秋葵的功效及作用有
秋葵的功效及作用有
秋葵的功效与作用一般人是不知道的，因为本是很多人就是不知道秋葵这种植物的，更不要说其他方面了。但是对于生在农村的很多人，特别是土生土长的庄稼人，是非常了解秋葵的，有些人可能还是吃过秋葵的呢。秋葵在现在的市场上面不常见，但是在田地里经常可以看到，但是一般人也是不会之中秋葵的。
一般人不种植秋葵的主要原因就是秋葵的市场并不是太好的，这并不是因为秋葵没有什么营养或者秋葵对于人体没什么好处，其实恰好相反，秋葵的营养价值还是比较高的，而且秋葵还有一部分的药理作用。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物*”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。利咽；通淋；下乳；调经。主咽喉肿痛；小便淋涩；产后乳汁稀少；月经不调。
绿豆水的4大功效，最适合夏季养生！
提到夏天清凉消暑的食物，冰西瓜当然是首选。但是除此之外，夏天消暑利器也少不了绿豆水。绿豆水味甜、性凉，很适合作为解暑饮品。此外，也可以将绿豆和金银花一同煮，不仅解暑还可以清热解毒。绿豆水的功效还不止这些，下面就一起来了解一下绿豆水的功效。
绿豆水的功效有哪些？
1、减少或去除重金属的毒性
绿豆中富含各种蛋白质。将绿豆磨成浆糊状后食用，营养价值颇高，可以保护肠胃的黏膜不受破坏。绿豆解毒的功效主要是因为绿豆蛋白可以与重金属反应，结合生成沉淀，不容易被肠胃消化吸收，而且还可以使其毒性减少或消失。绿豆中还含有可以抗氧化的物质，多吃绿豆可以起到美容养颜的效果。
2、清热消暑
绿豆水很适合作夏日清凉消暑的饮品。绿豆水性凉，喝起来爽口解渴，中暑时，可以来一碗绿豆水，清凉又解暑。此外，绿豆水也有清热解毒的功效，如果觉得自己上火，可以来一碗绿豆水下下火气。但是绿豆水不宜在吃药后饮用，因为绿豆水会有解药的作用。
3、保护肾脏
蛋白质分解过度会造成肾脏的损坏，而绿豆水含有胰蛋白酶，可以减少蛋白质的分解，从而保护肾脏。肾脏对于人体来说也是十分重要的，保护好了肾脏，身体才能免受很多疾病的侵害。不仅是夏日，日常生活中多喝一点绿豆水，对身体也很有好处。
4、增加食欲
许多人在夏天对很多食物都提不起兴趣，吃什么都觉得没有胃口。若是在饭前一小时喝一点绿豆水，可以起到促进食欲的效果。绿豆水中富含蛋白质、磷等人体必需元素，除了能补充人体所需的营养物质之外，还能提高神经的兴奋，从而促进人们的食欲。但是不要在准备吃饭的时候再喝，这样不仅会饱腹，还会影响食欲。
温馨提示
绿豆水十分有利于身体的健康。绿豆水的制作方法也不难，先将绿豆水浸泡会再煮水，最后加入糖调味即可。如此简单的清凉解暑饮料，值得很多人在夏季拥有。但是绿豆水偏凉性，身体畏寒及不能受凉的人群还是要少喝。容易热气的人可以将绿豆水作为一种凉茶，平时多喝一点，不仅可以消暑，还可以降火，对身体没有害处。