龙眼的养生保健方法
NO1：龙眼荷包蛋
材料：荷包蛋2个、龙眼肉10克、白糖适量。
做法：把龙眼肉放到砂锅中加加适量清水，加上鸡蛋共煮荷包蛋，等荷包蛋成形之后，加入适量的白糖，冷却后即可食用。
龙眼荷包蛋具有益气补脾养心之功效，建议每日空腹食用。
NO2：生吃龙眼干
食用方法：每天临睡前吃10个龙眼干，即可起到防止失眠等作用。
NO3：龙眼醒脑汤
材料：龙眼、白开水
做法：直接用20克龙眼放到300毫升的水中浸泡5分钟之后，然后当饮料喝即可。
特别是对于白领们，经常熬夜没精神的人，喝此汤更具有醒脑提神之功效呢？
NO4：桂圆鸡蛋饮
材料：鸡蛋2个、桂圆肉30克。
做法：先将桂圆放到水中煮10分中，然后打入鸡蛋，直至鸡蛋熟之后，依据个有口味加入调味品。
鸡蛋桂圆肉做法非常简单，但是却具有抗衰老、提高人体免疫力之功效，特别适合长年加班熬夜的女性经常食用。
NO5：桂圆泡白酒
材料：材料200克、高粱酒500毫升。
做法：把桂圆直接放到高粱白酒中浸泡一个月，然后每晚饮用15毫升就可。
桂圆白酒饮具有提视、抗疲劳等之功效，特别是适合快节奏生活下的人们。
NO6：龙眼红枣粥
材料：红枣10克、龙眼30克、粳米100克、红糖适量。
做法：先将粳米浸泡半个小时，然后同红枣、龙眼一起熬成粥，加入红糖搅拌均匀即可食用。
此粥适合任何年龄层的人经常食用，其具有补脾生血之功效。
适合人流后的龙眼的吃法
适合人流后的龙眼的吃法
龙眼红枣茶
材料：大头枣4颗、桂圆5颗（其中两颗敲碎带壳）、枸杞一小把
1、把红枣洗净，剪片。
2、枸杞洗净。
3、桂圆2颗剝壳，3颗敲碎带壳。
4、把准备好的以上三种材料放入茶壶开水冲泡。
桂圆红豆紫米粥
材料：红豆1米杯、紫米1米杯龙眼干一大匙红冰糖1.5大匙水8米杯做法
1、将红豆、紫米洗净后，加上食材中的水泡水1小时。
2、将泡好的红豆、紫米、泡的水一起倒入锅中，煮滚后转小火炖煮约1小时。（小火炖煮红豆才会颗颗分明，不会糊掉）
3、试试红豆与紫米喜欢的绵密软度，加入红冰糖、龙眼乾，搅拌均匀。（如果不够软烂再多炖煮10分钟。）
龙眼必须清洗了吃吗
科学保存：龙眼买回后如不能马上吃完，应洗净装入保鲜袋，放进冰箱冷藏。要与生肉等分开放置，以防变味。如果没有冷藏条件，也要放置于阴凉处，在两三天内吃完。如果发现龙眼颜色变深，且果肉呈深褐色，就说明保存时间过长，已不能食用。
重点清洗：专家提出，很多人买回龙眼后，往往直接剥了皮吃，认为吃其果肉，无需刻意清洗。其实，龙眼多成串采摘，果皮上会沾有许多灰尘细菌。此外，有些种植者为延长其保质期，可能会用一些化学物品来处理水果，因而龙眼表皮也可能带有硫化物。尤其不能未经清洗，便直接用嘴去啃咬龙眼皮。进食前需在流动水下彻底清洗。可以整串冲洗，或用剪刀连果蒂一并剪下再洗。
科学保存：龙眼买回后如不能马上吃完，应洗净装入保鲜袋，放进冰箱冷藏。要与生肉等分开放置，以防变味。如果没有冷藏条件，也要放置于阴凉处，在两三天内吃完。如果发现龙眼颜色变深，且果肉呈深褐色，就说明保存时间过长，已不能食用。