夏末秋初身体易积湿 中医三大祛湿食谱
夏末秋初身体易积湿 中医三大祛湿食谱
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
养生功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃。
材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
养生功效:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效:清热下火、祛湿润燥。
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。
做法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。
养生功效:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
冬季幼儿园宝宝食谱,营养要均衡
孩子幼儿时期身体发育的很快,因此平时的饮食一定要跟上营养,特别是上幼儿园的小朋友,学校可以按照科学的食谱为孩子制定一周的营养饮食。
星期一
早餐
煎蛋、麦片粥、青菜;早点:苹果
午餐
黑米大米饭、菜花肉丸;午点:钙奶
晚餐
饼干、牛奶肉卷、小米南瓜粥
星期二
早餐
豆沙包、拌三丁、小米地瓜粥;早点:橘子
午餐
椒盐花卷、紫菜蛋花汤;午点:烤红薯、黄豆浆
晚餐
米饭、土豆炖肉
星期三
早餐
龙须面、鹌鹑蛋、青菜、小咸菜;早点:梨
午餐
蛋炒饭、玉米粥;午点:字母饼干、牛奶
晚餐
小花卷、豆腐烩青菜
星期四
早餐
糖三角、什锦菜粥;早点:苹果
午餐
葱油饼、冬瓜鸡肉丸;午点:烤红薯、红豆浆
晚餐
紫米饭、西红柿炒蛋
星期五
早餐
馄饨面、茶叶蛋;早点:香蕉
午餐
白菜猪肉蒸包、罗宋汤;午点:钙奶饼干、花生乳
晚餐
虾仁水饺面
孕妇补钙食谱有哪些?6款适合孕妇的补钙美食
孕妇是最应该进行补钙的人群之一,孕妇补钙通常更适合进行食补,这样更安全一些,现在有很多食物的补钙效果都是非常不错的,可以选择食用。
孕妇补钙食谱一:虾皮炒菠菜
[原料]:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。
[做法]:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
[特点]增强食欲。
此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3g。
孕妇补钙食谱二:海米炒油菜
[原料]油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少许、食盐适量,油10克,鲜汤适量。
[做法]切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在火上,放入油,油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。
此食谱含蛋白质12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,钙584.6毫克。
孕妇补钙食谱三:酸奶布丁
原料酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
补钙奥秘:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。
孕妇补钙食谱四:鸭血豆腐汤
原料鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
制法鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
补钙奥秘:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
孕妇补钙食谱五:奶汁烩生菜
原料生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
补钙奥秘:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
孕妇补钙食谱六:海带豆腐汤
原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制做:1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;
2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.
功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
五大牛肉减肥食谱,想瘦的赶紧学会吧!
可能在大家的印象里,肉类食品不仅不能减肥,吃的话甚至会增加体重,但其实这种认知是错误的,像牛肉的话,只要吃对了也是能达到瘦身目的的。
1.牛肉炒乌冬面
材料:恒阳澳洲里脊肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱
做法:先把乌冬面用开水烫熟,沥干水分备用。把青椒和洋葱洗净,切成丝。把锅里倒入橄榄油,油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒,闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色,最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。
2.铁板黑椒牛肉
材料:恒阳澳洲小黄瓜条、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒
做法:把牛肉切成条状,用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味,取一半放在烧热的铁板烧,另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟,用黑胡椒和盐调味,放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上,即可食用。
3.红酒汁牛扒
材料:恒阳澳洲黑椒牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒
做法:把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟;胡萝卜切成条状,用开水煮透以后捞出来备用;洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里,煸炒出香味以后放入牛扒,煎熟以后翻到另一面,加入红酒,肉熟了以后即可出锅,和胡萝卜条一起摆盘。
4.红烧牛肉汤
材料:恒阳澳洲牛腩、洋葱、卤肉包、豆瓣酱、酱油、辣椒
做法:把牛肉洗净,切成块,洋葱洗净切片。在锅中把油烧热,放进洋葱和姜、蒜、葱,炒出香味以后放进豆瓣酱炒香,倒入少许酱油。加入牛肉块,用小火炒10分钟,倒入适量的水和卤肉包,煮20分钟以后装盘。
5.酱牛肉
材料:恒阳澳洲腱子肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖
做法:锅里放入大量的水,烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉,煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂,大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖,煮20分钟以后用小火煲2小时,加盐调味即可。