如何利用大蒜巧治鼻炎
很多人都知道鼻炎是一种非常难受的事情，看起来不是什么严重的大病，但是至于起来是非常困难的，如果出现了慢性鼻炎，还感觉头晕目眩，甚至会有经常流鼻涕打喷嚏的现象，严重影响到日常的生活和工作，这个鼻炎的方法是比较多的，很多人都通过用大蒜来治疗鼻炎，还是有不错的效果的，大蒜具有一定的消炎和解毒的效果，可以有效的去除鼻炎的不适感。
很多人都喜欢吃大蒜，大蒜具有一定的食疗养生方面的效果，而且经常吃大蒜可以有效的远离癌症，大蒜的营养价值也是非常丰富的，很多人也可以通过大蒜来治疗鼻炎，效果比较好，可以适当的用一下。
大蒜是一种非常好的食品，在做菜的过程中放一些大蒜可以提高菜的味道，将大蒜捣成汁，简直液滴入鼻腔内，用双手慢慢的挤压双侧的鼻子，这样可以有效的治愈鼻炎，缓解鼻腔的不适症状。
苍耳子是一种比较常见的中草药，将苍耳子晒干之后去皮捣碎，加入适量的水煮沸，将苍耳子的汁液滴入鼻腔，然后用双手慢慢的挤压双侧的鼻子，这样可以有效的祛除鼻炎，治疗效果还是比较好的。
吃大蒜的好处有哪些？大蒜有什么功效与作用？
大蒜作为调味品，具有杀菌去味的功效，还可以生吃，吃完大蒜后应立即漱口。大蒜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、粗纤维、钙、磷、铁等。那么吃大蒜的好处有哪些？大蒜有什么功效与作用？
大蒜辣素 具杀菌效果
大蒜主要成分为大蒜辣素，有很强的抗菌力，可抑制癌细胞血管的增生，促进癌细胞的缩小作用，可预防流行性感冒。此外，还有微量元素，可降低肿瘤的发生及抗老化。而大蒜的挥发油，也可改善心血管的疾病、降低血脂肪、预防血栓。
【挑选大蒜小秘诀】：
要挑选蒜白较长，蒜瓣洁白饱满，没有被虫蛀者为佳，且蒜头要保持干燥，放在通风良好场所，或事先将蒜头剥皮成蒜粒，放进干净容器中，置入冰箱内冷藏。
民众吃完大蒜会有残留的蒜味，可用喝牛奶或是用浓茶漱口，来除去大蒜味。
牛奶浓茶 能去除蒜味
民众吃完大蒜会有残留的蒜味，可用喝牛奶或是用浓茶漱口，来除去大蒜味。不过，若是体质属于阴虚火旺，有体热的人，容易会口干、便秘、火气大等症状。尤其体内有发炎、长青春痘、皮肤炎、喉咙痛、发烧、眼睛会红的情况，应尽量减少食用。
【大蒜的功效与作用 蒜头药理 4大功能】：
1.抗菌消炎：一般大蒜约含2%大蒜素(台湾产大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显抑制和杀菌作用，生吃大蒜可以预防流感和肠道感染。
2.防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤的“启动阶段”，通过增强解毒功能、干扰致癌物活化、增强免疫功能、阻断脂质过氧化形成，以及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜所含微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
3.调节血压：多吃大蒜，低血压的人血压可以上调，高血压的人血压下调。食用大蒜可以促进肠胃吸收和排泄的能力，防范「代谢症候群」的发生，自然有助于将过高的血压下调到正常的水平。
4.活化脑力：大蒜具有增强维生素B1的作用，维生素B1可以促进葡萄糖的转化，提供大脑活动所需的能量，使大脑更为活跃。
不宜空腹食用大蒜，因蒜头对胃肠黏膜有一定的刺激作用，应在餐后食用，以减少对胃肠的刺激。如患有胃溃疡、急性肠胃炎、腹泻、咳嗽、牙疼等疾病时，暂时不宜食用生蒜头。另孕妇吃大蒜可帮助改善血液循环，降低血压(妊娠期高血压)和胆固醇水平，还可以减少孕期疲劳，但应适量，不能多吃。
大蒜生吃还是熟吃？吃蒜如何去口气？
说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多；另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的会吃吗？
民间流传“吃肉不吃蒜，营养减一半”
“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？
有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。王兴国指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。
生吃还是熟吃？
大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，其中最受人们关注的就是大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。而大蒜素是怎么来的呢？大蒜中有蒜氨酸和蒜酶这两种物质，二者平时相安无事，一旦把大蒜捣碎，它们就会互相接触，从而生成一种无色的油滑液体，那就是大蒜素了。大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
吃多少大蒜合适？
大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
哪些人不宜吃大蒜？
1、肝病患者：很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
2、腹泻患者：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
吃蒜如何去口气？
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。