夏天吃苦瓜清热益气 推荐3款苦瓜饮品
说到苦瓜，很多人都会很排斥。因为苦瓜难吃的味道而并不受大家的欢迎。其实，苦瓜的功效与作用是很多的，然而想要让苦瓜更好吃也是有窍门的哦。下面为大家推荐3款苦瓜饮品，一起来学两招吧。
苦瓜的功效与作用
清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。。降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
那么，苦瓜怎么吃最好呢？推荐3款苦瓜饮品
苦瓜绿茶饮：将苦瓜切开，去瓤，切块，用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制，这样一来，绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。
这样泡出的茶，虽然闻起来还有一股苦瓜味，但是喝起来，苦瓜味去除了很多，同时，苦瓜的营养也不会流失，加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效，可以说，功效是翻了个倍。
苦瓜菠萝饮：将菠萝和苦瓜分别榨汁，1：1混合即可。菠萝中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味，让平日里难吃的苦瓜也成为一种美味。
苦瓜牛奶饮品：将苦瓜榨汁，再将苦瓜汁混入牛奶，加蜂蜜拌匀即可。
苦瓜的选购小窍门
看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。
挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。
掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。
以上3款饮品可以有效避免苦瓜的苦味，快来试试看吧。
减肥苦瓜汁的做法?两种简单方法减肥效果好
苦瓜有减肥的功效，这是众所周知的事情，所以在平时生活中有些人喜欢将苦瓜榨成汁来喝，像饮料一样。只是对于苦瓜汁的做法有些人是不了解的，不知道要如何操作，其实很简单。
制作方法分为两种：
简便方法
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
这款苦瓜汁，是一次偶然的机会电视上面看到的，据说减肥效果奇好噢!用餐人数：1-2人
食材
主料
300g苦瓜
配料
200ml碳酸饮料
制作步骤
1 苦瓜洗净。
2 用削皮器削成薄片。
3 倒入碳酸饮料。
4 迅速产生很多气泡。
5 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
功效
1.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.清热去火，保健功能，解毒。
7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦能清心聪耳明目，润泽肌肤制作方法
小贴士
1、苦瓜用削皮器削，这样削的薄，口感好!
2、要用碳酸饮料，什么原因我没记住。
3、倒入之后迅速产生大量气泡，马上盖上保鲜膜，刚冰箱冷藏。
六种苦瓜吃法让你大饱口福
夏季的餐桌上，蔬菜众多，而苦瓜是比较特殊的一种，喜欢的人对它很喜欢，不喜欢的人连说起来都觉得“苦”。而且夏天到了，苦瓜是比较不错的清热降暑的食物，但是苦瓜本身味道不算好，许多朋友不爱吃，那么苦瓜该怎么吃呢？
一、苦瓜炒鸡蛋，这是非常常见的家常吃法哟。这道菜做起来呢，非常容易，经济成本又很小，既营养又卫生，而且呢，视觉效果上还是黄绿相间，赏心悦目！味道也很清口。
二、苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。
三、煎酿苦瓜。首先是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可。
四、苦瓜汁。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶，这时候可以选择直接生喝，也可以选择煮熟了喝，生喝的话绝对是减肥良品，就是味道有点难，顶得住就喝下去。每天喝半杯到1杯即可。
五、生吃苦瓜。其实呢，苦瓜是可以生吃的，而且生吃的营养比熟吃好很多，将苦瓜切片，然后去掉中间的瓤，将它与比较浓稠的酸奶混合，就可以吃了，酸甜苦味俱全，很有意思。
六、苦瓜茶。苦瓜有预防中暑和解暑的作用，这是我们大家都知道的功效。喝苦瓜茶可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把苦瓜炒干至变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
因为苦瓜很苦，所以大家挺多不愿意吃！不过，为了吸取苦瓜所含有的营养成份，即使不喜欢苦瓜的苦味，大家也要适量地吃一些！