女人吃豆腐能减肥 男人吃豆腐却有4大害处
俗话说：“青菜豆腐保平安”。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。但是，同时也要注意豆腐吃多，对男人身体健康可能会造成一些危害。
女人吃豆腐能减肥
1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。
3、消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
男人吃豆腐却有4大害处
1、促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐这种吃法最养生
珍菌养生豆腐
原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法：
1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。
怀孕出现了豆腐渣样的白带是怎么造成的
孕妇是需要我们严加保护的人群，因为孕妇患病用药需要特别谨慎。有些孕妇出现了白带像豆腐渣一样的情况。这是怎么造成的?有哪些危害?又该如何预防这种情况的发生呢?
原因
女性在怀孕以后，卵巢的黄体分泌大量雌激素和孕激素，以维持孕卵的着床和发育。在怀孕12周以后，胎盘形成，它逐渐代替了黄体，继续合成大量雌激素和孕激素，因此，孕妇体内始终保持着高雌激素和高孕激素状态。宫颈腺的分泌和阴道渗出液以及脱落细胞混在一起形成白带，在妊娠期就会不断地排出体外，也就造成了白带增多现象。但是，如果怀孕后的白带增多并伴有外阴瘙痒和特殊的气味，则应去医院进行检查。比如出现豆腐渣样白带，这是疾病的征兆。白带呈豆腐渣样，是指女性排出的白带呈白色块状，看上去就像豆腐渣。豆腐渣一样的白带，既让女性朋友自觉很不舒服，甚至有时会伴有异味，瘙痒，就更让人烦恼了。白带呈豆腐渣样，是典型的霉菌感染症状。霉菌性阴道炎是妇科疾病中比较常见的一种女性阴道炎症。得了霉菌性阴道炎会有各种白带异常表现，如水样白带直至凝乳状或软膏样白带均可出现，有含有白色片状物白带，有的则黏稠如凝乳或屑粒状白带，即豆腐渣样白带。霉菌性阴道炎对女性身心健康都有极大的危害，尤其是对于孕妇来说，如果不及时控制病情，还很可能导致分娩时胎儿受到影响。
预防
1、切勿过度清洗阴道。在正常的情况下，我们的阴道会自己保持酸碱值的平衡，尽量不要以清洁剂或是消毒药水清洁阴道，甚至过度刷洗，这样不仅可能破坏阴道环境的平衡，也有可能造成阴道伤害，所以平时只要以温水冲洗即可。
2、穿棉质通气的裤子。平时尽量穿棉质通风的内外裤，保持干爽，平时如果分泌物不多尽量不要用卫生护垫，如果使用就一定要勤更换，以免孳生细菌。
3、少吃刺激性食物。正常情况之下，我们的天然免疫系统会自动去应付这些入侵的菌种，所以我们平时就要有健康均衡的饮食，少吃刺激性的食物，让免疫系统正常运动。
4、切勿滥用抗生素。使用抗生素一定要经过医师的同意与处方，因为抗生素虽然可以杀死细菌，却会助长霉菌的孳生，所以千万不要滥用抗生素。
5、性生活正常单纯。许多阴道疾病的感染途径都是从性行为所传递的，如果性伴侣过多，就较难掌控是否感染的情况，所以只要性生活单纯，感染特定的阴道(疾病)疾病几率就会大大减少。
6、心情保持愉快。保持心情愉快也是一种增进免疫力的好方法，另外平常的生活作息也要正常，这样才能让免疫系统正常运作。
豆腐干为了防腐竟用福尔马林！教你4招巧识别
近日，有媒体报道，重庆渝北区检察院办理的一起食品安全案件中，犯罪嫌疑人为了在夏天让豆腐干“更防腐”，竟然添加福尔马林。
三天福尔马林卤了1200斤豆腐干
据消息称，卖豆干的夫妇怕夏天食物坏的快，听说在卤制豆腐干时，在卤水里添加福尔马林就可以保鲜。于是丈夫购买了一小瓶福尔马林，7元钱，大约有2两。去年8月16日，他将福尔马林交给妻子，告诉她这是保鲜用的甲醛，让她加到卤豆干的卤水中。一瓶福尔马林能用两三天。8月19日被警方抓获。三天时间里，福尔马林卤的豆腐干约1200斤。
福尔马林是什么？
福尔马林是甲醛的水溶液，是蛋白质凝固剂。其药效与使用时的温度、环境有关，水温在23℃～26℃时，48小时最大安全浓度为56ppm，一般实际使用时泼洒30ppm是无害的，水温在28℃以上时，药效对水中浮游生物有杀灭作用。福尔马林为无色液体，有防腐功能，如尸体防腐等作用。用于养鱼方面，按比例稀释水中，可以激活疲惫鱼只，使其更加活跃，但不适宜入口及接触脸面。
大量食用福尔马林危害
若人体皮肤直接接触福尔马林时，可能会引发过敏反应、皮肤炎或是湿疹，尤其工作上需长期接触福尔马林的人，经常会有此类现象出现，因此需避免皮肤直接碰触，不慎碰触应速用清水冲洗。甲醛挥发性很强，对眼睛有强刺激性，具有伤害力，若不慎福尔马林液接触眼部时，请速用大量清水冲洗至少15分钟以上，并尽速就医。而若不慎吸入时，会刺激口、鼻与呼吸道黏膜组织，轻则疼痛咳嗽，重则呼吸道发炎，甚至肺水肿，也请就医检查为宜。若不慎误饮，量多则有致命之可能。超过安全数值的甲醛及其氧化产物甲酸，均会对人体造成危害，相关急救措施于使用福尔马林前均应先寻求专业咨询，以确保自身安全。
四招可识别福尔马林浸泡的海产品
望 虽然浸泡过福尔马林的海鲜单靠肉眼极难分辨，但仍有迹可循。鱿鱼浸泡过甲醛溶液后，颜色更加鲜亮，表面的黏液减少。海蛎在浸泡过甲醛溶液后，皱褶清晰可见，身上附着的黏液减少，汤水不混浊。其他鱼类若用甲醛保鲜，鱼体表面看起来比较清洁，但鱼目浑浊，眼膜比较模糊。
闻 新鲜正常的海鲜都带有一些海腥味，但被福尔马林浸泡过的海产就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味，只要消费者仔细一闻，便会发现那股在医院也能闻到的药水味。
问 就是比价格。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜。所以消费者不要一味地贪图便宜，遇到廉价的海鲜要多留一个心眼。
切 就是捏。经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实。摁压鱼体时，感觉不到海鲜应有的弹性。鱿鱼、海蛎表面会变得光滑且无粘感，虾类则会变得又硬又脆，容易断碎。