激食欲，特别适合夏季吃。绿豆可达到消暑止渴和清心利尿效果，同时能清热解毒。
2、金针菇
金针菇可达到补气养血和清热祛湿效果。金针菇中不仅含有胡萝卜素和蛋白质，而且纤维素以及矿物质也异常丰富。
3、梨
梨可达到生津止咳和润肺去燥效果，而且能化痰清火，特别适合大便干结、肺热咳嗽及咽喉疼痛症状，此外适合高血压、肝炎以及肝硬化患者。炎热夏季人们易出现口干舌燥且火气大，夏季每天可以吃一个梨来清热解暑和生津补气，缓解身体燥热。
4、西瓜
西瓜和夏季绝配，是所有瓜类水果中清暑解渴功效最好的。夏季易出现中暑、心烦意乱、口渴和发热，不妨喝西瓜汁，也可以直接吃西瓜。西瓜可达到止渴利尿和消暑除烦功效，适合暑热烦渴、小便不利以及口渴心烦的人。
5、丝瓜
丝瓜不仅清热利肠而且可消暑解热。可以制作成丝瓜汤，但烹煮时间不能太长。丝瓜皮和丝瓜花一起放在锅中煎煮，过滤渣取出汁代茶饮用，能防暑解热。
6、莲藕
莲藕可达到凉血散瘀和清热安神效果，其中含有丰富铁、磷以及B族维生素，能降低血压和血脂，而且改善贫血问题，同时也能消炎抗菌。
7、冬瓜
夏季适量吃冬瓜，可达到利尿和解渴消暑功效。冬瓜属于高钾低钠食材，特别适合营养不良性水肿、慢性肾炎水肿以及孕妇水肿等，能帮助消肿，其中含有身体所需要的微量元素和维生素，能调节代谢平衡。
8、黄瓜
黄瓜具有美容减肥功效，能对抗皮肤老化，延缓皱纹产生。此外也能防止口角炎和唇炎。另外黄瓜可达到清热解渴和利水消肿效果，但脾胃虚寒以及腹痛腹泻的人要少吃。
温馨提示
以上8款食物都具有清热解暑的效果，但值得提醒的是，大部分清热解暑效果的食材属于寒性的，脾胃虚寒及腹泻的人尽量少吃，以免加重腹泻。
夏季健康饮食宜忌大全
立夏过后代表着天气越来越炎热，在夏天容易出现四肢无力、食欲不振的情况，也有一部分人群在夏季脾气容易暴躁，这主要是受到了暑热气候所引起的，在夏天需做到健康饮食。
夏季饮食宜忌有哪些？
1、吃饭宜定时定量
吃饭时要按时进餐，不能过于随意，不然会扰乱脾胃的正常生理活动，紊乱了脾胃生理功能，容易诱发胃部疾病。夏天天气炎热气温高而且湿气重，易入侵身体，部分人群喜欢吃生冷的食物，长时间下去会影响到脾胃的运化功能，从而在身体中积累水，平时可以多吃一些利水渗湿的食物，不仅能够健脾同时也恢复脾正常的运化功能。
2、饮食要清淡
在夏天气温比较高，出汗量喝水量也会增多，这样会冲淡胃液，减少了消化液的分泌，减弱了消化功能，容易让人们出现食欲不振。在夏天饮食方面要以清淡为主，而且要吃一些容易促进食欲的食物，从而达到了保健养生的功效，推荐选择白扁豆西瓜豆浆，莲子绿豆和甘蔗等。
3、合理的搭配饮食
夏天天气炎热，肠胃道功能势必会受到影响。平时饮食要做好粗细搭配，早餐可以选择豆浆面食，中午可以吃米饭，晚上喝粥。合理的搭配蔬菜和荤食，尽量以豆类瓜类以及青菜为主，荤食为辅，肉类推荐选择鱼虾类、牛肉或者猪瘦肉。
4、多吃苦味的食物
夏天要多吃一些苦味的食物比如苦瓜，能够健脾、清热解毒，提高食欲。夏季出汗多容易伤阴，多吃酸味食物能够敛汗，比如西红柿具有健脾消食以及生津止渴的功效，同时也能够降低血压，清热解毒。
5、避免吃生冷的食物
因为酷热的夏天，部分人群喜欢吃冷饮。小孩子消化系统还没有完全建立起来，老年人脾胃消化功能减弱，不节制的吃生冷食物会对脾胃带来损害，引起腹泻以及腹部疼痛。
6、不能暴饮暴食
夏天每顿饭不能吃得过饱，7分饱即可。老年人以及小孩子的消化功能弱，到了夏天更是如此，如果吃得太饱的话，消化不了这么多的食物，容易损害脾胃功能，从而诱发胃部疾病。
温馨提示
在夏天是水果上市的季节，天气炎热，一部分人群食欲不振，会以水果来补充营养。但是要控制量，虽然里面含有大量的水分以及维生素，但是不能满足于身体所需要的营养物质，容易影响到消化系统以及内分泌系统。
夏季消暑多喝薄荷凉茶
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气。夏季如果常喝薄荷凉茶，不仅清热利尿，而且还能降脂减肥。
夏季消暑多喝薄荷凉茶
薄荷性凉，是夏季适合煲凉茶的食材之一，下面我们来看看具体制作方法吧！
薄荷凉茶
食材：干薄荷叶、甘草、白砂糖、适量蜂蜜。
做法：
1、现将干薄荷叶跟甘草洗干净。
2、洗干净之后放到锅内，加入适量清水，先大火煮开5分钟。
3、煮开之后加入适量白砂糖、蜂蜜，接着搅拌均匀即可啦。
功效：夏季在家用薄荷做凉茶喝，具有清凉感、具有清热利尿的功效。薄荷茶凉后饮用有消暑止渴、降脂减肥的作用，肥胖者夏季非常饮用薄荷茶。
多喝这些凉茶解暑快
除了薄荷凉茶，夏季还可以喝哪些凉茶呢？其实陈皮茶、金银花凉茶等都是不错的消暑饮品。
陈皮茶
将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。
冰镇后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
金银花凉茶
金银花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。制作：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓慢倒入药汁中，拌匀。
鲜藕凉茶
鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。
此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。
4类人不宜饮用凉茶
需要注意的是凉茶虽好，但是也不是所有人都适合，饮用凉茶，以下几类人需特别谨慎。
1、 脾胃虚寒者
凉茶中的中草药，大多性味寒凉，具有清热祛火作用。这对体热之人来说正好适宜，但对平常脾胃虚寒，经常腹泻、怕冷的人来说就适得其反了，需尽量少饮或不饮。
2、 生理期女性、孕妈和乳母
女性在生理期机体免疫力低下，而且需要保暖，应当多进食性味温热、暖宫驱寒的食物，凉茶并不适合。孕妈和乳母的饮食也要格外注意，凉茶中并无有益于母亲、胎儿和婴幼儿身体健康或生长发育的营养成分，因此也不建议多饮。
3、 老人和儿童
市面上出售的凉茶为了满足消费者口味需求，往往会加入大量糖调味，才能使含有中草药成分的凉茶尝起来甜甜蜜蜜。大量糖分的摄入并不利于老年人维持血糖平稳，还有可能造成儿童龋齿，钝化儿童味觉，影响儿童口味，引发挑食偏食现象。过多的精制糖摄入也不符合世界卫生组织和我国的推荐标准（每日不超过25g精制糖）
4、糖尿病、高血糖人群
糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分摄入量，因此，非常不建议在每日正餐之外再额外摄入丝毫不必要、也并无营养的凉茶饮料。
炎炎夏日，大家可以试试上述凉茶来解暑哦！