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瓜果蔬菜帮你消暑祛湿健脾

时间:2014-07-16 来源:饮食养生 作者:网友投稿

盛夏来临,人们对于这样的天气总有很多的无奈,潮湿闷热让人感到疲乏无力,每天都无精打采的,那么此时我们就需要做药养生保健工作,随着天气的变化而调整自己的饮食,生活中有很多的瓜果蔬菜可以帮助你赶走夏季所带来的一些困扰。

清热解暑当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃一些清热解暑之品。

绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。

苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。

黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。

利水去湿夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。

冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。

薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。

玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。 生津止渴。夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。

西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。

番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。

桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。

健脾益气 脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。

南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。

莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。

健康养生应该吃哪些食物?

现在人们的生活越来越好了,但是很多的年轻人的身体却呈亚健康的状态,主要是平时不健康的饮食和缺少锻炼所导致的。所以年轻人在平时不要过量的吃高蛋白质和高脂肪的食物,也不能够盲目的进补。其实生活当中有很多很平常的食物,往往是最养生的食物。

生活当中有哪些平常的食物最养生?各有什么功效呢?

胆固醇高吃红薯

红薯中含有丰富的膳食纤维,大多数膳食纤维都是可溶性的,可以起到很好的润肠通便功效,而且红薯能够补中补血,能够养胃暖胃,是可以滋补五脏的。而且红薯可以降低胆固醇,每天早晚吃两片红薯,降低胆固醇的效果是相当不错的。多吃红薯可以补充身体所需要的多种营养物质,能够增强免疫力,可以减少感冒等疾病的几率。

高血脂吃点豆腐

生活当中有很多的老年人都存在着不同程度的高血脂症状,这时候可以适量的吃一些冻豆腐,冻豆腐含有大量的不饱和脂肪酸,能够起到降低胆固醇的作用。吃一些豆腐可以补充身体所需要的蛋白质,可以弥补高血脂不能吃肉的缺陷,因为高血脂是不能多吃肉的,但是在不吃肉的情况下,就会引起蛋白质的缺失,就会引起营养不良,所以常吃豆腐既能降血脂,而且可以保证营养需求。

心脏不好吃一些土豆

土豆含有丰富的碳水化合物,这种碳水化合物的含量超过所有的蔬菜,而且含有植物蛋白质,比一般的蔬菜含量也会高一些,而且土豆含有钾元素。心脏病患者是心功能不全所导致的,都有不同程度的浮肿症状,所以在平时可以多吃土豆,能够补充蛋白质和矿物质以及维生素,可以改善浮肿的症状。

养肝明目吃点苦瓜

苦瓜中含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素,特别是维生素c含量是非常高的,能够预防坏血病,可以有效的保护细胞膜,而且还可以防止动脉粥样硬化,能够提高人体的应激能力,而且对心脏有很好的保护作用。

温馨提示

生活当中有很多的普通食物,都可以促进我们的身体健康,所以大家在平时应该尽量少吃精米面,可以多吃五谷杂粮,多吃一些能够起到保护五脏六腑作用的蔬菜水果。

双11的健康养生食谱 错过网购也不能错过健康

很多人都趁着双十一这个日子大采购,但是忘记买衣服买裤子也别忘了健康哦。趁着这段寒冷的日子多吃一些养生食谱,不仅能补充身体营养还能让身体更健康。都说冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开处方,今天小编就来为大家介绍用萝卜做的健康养生食谱,千万别错过哦。

不同颜色的萝卜几乎具有同等的营养价值

★萝卜有红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、青萝卜等品种,从营养的角度来说,这些萝卜的差别都不大。唯一需要注意的是,萝卜作为菜肴,要尽量生吃或煮的时间短些,这样它的营养会更完整。

★萝卜能顺气,促进肠道蠕动,如果您的家人平时胃口不好也可以常吃。家里有人手术后不放屁,可以先给他喝点萝卜汤,再吃点萝卜。如果正在拉肚子,就尽量不要吃了。

★萝卜有点辣,这个辣味对血糖高、血脂高或是想减肥的人都有好处。

★在家里做些炝拌萝卜皮给孩子们吃,爽口又可以帮助去油腻。

★炖牛肉或是煲汤的时候,放点萝卜心能去油。

萝卜做的健康养生食谱

白萝卜+海带:

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+葱:

冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

白萝卜+海带:

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

吃萝卜应该注意的禁忌问题

1、萝卜不能和橘子一起吃

萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。

2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3、萝卜不可以和人参吃

萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

4、萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

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