牛奶板栗酥
原料配方
冰牛奶500克 、板栗500克、 白糖250克。
制作方法
1、将新鲜板栗洗净，用剪刀将每个板栗上面剪一个十字刀口，加入750克煮开，捞出剥去外衣及内衣。
2、另换清水将板栗煮烂，加糖，再煮一开，乘热倒入容器，冷却，置冰箱内稍冻一下。
3、食时取栗酥，盛入杯内并加入冰牛奶即可。
产品特点： 栗甜乳香，别有风味。
牛奶的美味不止在于喝，牛奶的各种饮食搭配
牛奶并不仅限于简简单单喝，还有很多美味的饮品可以制作，不仅口感上更美味，营养也大大的提高了很多。
牛奶的营养与功效有哪些
1、牛奶具有镇静安神的功效，睡前饮用一杯热牛奶可以改善睡眠。
2、牛奶中乳清可以清除身体中的自由基，减少身体黑色素的沉积，使皮肤保持光滑滋润。
3、牛奶中含有的镁、钾可以改善心脑血管系统的血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
4、牛奶中含有丰富的钙，易被人体吸收，改善身体的骨骼生长，避免身体钙的流失。
新鲜牛奶的选购与保存
新鲜牛奶呈乳白色或者乳黄色，有新鲜牛奶固有的香味，呈均匀流体，倒入杯中，不会出现凝固状态。
牛奶易存放在低温阴凉的地方，不应再阳光下暴晒，容易引起牛奶的变质。
未喝完的牛奶应该盖好瓶盖密封保存，最好放回冰箱冷藏。
牛奶的营养搭配
1、木瓜牛奶：木瓜清理干净切丁，放入榨汁机内榨成汁，倒出，加入牛奶和蜂蜜，口感清爽。芒果牛奶、香蕉牛奶的做法相同。
2、牛奶炖蛋：鸡蛋打散后加入牛奶，加入糖，搅拌均匀后滤网过滤掉泡沫，盖上保鲜膜放入蒸锅内蒸煮，5分钟即可，关火闷煮2分钟，即可食用。
3、牛奶红豆西米露：红豆、西米泡发，红豆煮熟加入糖熬成蜜汁红豆，西米煮透过凉水待用，牛奶煮好后加入糖或者蜂蜜，加入红豆，西米，搅拌均匀即可饮用。
4、牛奶鲫鱼汤：鲫鱼处理干净，两面煎黄，倒入热水加豆腐炖煮，到汤色浓白时，加牛奶水开就关火闷煮3分钟即可食用，味道鲜香浓郁。
胃不好的人可以喝牛奶吗？
经常有人会觉得自己胃不好，有些人有消化系统的问题，有些人有胃酸过度分泌的问题，还有的人是真的有胃部疾病，因此会有胃溃疡或者胃炎等情况，有人说胃病应该喝牛奶，有人说不能喝，那到底能不能喝呢？
胃不好可以喝牛奶吗？
很多人都知道牛奶是碱性的，因此能够让多余的胃酸被中和，但现在还是有一些研究表示，牛奶对于胃酸的分泌有一定的促进作用。那么胃不好的话究竟能不能喝牛奶呢？专家建议，如果是已经存在胃病的患者，比如十二指肠溃疡的人群最好就不要喝牛奶了，以及其他消化性溃疡的人群也不要喝牛奶了，因为研究表示喝牛奶可以让胃酸加速分泌，甚至能增加到30%以上。
那么胃不好的人能喝什么呢，建议胃不好的人可以喝一些酸奶，酸奶比牛奶更适合消化性溃疡的患者，但注意要尽量放到常温后再喝。
肠胃不好者饮食注意事项
1、肠胃不好的人饮食应坚持一下温、软、淡、素、鲜的原则，做到定时定量，少食多餐，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
2、胃病的人要注意忌嘴：不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，少吃生冷食物刺激性食物。这些都是最伤胃的。
3、胃不好的人用药要特别注意，特别是抗生素类药品或者感冒药最好在饭后吃，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
4、养胃药注意管理情绪，胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。
5、注意劳逸结合，防止过度疲劳而影响胃病的康复。
6、要做到膳食中有粗有细、不甜不咸、饮食习惯：三四五顿、七八分饱。少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。