芋头有哪些营养价值？这些人群要少吃芋头
芋头是目前市面上使用比较广泛的一种食材，具有独特的香味和口感，可以切成块来烹饪，也可以制成芋泥，食用比较方便，我们去麦当劳肯德基可以买到的香芋派，路边甜点铺经常售卖的香芋甜汤，其主要原材料也是芋头。其实芋头不仅口味独特，而且它的营养也是十分丰富的。
芋头的四大营养价值
1、芋头有益于人体机能。
芋头中含有丰富的微量元素和粘液皂素，可以帮助人体修复因缺少某些微量元素而引起的生理异常，还能促进食欲的增进，帮助肠胃系统消化。而且芋头中含有大量的膳食纤维，这种物质可以帮助肠道蠕动，促进体内废物的排泄。
2、芋头可以中和酸性物质。
芋头是属于碱性的食物，多吃一些芋头可以中和体内多余的酸性物质，例如胃酸过多的人可以吃一些芋头来缓解胃酸问题，起到调整人体酸碱平衡的效果，对于保护头发、美容养颜等也有不错的功效。
3、芋头可以保护牙齿、骨骼。
芋头中富含钙和氟等元素，其中钙和氟的含量比较高，氟对于牙齿具有清洁和保护作用，而钙是人体骨骼生长发育和正常生理运动的必需物质，因此多吃一些芋头对于牙齿和骨骼等组织都是很有益的。
4、芋头可以预防肿瘤。
芋头中含有一种比较特殊的粘液蛋白，这种蛋白被人体吸收后会在人体各大组织中产生免疫球蛋白，能够帮助人体提高机体的抵抗力，具有很好的解毒、防毒功效。现代医学研究也证明了，芋头对于抑制癌细胞有着很好的作用，可以用来防治肿瘤和淋巴炎症等疾病。
这三类人群要食用芋头要慎重
1、皮肤敏感的人群不适合吃芋头：芋头中含有比较多的草酸钙，草酸钙对于皮肤敏感的人来说，要尽量避开它，因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状，所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。
2、肠胃不好的人群要少吃芋头：肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头，因为芋头中的淀粉含量非常高，吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中，反而加重了肠胃疾病。
3、糖尿病患者不适宜吃芋头：芋头中还含有丰富的糖类物质，而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质，这些成分都是很容易被人体吸收的物质，最直接的就是导致血液中血糖的升高，所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头。
孩子缺微量元素的表现，孩子缺少微量元素常见的三种症状
我们都知道每个孩子成长发育对营养的需求是都是较大的，让很多家长最为担心的就是孩子出现缺少微量元素从而影响到成长发育的现象，有的时候甚至会盲目地给孩子进行滋补，其实滋补过多的营养也会对孩子身体有伤害的，如果我们平时多观察孩子，一旦孩子有缺少微量元素的表现在进行补充也是很好的，下面一起了解一下孩子缺微量元素的表现有哪些?
微量元素缺乏症是指各种原因导致体内必需微量元素含量降低所引起的生理功能紊乱综合征。任何微量元素都不能在体内合成，必须经食物链摄入，因此微量元素缺乏症多为因饮食不平衡及调节机制失调所致。常见的有锌缺乏症、铁缺乏症、晒缺乏症、碘缺乏症等等。
1、锌缺乏：厌食，生长发育慢表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增;抵抗力差，反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。
2、铁缺乏：贫血，注意力下降表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。
3、钙缺乏：发育不良表现：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
上面就是对孩子却微量元素的表现有哪些的介绍，通过了解以后我们知道为不同的微量元素在身体中起到的作用都是不同的，小孩子挑食和免疫力差等都是微量缺少微量元素引起的，但是最好还是到医院进行检查，这样才能得到更准确的结果。