经常吃柿子有什么好处
每天吃一个100克大小的柿子,可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作。从前,我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值,多吃柿子有益于心血管。
对预防心血管疾病来说,柿子的功效却远大于苹果,堪称心脏健康水果王。
柿子在中国有数千年历史,日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地。以色列后来居上,利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香,不涩、无核、耐储藏的小柿子新品种。
柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,享有“果中至品”之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍。由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜。如放入冰箱冷藏,则甘甜凉爽、沁人肺腑。柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌的含量少于苹果。
经常海鲜配啤酒当心得肾病
如今越来越多人的肾受到损害,每约10名中国成年人中,就有1个人存在肾脏损伤情况。广州市第一人民医院老年心血管科刘丰教授在早前接受家庭医生在线采访时表示,肾损伤在早期并不明显,没有什么症状,等到出现明显的症状时,比如小便泡沫多、水肿等可能已经进入中晚期了,可能无法挽回,只能等待肾移植。因此,及早避免肾损伤尤为重要!
那么,为什么会发生肾损伤呢?其实,这主要与当今人们的饮食习惯有很大关系,很多人喜欢吃海鲜喝啤酒,还喜欢吃炸鸡喝饮料,经常吃这些食物其实很容易使肾受伤。
经常吃6类食物很伤肾
在日常生活中,我们要时刻注意肾脏的健康,少吃损肾食物。到底哪些食物会损害肾脏健康呢?
海鲜+啤酒
鲜美的海鲜加上舒爽的啤酒,是很多都喜爱的美食。可很多人都不知道海鲜搭配啤酒是最伤肾的食物。过度饮酒会诱发高尿酸血症等疾病,而且食用过多的海鲜则会导致人体产生大量尿酸等代谢废物,大大加重肾脏负担,损害肾脏健康。
炸鸡+饮料
犹记得一部韩剧让无数人爱上了炸鸡,一口酥脆的炸鸡,再加上一口鲜甜的饮料,简直就是人生的一大享受。可研究表明,油炸食物和甜饮料的搭配可能会造成肾病死亡。因为油炸食物中含有大量的磷和盐,以及被加工坏的脂肪,而甜饮料中含有大量的糖分,这些物质都是肾病患者不能排除体外的,长时间堆积会导致心脏病、高血压甚至糖尿病。
酒+浓茶
很多人都听说酒后和浓茶可以醒酒,可实际上浓茶能不能戒酒都不好说,甚至还有可能会伤害肾脏。因为浓茶中含有丰富的茶碱,具有利尿的作用,会导致酒精中的乙醇未得到分解就进入肾脏。作为剧毒物质的乙醇,会极大刺激肾脏,长期以往会诱发肾脏疾病。
豆腐
过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
运动性饮料
这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质,中老年人饮用后,因运动量小,这些电解质只能通过肾代谢排出,会加重肾脏负担,引起肾功能异常。
盐
很多人的都是重口味,平时都爱吃一些有味的食物,比如辣的、咸的。尤其是咸菜,咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐,长时间吃会促使血压的升高,肾脏血液不能维持正常量,从而导致肾病。
吃什么保护肾脏?
其实现在能够养肾的食物是有很多的,但是很多人都是不知道。像黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物都是可以养肾的。还有核桃、韭菜、虾、羊腰等这些对于我们的肾脏也是有很大的作用的。另外,及时的补充水分也是养肾的一个重要的关键。补充充足的水分可以让身体的水分进行流动,加强代谢物的排出,减轻肾脏的负担。
本文指导医生:-
刘丰 副主任医师
广东省中医院脾胃病科
擅长疾病: 内科杂症,尤其擅长治疗慢性结肠炎、胃炎...[详细]
肠胃不好的人能吃柿子吗?
柿子味道鲜美且营养丰富,许多人喜爱的水果之一。柿子中含有丰富的维生素和蔗糖、葡萄糖、果糖等多种糖类,能帮助润肺化痰,还能防止心血管疾病但柿子也有不足之处,食之过多也有危害,特别对肠胃不好的人。那么肠胃不好的人饮食上有什么要注意的呢?
那你知道肠胃不好的人能吃柿子吗?
柿子中含有一定数目的单宁,柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块。
柿子中含有的鞣酸会影响人体对食物中的钙、镁、铁、磷等矿物质的吸收,加重胃不好的人吸收这些矿物质营养的负担,容易使胃不好的人引起营养不良。
柿子性寒,胃不好的人吃了柿子,会引起胃部的不适,产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
所以肠胃不好的人少吃柿子为好。
除了柿子,肠胃不好的人还应该少吃什么水果?
山楂酸甜可口,具有消食化积的作用,是增进食欲的最佳果品之一,但吃过多是有害的。古代医学中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。儿童处在换牙时,若经常大量食用对牙齿的生长不利。
猕猴桃
猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状。
鲜枣
鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于枣皮中,大枣枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
肠胃不好饮食还应该注意什么?
少吃辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
少吃巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
记住这些饮食规则,可大大减小肠胃负担。