晚餐，往往承担了我们一天最深的期待。匆忙的早晨来不及享受美好的早餐，疲惫的中午工作餐来来回回就那样，而晚餐就不一样了，我们可以选择和喜欢的人一起吃喜欢的菜肴，不知不觉，城市都要进入了梦乡，不知不觉，脂肪就堆积成山。吃晚餐当然也要警惕一些常见误区，这样才真正符合我们的养生之道，也对得起我们每天都倒腾的枸杞保温杯。

常见晚餐误区及其危害

1、晚餐吃太晚，增加尿结石风险。这是因为食物中的钙质没办法很好地排出体外。说到这里，不得不说的就是补钙的问题了，其实年轻人通过日常饮食已经可以得到很多钙了，实在无需再另外进补。而且食物中的钙往往很大一部分是要随尿液排出体外的，最佳的排出时间就是在餐后的5小时，一旦晚餐吃得晚，势必会导致这样一种现象——需要排尿了，而你睡着了。长久下来，尿中的钙不断增加形成小晶体，逐渐扩大形成尿结石。因此，最好的方法是一下班先吃晚餐而不是先回家。

2、晚餐吃太多硬菜，癌症也会向你亲近。过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入容易诱发冠心病、高血压等心脑血管疾病，除此之外，过多的、人体无法吸收的蛋白质遗留在身体内，会产生一系列有毒物质刺激肠壁，最终导致癌症的发生。

3、晚餐不控制摄入量，长久可导致神经衰弱。大量人士用自身的生活经验向我们证实，晚餐吃太多是会导致肥胖发生的。另外，晚餐过饱还有可能会诱发大肠癌以及急性胰腺炎等疾病。晚餐过饱会加重胃肠负担，中医认为胃不和则卧不安，长久以往可能会引起神经衰弱等疾病。

五种晚餐越吃越瘦

在现在的审美观念下很多人关心的话题是怎么才可以不牺牲晚餐同时又能减肥瘦身呢？下面小编就来给大家推荐五种食物。

首先非说不可的就是最能果腹的红豆粥了。红豆中的石碱酸成分能加快肠道蠕动速度，利尿通便，防治水肿，最适合有减肥需求的人士了。

第二种推荐食物是蜂蜜，蜂蜜的脂肪酸最有益于胃肠道蠕动加速排便，同时蜂蜜水还能帮助排除体内有害毒素，恢复平坦小腹。

第三种是木瓜。木瓜中含有大量植物纤维，能使胃迅速膨胀产生饱腹感，进而减少进食量。同时，木瓜中的蛋白分解酵素能帮助清除体内垃圾，消耗脂肪。

第四种食物是牛奶，牛奶中丰富的钙能促进机体产生更多的降解脂肪的酶。

第五种食物是猕猴桃。猕猴桃的膳食纤维能促进消化、清洁肠道、排出垃圾。

家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238

晚餐吃得太好、太多会怎么样？

经过一整天繁忙的工作，早晨和中午没有太多的时间吃饭，所以不少家庭会把丰富的食物安排在晚餐吃。早餐或午餐吃得少、晚餐大快朵颐已经成为现代人的生活常态，但晚餐吃的太多却会诱发多种疾病。

晚餐吃的太多会引发哪些问题？

晚餐比早餐摄入更多的热量和脂肪、蛋白质，可增加患糖尿病和心血管疾病风险。因为晚餐吃的太多可通过扰乱时钟基因表达，使得代谢发生紊乱，增加患病风险。所以晚餐以清淡易消化为主，吃7~8分饱就行，不能吃得太多。

如何正确吃早餐和晚餐？

1、早餐

在睡眠状态下，消化器官继续消化吸收胃肠道中的食物，一般到了早晨才开始进入休息状态。吃早餐和午餐的时间应间隔4~5个小时，尽量安排在早晨7：00~8：00吃。若早餐吃的太早可扰乱胃肠道休息，使得消化系统持续处于疲劳状态。特别是习惯早起的中老年人，吃早饭的时间太早，早餐和晚餐间隔时间长，中午易出现低血糖反应。早餐中必须有主食，同时搭配两种以上的蛋白质食物及一种蔬菜和水果。早餐以馒头或包子以及全麦面包为主食，吃一个鸡蛋、一袋牛奶或喝杯豆浆，再搭配半个西红柿或黄瓜。

2、晚餐

一般吃完饭1~2个小时左右，食物在胃肠道中吸收达到高峰，约4个小时食物完全排空。若22点睡觉，那么吃晚餐的时间应安排在18：00~19：00之间。若晚餐吃得太晚，会使得多余能量转化成脂肪堆积，增加肝脏、肾脏、胃肠道等多个器官代谢负担，造成身体肥胖。晚饭吃得早一点能改变胃饥饿素和瘦素激素水平，也能延长饱腹感，避免摄入过多热量，降低患癌风险。晚餐主食尽量杂一点，可选择杂粮饭；适当的吃水产品或禽畜肉来补充优质蛋白质，促进受损细胞修复。

温馨提示

总而言之，晚餐不能吃得太晚，也不能吃得太多，以免诱发糖尿病、心脑血管疾病以及肥胖症等。晚餐不能吃得太荤，应偏素一点，以含碳水化合物的食物为主，少吃脂肪类和蛋白质类；晚餐也不能吃得太饱，因为吃得太饱会使得胆固醇水平升高，刺激肝脏制造低密度脂蛋白，易诱发动脉粥样硬化，同时也会刺激胰岛素分泌，进而埋下糖尿病祸根。

晚餐吃太多有5大危害

很多人因为白天上班没有时间好好吃饭，只有晚上下班后才能大吃一餐，其实这样做非常不可取。因为晚餐吃太多除了影响睡眠，还容易导致肥胖，诱发胰腺炎、糖尿病等疾病。那么晚餐应该吃才健康？下面就为大家相信介绍关于吃晚餐的相关知识。

晚餐吃太多有5大危害

经常猛吃晚餐，虽然饱了口福，但是却对身体有一定的损伤。有何危害，请往下看！

晚餐吃太多会影响睡眠

胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳、我们不难发现，如果一晚上做了很多梦，第二天的精神肯定很差，严重会伴有头痛，神情恍惚等等。

晚餐吃太多易导致肥胖

我们的机体是很智慧的，没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。有一点要说明的是：“肥胖本来就是一种疾病”。

晚餐吃太多诱发胰腺炎

当食物从胃流入十二指肠的时候，我们的胰腺就会分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶（消化、分解蛋白和脂肪的酶）等酶，用来消化食物。小肠和胰腺之间有根管子，连接小肠和胰腺，为的是这些酶能够顺利的进入小肠，在小肠的出口处有那么一个功能，就是只允许酶进入小肠，不允许小肠里面的食糜流入这根管子，进入胰腺。但是，由于吃的太多，小肠里面的东西太多就会让这个只准进不准出的功能丧失，进而，小肠里面的各种物质流进了胰腺，引发炎症，急性胰腺炎就发生了。严重者可能会在睡眠中休克！

晚餐吃太多易患糖尿病

人在进食的过程中，我们的胰岛就会接到信号分泌胰岛素，吃得越多分泌的胰岛素就越多，吃的多胰岛受的刺激就越多，长期进食太多，长期受刺激的胰岛也会累的，当它累垮了的时候，它就不干活了，这个时候糖尿病就来了。

晚餐吃太饱易形成结石

正常情况下，人体排尿的高峰期是在饭后的4-5个小时，晚餐吃的晚、吃的多久容易发生结石。因为人在睡觉的时候尿液会聚积在尿路中，不能及时排出体外。食物随着食物的消化，将多余的钙都运转到尿液中，随着睡眠的深度加深，时间的延长，尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。

如何健康吃晚餐？

从上面可以了解到晚餐吃太多危害多多，因此晚餐不宜吃太多。那么晚餐怎么吃比较好？健康吃晚餐，最好注意以下几点：

晚饭吃七分饱

由于晚饭结束后，几乎没有大量的运动消化食物，因此，晚饭应吃七分饱。另外，晚饭结束后不要马上躺下或者睡觉，可以把刷碗等打扫工作当作一种运动，然后洗漱过后再睡觉。

当吃到七分饱，就要放下手中的碗筷，离开餐桌。七分饱是这样的感觉：胃里还没觉得满，但进食的欲望已有所下降，主动进食的速度也变慢，只是习惯性地还想继续吃。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。另外切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。

晚饭时间不要太晚

按现代人一般的作息时间，在晚上5~7点吃晚餐比较适合。晚餐吃得太晚，会加重胃部消化负担，影响睡眠质量。如果遇上需要加班的是偶，也要先吃饭再加班工作，或在加班时吃些饼干、点心作为补充，以免晚餐吃太多。

晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

油腻食品应拒绝

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

健康吃晚餐，从现在做起。希望大家能够通过吃晚餐吃出健康。

推荐阅读：

1. 晚餐吃得太好、太多会怎么样？
2. 晚餐吃太多有5大危害