药膳健康减肥 5款食疗瘦身有奇效
很多朋友可能有这样的矛盾心理，不想节食，不想运动，又想减肥，不如通过食疗的减肥方法来减吧！下面是一些药膳健康减肥食谱，主要针对于肥胖者，如果你想瘦，不容动手做了吃。下面就一起来看看小编为大家搜集的知识。
药膳减肥
毁国医学中有很多治疗肥胖症的食疗，药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食，也是药物，故古人早就有"医食同源，药食同根"之说。如冬瓜，山楂，山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥，药缍及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。现录部分方膳如下，供选用。
降脂饮
【配方】乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜18克，山楂15克。
【功用】消脂去肥，用于肥胖症。
【做法】先将槐角，首乌，冬瓜，山楂煎煮，取趁热茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。
绿豆海带粥
【配方】绿豆100克，海带100克，粳米100克。
【功用】祛脂减肥。用于肥胖症。
【做法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
海带草决明汤
【配方】海带50克，草决明15克。
【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。
【做法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。
青茶饮
【配方】青茶适量。
【功用】消脂去腻，提神。用于肥胖症。
【做法】沸水冲，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮。白天也可常饮之。
番茄薯仔汤
调味料：油：1汤匙、鸡粉：1/2茶匙、盐：适量、3~4人份
做法：
1、 番茄洗净，每个切6瓣；
2、 薯仔洗净去皮，切成薄片；
3、 葱洗净，切成葱花；
4、 热锅放一汤匙油，待油六成热时放入番茄按压翻炒，至香味浓郁，倒入4碗水烧开，放入薯仔，煮8~10分钟至熟透，下盐和鸡粉搅拌均匀，撒入葱花即可。
功效：
减肥瘦身，养颜美容，延缓衰老。
靓汤心水
薯仔切薄片，容易煮熟。
减肥就要饿肚子？这几款明星食物让你饱着瘦身
节食能减肥是真理，但节食跟饿肚子是两码事。前者是减少能量的摄入，后者则是人的感觉——肚子被排空，我要吃东西。
大白菜 ★★
减肥大军饮食中，青菜是主力，其中最突出的当属大白菜了。减肥人群可以放开肚皮地吃大白菜，并且不用担心发胖的问题，原因有以下几点：
• 大白菜能量低，每100克的热量仅有18千卡;而100克的牛油果热量是161千卡，差了19倍。
• 大白菜含水量极高，达到95%。干物质中维生素和矿物质含量丰富，人体所需的营养素在大白菜中几乎都能看见。白菜帮中富含粗纤维，更是清理肠道的好帮手。
• 白菜属于十字花科植物。十字花科植物大家可能都听说过，通常具有很强的抗氧化性，而大白菜是很典型的抗癌植物。十字花科中抗氧化的芥子油成分进入人体内，可以帮助脂肪分解，从而为减肥多添一份力。
白菜虽然是减肥的好食材，粗纤维含量高，但是终究饱腹感不强，水分含量高导致吃完了也容易排空胃。即使是有膳食纤维加分，在饱腹感强的减肥食物中，只能给白菜两颗星。
土豆 ★★★
很多人可能会撇撇嘴：土豆淀粉含量高，怎么能减肥呢?减肥不是要饿死，而是要减掉脂肪。如果减肥时完全断掉碳水化合物，那么蛋白质分解时会释放出酮体，酮在体内堆积就会造成酮中毒。
减肥不是一朝一夕的事儿，长期零碳水化合物的饮食会导致疾病，严重的可能死亡。土豆中的碳水化合物含量远低于精白米面(单位重量热量约为大米的五分之一)，同时微量元素丰富，是典型的高钾低钠食物，有助于人体钠的排出，所以也是部分高血压患者的理想食物。
合理地吃土豆，即使在减肥期间一口主食不吃，身体也是能接受的。但即使是这样，也不建议多吃土豆，毕竟总能量在那儿摆着，所以给饱腹感很强的土豆，三颗星。
地瓜 ★★★★
明明是“堂兄弟”，怎么地瓜就能比土豆高一颗星呢?
地瓜，又叫红薯。每100克地瓜比土豆高25千卡热量，差别不大。但是地瓜的红色，是由维生素A和胡萝卜素带来的，这些营养素含量之丰富，土豆是比不了的。
有数据表明，地瓜在蒸煮过程中，会有更多的膳食纤维产生，特别是粗纤维含量远超土豆。而地瓜的特点在于能够双向调节胃肠蠕动——你蠕动得慢就促进蠕动，如果排便过快反而起到缓泄的作用!四颗星真是名不虚传!
小米粥 ★★★★★
小米本身能量是很高的，每100克能量高达361千卡，比大米还要高20千卡。但是小——米——粥，就不一样了。
米变粥，2两米变成了几斤的粥，水是不含能量的，单位重量的能量密度就降了下来。通常情况下，稀一些的小米粥，能量甚至能达到二两粥40多千卡，名副其实的低能量食物;同时一大碗粥灌进去，已经不是饱腹感了，而是胀。
小米粥评五颗星，还因为它百搭。吃饭讲究粗细搭配、干稀搭配，无论是搭配减肥的蔬菜沙拉，还是吃一些粗粮降低总能量摄入，都会让口感变得更好，减肥的同时享受到了美味。
正在减肥的年轻女性很多，她们中间还经常出现体虚、痛经、宫寒等症状。以小米粥作为载体，搭配红枣、桂圆等滋补类食材，补血益气，对身体更是极好的。
山楂减肥等7种食物降血脂
1。西兰花
西兰花中的纤维素达1.6%以上，非常适合高血脂人群食用。另外，西兰花属于十字花科蔬菜，具有很好的防癌作用。
2。薏米
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
3。燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排 毒的作用。
4。芹菜
芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
5。苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。
6。香菇
香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
7。山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。