雾霾天必吃的四款清肺药膳
雾霾天必吃的四款清肺药膳
1、润肺去燥——罗汉果百合鸡汤
原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用；罗汉果、百合、红枣分别洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。 （罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或1个）。
2、强身排毒——杏鲍菇炒木耳
原料：腊肉半条，杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。
做法：木耳洗净浸泡3小时；腊肉切片蒸熟；杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；蚝油、生抽调味，即可出锅。
3、润肺抗病毒——雪梨炖百合
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
4、懒妹除尘菜——凉拌黑木耳
原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
做法：甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝；木耳泡发后，撕成小朵；把木耳下开水，快速焯水后捞出备用；把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油；倒入一汤匙凉拌醋；锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香；放入一汤匙白糖；少许精盐，炒匀。
雾霾对婴儿的危害，远离雾霾是关键
在雾霾面前，呼吸系统还不怎么完善的宝宝们就更脆弱了，很容易就引起一些呼吸道的疾病，平时家长一定要做好宝宝们的雾霾防护措施，家里也要安装净化器。
雾霾对宝宝的危害
危害一：呼吸道感染与肺癌
如果霾被宝宝从呼吸道吸入，就会沉积于宝宝的肺泡之中，沉积肺泡的烟尘被溶解后进入血液，损伤血红蛋白输送氧的能力，易造成血液中毒。霾中所含有的二氧化硫等有害物质刺激呼吸道，危害更大。阴霾严重时，污染物杂质可使中枢神经发生病变，当宝宝吸入肺部，严重时可导致肺气肿及肺癌等症。
危害二：小儿佝偻病
由于太阳中的紫外线是人体合成维生素D的唯一途径，如果宝宝没有通过食物或补充剂补充维生素D，那么紫外线辐射的减弱将导致宝宝患小儿佝偻病的机率大大增加。
危害三：各类传染病
紫外线是自然界杀灭大气微生物如细菌、病毒等的主要武器，灰霾天气导致近地层紫外线的减弱，易使空气中的传染病菌的活性增强，传染病也随之增多。宝宝的抵抗力较成人弱，患各类传染病的概率也较成年人大。
危害四：加重疾病
如果你的宝宝有呼吸道问题疾病史如哮喘、鼻窦炎、皮肤过敏等情况，雾霾天可能会让他变得更容易生病。另外，儿童过敏与空气污染也息息相关。
雾霾来了不要怕！六大清肺食物吃起来！
大家以为只靠口罩就可以解决问题了么?错!其实面对雾霾，食补最重要，健康有益的食品将会从人们身体内部清除吸进去的废物，起到根本性护肺功效。那么在生活中哪些食物可以帮助清肺呢？
枇 杷
【食法】
枇杷一般做成甜品，如川贝炖枇杷、枇杷银耳汤、枇杷膏等。还有人将其制作成枇杷罐头，以便长久存放。注意其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。
【功效】
中医认为，枇杷性平，味甘酸，无毒。鲜食具有润躁、清肺、宁嗽、和胃、止吐逆和生津之功。
枇杷中含有的苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，可用于治疗各种咳嗽。
【禁忌人群】
脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食。
白 萝 卜
【食法】
白萝卜的一般食法相信大家已经非常熟悉，其实白萝卜很适合用水煮熟后，直接喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃也有很好的作用。
【功效】
《如皋县志》载："萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。"其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅。
【禁忌人群】
脾虚泄泻者慎食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
雪 梨
【食法】
雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
【功效】
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
【禁忌人群】
慢性肠炎、糖尿病患者忌食
木 耳
【食法】
木耳黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
【功效】
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
【禁忌人群】
有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。