俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

你不知道的白萝卜的功效与作用

1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

白萝卜怎么吃最治病

（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。

（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。

（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。

（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。

（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。

（6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。

（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。

（8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。

白萝卜如何选购

从蔬菜商品学讲，萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三种类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。

第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜，肉质呈菊花心状）。

第三条是皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。

第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

白萝卜可以治咳嗽吗？白萝卜治咳嗽怎么做？

咳嗽是生活中很常见的一种症状，而要缓解这种症状的话除了日常的药物治疗以外，食疗也是极佳的法子，网传白萝卜煮水是可以治疗咳嗽的，那么事实究竟如何呢？

白萝卜能治咳嗽吗?

白萝卜是可以治疗咳嗽的。白萝卜、蜂蜜有一定的补益肺肾作用，可提高人体抗病能力，所以对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定疗效。

白萝卜治咳嗽的做法

1、萝卜葱白治风寒咳嗽

做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

2、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。适用：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。

3、萝卜胡椒止咳祛痰

做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。适用：下气消痰，治咳嗽痰多。

4、萝卜猪肺止咳汤

做法：萝卜1个， 猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。适用：清热化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多气促。

夏季吃白萝卜皮肤易变黑

女人一黑毁所有，在夏季里很多女性朋友都担心被太阳晒黑，于是往脸色一层一层的抹防晒霜。其实，要想皮肤白白地，除了抹防晒霜可外，还要注意饮食，少吃容易使皮肤变黑的食物。

3类食物易使皮肤变黑

有一些光感性食物，金属元素的食物含吃完以后也容易致使皮肤变黑。

感光蔬菜

有些食物含有感光成分，人食用后如果接受日光照射，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜，如柠檬、茄子、苋菜、白萝卜、芹菜、莴苣、香菜、紫菜、油菜、田螺等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

油炸、 深色食物

紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等深色食物，多吃让皮肤容易长出色斑。很多人都喜欢油炸的食物，其吃起来香辣可口，油炸食物不仅让人容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应该尽量少吃。

含金属元素的食物

富含铁、锌、铜等金属元素的食物也会让皮肤变黑。由于这些含金属元素的食物，会直接或者间接增加酪氨和酪氨酸酶，促进黑色素生成，想要美白的人尽量要少吃动物的肝脏、肾脏、虾、蟹、牡蛎等食物。

夏季美白必吃这些食物

要想皮肤变白，可以多吃些具有美白功效的食物，如黄瓜、豌豆等等。

黄瓜 　　

黄瓜是我们再熟悉不过的食物了，黄瓜中富含多种营养物质，有多种维生素，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，还有铁、磷、钙等物质。黄瓜种还含有可以美白肌肤的葫芦素、细纤维和丙醇二酸，这几种物质可以淡化色斑，消除晒伤，缓解皮服过敏，是众所周知的养颜品。黄瓜酸促进新陈代谢，排除毒素，所含维生素还能抑制黑色素，增加肌肤的弹性。

豌豆

早在古代，著名医学家李时珍就发现了豌豆具有祛斑美白的功效，常食豌豆可以令面部更加有光泽。现代医学家发现豌豆含有丰富的维生素A，进入人体之后可以转化为维生素A，可以起到润滑皮肤的功效，对肌肤也不会产生副作用。另外，豌豆还有舒展肌肤、消肿、拉紧眼睛周围的皱纹的作用。

土豆

土豆也是美白的蔬菜之一，与豌豆称为“双豆”。土豆中含有优质的纤维素物质以及B族维生素，同时也包含了一些维生素、以及脂肪和淀粉，还有优质的蛋白质。这些营养物质可以防老抗病，还能帮助女性排除体内的毒素。土豆中的维生素C可以增强肌肤的美白。

蘑菇

蘑菇好吃又营养，拥有多种营养物质，并且脂肪含量低，而且不含胆固醇。蘑菇令女性的雌激素分泌更加的旺盛，有效预防衰老。蘑菇中的半粗以及和木质纤维，可保持肠内的水分平衡，将多余的糖以及胆固醇排除，对预防糖尿病和便秘、动脉肝硬化有一定的作用。

银耳

银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。

莲藕

莲藕让肌肤保持美白光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，有促进新陈代谢。防止皮肤粗糙的效果。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中放三十克的莲藕。

牛奶

牛奶含有身体里的多种营养素，喝牛奶可以补充人体的微量元素。奶中品质优良的蛋白质及维生素B2能滋润美白肌肤、预防口角炎及预防眼睛病变的发生，维生素A可以预防夜盲症。

苦瓜

多吃苦瓜能滋润美白皮肤，还能起到保湿镇静的作用。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1、生物碱以及较多的半乳糖醛酸和果胶，这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。

想要皮肤白白嫩嫩的女性朋友一定注意饮食哦！

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