哪些香料植物有食疗功效
罗勒
新鲜罗勒叶作为芳香蔬菜常被放入沙拉、腌渍鱼、比萨饼或意大利面中调味，风味非常独特。罗勒含挥发油，性味辛温，具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功效，可用于外感头痛、食胀气滞、胃脘痛、泄泻、月经不调等。《嘉佑本草》中记载，罗勒可“调中消食，去恶气，消水气，宜生食”。但气虚血燥者慎食用。国外研究认为，罗勒可用于偏头痛、痉挛、月经过少的治疗以及抗老化、提神、稳定情绪，还可以紧缩皮肤，但对敏感的肌肤有刺激性。
鼠尾草
新鲜的鼠尾草香味浓烈，与腥味较重的动物肝脏、羊肉或青鱼等搭配烹饪可以消除其异味 鼠尾草叶子加在油炸食物上，能增添美味。罗马圣书记载，鼠尾草可作为万用药，欧洲也流传着“种鼠尾草的人家不会死人”的说法。鼠尾草具有促进胃肠蠕动、改善消化不良、解热及镇定神经的功效。而我国着名的活血化瘀中药丹参就是鼠尾草的一种。
迷迭香
将其细嫩的枝叶放在肉块上烘烤，或是与小羊排、小牛排一起烹调，可以消除肉的腥味，香味还可进到肉里。《本草纲目拾遗》中记载，迷迭香味辛性温，主恶气 《国药的药理学》中记载，其芳香健胃，增进消化机能 《中国药植图鉴》记载，其能强壮、发汗、健胃、安神，可用于各种头痛。
马郁兰
其新鲜叶子可制成沙拉生食，也可以切碎放到汤、调味汁、酱汁和奶油里。马郁兰气味强烈，对去除羊肉、肝脏的腥膻味，衬托香味十分有效。马郁兰有舒缓肌肉疼痛、松弛神经的作用，能缓解头痛、失眠，帮助消化。但心脏有病的人要注意食用量。
莳萝
其新鲜叶子可作为醋渍鱼肉和沙拉的调味料，花常用来腌制泡菜或切细加在汤、奶油调味汁里调味。莳萝俗名土茴香，性味辛温无毒，有健胃、驱风、催乳的功效。
百里香
又名麝香草，新鲜叶子多用于烹调，其香味经过长时间烹煮也不会消失，是熬制大骨清汤或高汤时不可缺少的香料 特别适合烧烤白肉鱼类、鲑鱼或烩制贝类食物时使用 还可以与其他香草一起切碎，制成香料油拌入烧烤调味料。中医认为，百里香性味辛温，有小毒 具有温中散寒、驱风止痛的功效，可用于吐逆、腹痛、泄泻、食少痞胀、风寒咳嗽、咽肿、牙疼、身痛、皮肤瘙痒。国外研究认为，百里香所含麝香酚对咽喉、口腔、呼吸道有杀菌作用，有利于保护呼吸道、预防感冒，还能清洁鼻黏膜 又有消除疲劳、振作精神、恢复体力的作用，可用于解酒及消除宿醉、安定神经、缓解失眠 还有促进血液循环，缓和手脚冰冷的作用。
合欢皮的功效与作用及禁忌症有什么
合欢皮在对失眠和心神不安等症的治疗中效果极佳，在生活中，人们对于合欢皮的功效作用也会特别关注。那么，合欢皮的功效与作用及禁忌症是什么?
合欢皮的功效与作用
合欢皮有解郁，和血，宁心，消痈肿之功效。主治心神不安，忧郁失眠，肺痈，痈肿，瘰疬，筋骨折伤。
1、《本经》："主安五脏，和心志，令人欢乐无忧。"
2、《本草拾遗》："杀虫。"
3、《动植物民间药》："治咳嗽。"
4、《纲目》："和血，消肿，止痛。"
5、《分类草药性》："消瘰疬。"
6、《日华子本草》："煎膏，消痈肿并续筋骨。"
7、南川《常用中草药手册》："治心气躁急、失眠及筋挛。"
合欢皮性平，味甘，多用于治疗筋骨折伤、忧郁失眠、心神不安等疾病。
合欢皮性平，味甘，多用于治疗筋骨折伤、忧郁失眠、心神不安等疾病。
合欢皮的禁忌
1、溃疡病及胃炎患者慎服。
2、风热自汗、外感不眠者禁服。
核桃的功效与作用!
核桃的功效与作用
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。
据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。
核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。
1、保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。