白灼娃娃菜的做法
我们在日常经常会食用到蔬菜，娃娃菜就是其中的一种。鲜嫩的娃娃菜能够让我们品尝到美味新鲜的蔬菜口感，而且对于娃娃菜其中含有的营养物质比较的多，对于人体需要的维生素和纤维素能够进行一个补充。而且对于经常身体不适需要调理身体的患者来说，食用娃娃菜比较的清淡。
娃娃菜的清淡对于身体保健具有很重要的意义，白灼娃娃菜是一道鲜美的食物。嚼起来比较的有嚼劲，白灼的做法我们首先要用开水烫一下娃娃菜，能够便于我们后面烹调程序的进行。
1-娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些！
2-粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3-蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后，再把另一半放进去熬。凉后放适量盐，味精，鸡粉，白胡椒（蒜茸不要甩了，是一起用的）
4—煮了水的娃娃菜摆在盘边，撒少量盐，味精。
5-粉丝用温水泡软，控干水份，下个调好的蒜茸油拌均，再放在娃娃菜上
6—上笼旺火蒸4到5分钟，取出
7-延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油，撒少量葱丝，姜丝，或你说的熟咸蛋黄碎
8-锅烧热色拉油，淋在菜上，即可！
通过本文我们了解了白灼娃娃菜的一些做法，这些做法比较的简单。我们在烹调的时候选择蒜蓉作为烹调的搭配，能够很好的给娃娃菜增添几分味道。清淡的娃娃菜能够很好的在身体调理期间做好保健食疗的工作，是一道不错的开胃菜。
牛鞭炖番鸭的家常做法
牛鞭是雄牛的外生殖器，含有较高的蛋白质，吃牛鞭能促进人体荷尔蒙的分泌，提高性欲，牛鞭炖番鸭更是成为了饭桌上一道炙手可热的菜肴，平时自己在家里应该怎么做呢?
牛鞭炖番鸭做法
食材：番鸭一只、米血适量、当归、黄芪、枸杞、玉蝴蝶适量、盐巴适量、牛鞭1条、黄酒2汤匙
做法：
1、先将牛鞭清洗干净，锅中烧水，放入牛鞭，加入少许黄酒和盐巴。烧至无血水，捞起，切段。用高压锅压烂牛鞭，但不可太烂。
2、将鸭子清洗切块，准备好牛鞭。
3、锅中少油，放鸭肉进入翻炒，加点盐巴。
4、另一沙锅，将水大火烧开，(必须水开后才下肉)再放入煎好的鸭肉。这里要注意锅中的油不要一起放入砂锅中，(最好用筷子一块一块夹进砂锅中)不然会很油腻。
5、大火烧开砂锅的鸭肉汤，用勺子将浮在汤面的油和泡沫取出。这步骤很重要。
6、切好米血和准备好要添加的中药。
7、洗中药后和米血一起放入锅中，继续大火烧。
8、5分钟后加入准备好的牛鞭。
9、改中火烧，用筷子试穿鸭肉，如果能一招叉进，证明该关火了。
苋菜的做法，苋菜的营养价值
苋菜是一种含有丰富蛋白质和钙质等元素的食物，在生活中，人们常吃苋菜对自身健康是十分有利的，那么，苋菜的做法和营养价值如何呢?
苋菜的做法：
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
3、如果想蒜想扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。
苋菜的营养价值
1.苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。
2.苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。