九种保护牙齿的食物

1、干果

干果中的脂肪有利于帮助牙齿形成保护膜，从而抑制细菌的侵入，另外，天然的植物油脂对于口腔牙釉质的加固有益。除了保护牙齿之外，干果类食物还有非常丰富的钙，这对于幼儿的成长极有好处。

2、芹菜

芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。

3、葡萄干

酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

4、乳酪

钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；经常食用能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。

5、洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。

6、香菇

除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖体还可以抑制口腔中细菌制造的牙菌斑。

7、薄荷

薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，还能减少口腔内细菌滋生。

8、绿茶

绿茶中含有大量的氟，当与牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀的效果。此外，绿茶中的儿茶酚能减少口腔中造成蛀牙的变形链球菌，除去口腔中难闻气味。

9、香蕉

热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

干果的总体营养价值

干果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃干果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。

干果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。

干果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃干果的人不易患心肌梗死。

此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。

常吃干果，可获得固齿、补益、养身的效果。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

老年人保护牙齿健康必知的事项

老年人保护牙齿吃什么好呢？人在上了年龄后就容易出现牙齿松动的现象，而牙齿对于我们来说又是很重要的器官，这可怎么办呢？在这里，为老年朋友们盘点了可以保护牙齿的食物，一起来看看都有哪些吧。

老年人保护牙齿健康的食物

草莓：坚固牙齿，并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分，对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。因此，饭后不要忘了吃些草莓。

花菜：它可以作为“磨砂膏”，美白牙齿。同时，花菜可以刺激唾液的产生，有助于阻止牙斑的形成。

西瓜：两杯西瓜汁可以补充人体每天所需维生素c的25%。肝癌早期的维生素c对于牙齿和牙龈健康非常关键，它有助于铁元素的吸收，还具有抗氧化功效。防止“自由基”分子氧化导致的牙齿老化。研究表明，吃维生素c含量高的食物，患牙龈疾病的概率会降低。

橙子：橙子中的维生素c同样会促进牙齿和牙龈健康，其中的纤维还可以使牙斑脱落。

深色蔬菜：暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜肝癌晚期治疗素，它可以转化成维生素a，有助于保持牙床坚固。

核桃：常吃一些核桃，对于牙本质过敏症有着很好的防治作用。核桃仁中的脂肪油含量极为丰富、蛋白质、维生素、钙、镁等成分也不好，在这其中油质和酸性物质可以渗透到牙本质小管内，从而起到隔离作用，可以有效减少冷、热、酸、甜等味觉对牙齿本身的刺激。除此之外，核桃其富含的蛋白质、脂肪、钙等，也可以通过化学变化，辅助治疗牙本质。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁，或者将核桃仁稍微用微波炉加热一下，之后反复咀嚼，每天3~4次为宜。

芹菜：芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。

洋葱：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

香菇：菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

枸杞子：小小的枸杞子有着补益肝肾之功，久服能强健筋骨、补肾固齿的功效。除此之外，枸杞子还有促进牙周黏膜、纤维细胞增殖等功效。中老年朋友应每天用30克枸杞子，嚼碎之后再用温开水送服。

大枣：大枣中含有的乌苏酸和夹竹桃酸可以阻止龋齿菌产生酶，有效避免糖蛋白沉淀下来形成难看的菌斑，注重要的是，不影响口腔中的其他细菌，可以保证口腔的菌群平衡。不少中老年朋友脾胃消化吸收功能每况愈下，时常吃一些大枣，不仅可以健脾养胃，还能有效保护牙齿。

除此之外，保护牙齿还需要注意什么呢？

老年人保护牙齿须知

老年人牙齿稀松，牙缝变宽，进食后牙缝容易嵌塞食物残渣，有时仅靠刷牙难以解决问题，此时合理使用牙签或牙线，也是一种很好的洁牙方法。牙签最好选用扁平木质的，使用时用力要适当，不要过猛过急，避免损伤牙龈。用牙线洁齿可用光洁柔软的尼龙线或丝线，绕在两中指上，用拇指压入牙缝，反复擦拭清洁牙齿的邻面。

老年人刷牙保持口腔卫生，首先要选择好牙刷，应选用刷头不太大，刷毛不太硬的保健牙刷。刷头过大，刷毛太硬，容易误伤牙龈和牙体。一把牙刷不要用得太久，用1～2个月为宜。一旦刷毛弯曲、倾斜，就应更换。

牙膏最好选用含氟牙膏，既能预防龋牙和牙周病，又可促进牙龈健康。如果牙龈有炎症，可以选用含洗必泰的牙膏，因为洗必泰有较强的杀菌作用。老人刷牙时不要用力过猛，要顺着牙缝方向慢慢刷，且刷牙的时间要长一点，可起到按摩牙龈的作用，促进血液循环。

老年人保护牙齿就从日常饮食做起吧。

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