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夏日吃姜食疗的养生误区

时间:2017-05-14 来源:饮食养生 作者:网友投稿

1。不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2。吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。

3。不要吃变质的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

4。有些人不宜长期食用生姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

5。生姜功效有限制。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

腰脊椎疼是怎么回事?如何缓解腰脊椎疼

  腰脊椎疼不仅要忍受疼痛,对正常生活影响大,要尽快找到疼痛的原因进行治疗。那么,腰脊椎疼是怎么回事?

  腰脊椎疼是怎么回事?

  引起腰部脊椎疼痛的原因很多,小关节错位,腰椎间盘突出,扭伤或劳损,腰椎滑脱,腰椎结核等。

  腰脊椎疼如何缓解

  1、正确用腰:在搬、抬重物时,应将两足分开与肩等宽,屈膝,腹肌用力,再搬动物体。此时大腿和小腿的肌肉同时用力,分散了腰部的力量。若在膝关节伸直状态下,从地上搬取重物,腰部承受的压力可增加40%,极易损伤腰部的韧带、肌肉和椎间盘。故搬物时不能弯腰,而应屈膝,要保持腰部正常直立位置时的曲度,避免力量集中在腰部。如物体太重,不可强行用力。

  2、避免久坐和久站:长期从事坐位工作的人,容易引起腰部疲劳。故久坐久站后要注意活动腰部,我国的工作间操、课间操就是很好的预防方法。


糖尿病的饮食原则和家常菜推荐

糖尿病人吃什么好呢?糖尿病的饮食对病情有多重要,相信大家都有所了解,所以想要控制血糖就要先学会合理安排自己的日常饮食。在这里,为大家来介绍一下糖尿病的饮食原则应该是怎样的吧。

糖尿病的饮食原则

选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦(苦荞)面代替小麦面;用干饭代替稀饭。

食用水果时,不要将水果榨汁喝。有些食物,生食时的升血糖作用较弱,如青香蕉、生红薯的升血糖作用就较黄(熟)香蕉、熟红薯低得多。

喜好甜味的朋友,可以用甜味剂如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替红糖、白糖、蜂蜜、饴糖等;当然也可用低热量的木糖醇来代替。

有些食物血糖生成指数虽高,但由于其营养密度不大,少量选食对血糖的总体影响也不大,这类食物有西瓜、南瓜、胡萝卜等。

另外,还有两点注意事项也是糖尿病人不得不知道的。

糖尿病的饮食注意事项

餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。不管哪种醋,其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性,减慢淀粉分解为糖的速度,使食物要更长时间才能转化成血糖。此外,醋增加机体对胰岛素的敏感性,可调节血糖。也有研究认为,醋酸使食物在胃里停留较久,延缓胃排空时间,增加饱腹感。

餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物,如杏仁、核桃等坚果,除了增加饱腹感,让你在正餐时少吃点,坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平,减慢食物消化速度,从而有利于控制餐后血糖。

最后,再来为大家推荐几款适合糖尿病人的食谱吧。

糖尿病人的营养食谱

尖椒干豆腐

材料:青尖椒、干豆腐、猪里脊、生抽、料酒、水淀粉、色拉油。

做法:猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;尖椒切滚刀块, 干豆腐切菱形块、蒜切片;锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

材料: 排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。

做法:绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。

酱爆花蛤

材料:花蛤、豆瓣酱、姜、葱、青红椒丝、料酒。

做法:将花蛤放入淡盐水中,吐净泥沙及污物;锅中油热后,放入邯郸豆瓣酱或你喜欢的酱、葱姜炒香;放入花蛤,导入料酒,大火炒至完全开口;放入青红椒丝,撒少许盐,翻炒均匀出锅即可。

苦瓜酿肉

材料:苦瓜、五花肉、生抽、料酒、香菇、虾末、五香粉、姜粉、淀粉、鸡蛋、盐。

做法:五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;苦瓜切段去瓤;把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟;蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加生抽、水淀粉勾芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。

糖尿病人控制血糖,在饮食上要做到以上几点哦。

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