痰湿体质药膳指导
痰湿体质药膳有哪些?这是很多人关注的问题,只有选择了适合的痰湿体质药膳才会迅速的帮助大家恢复健康,那么究竟痰湿体质药膳有哪些呢?以下是专家给出的具体建议。
痰湿体质药膳:
山药冬瓜汤:山药50克,冬瓜150克至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。本品可健脾,益气,利湿。
赤豆鲤鱼汤:将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
推荐药材:茯苓、山药、陈皮等
上述痰湿体质药膳是经过专家临床多年总结得出的,要求大家在选择痰湿体质药膳的时候,一定要结合自身的实际情况,选择适合的方案,只有这样才是最大限度的为自己负责任。
初秋养生 你不能错过的保健药膳
现在已经是初秋的天气了,虽然还是较为炎热,饮食上要开始有所改变了。饮食调理的方法很多,注重养生的朋友们常常会吃的就是药膳。药膳对身体不适症状的调理有很大的帮助,下面来推荐几款初秋适合的药膳吧。
初秋的养生药膳
山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
黄精煨猪肘
材料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口。大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继。续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
莲米氽鹌鹑
材料:净鹌鹑100克,鸡蛋1只(只用蛋清),冬笋10克,蒸熟莲米15克,水发口蘑5克,酱油、黄酒、花椒水、盐、水生粉、味精、鲜汤各适量。
做法将鹌鹑肉切成薄片,用鸡蛋清半只和水生粉抓匀;冬笋、黄瓜皆切片。锅烧热下猪油,待猪油烧至五成热时将鹌鹑片放入油锅内滑炒熟即起。锅内放鲜汤、盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、熟莲米和鹌鹑片,烧沸后撇去浮沫,放入味精,盛在汤碗内即成。
在初秋养生还应该要多吃蔬菜哦。
初秋吃什么蔬菜好
小白菜。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,可以加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排毒并有益于骨骼健康。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患的多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
马铃薯。秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节这里给大家推荐最新上市的土豆,外表光滑白净很招人喜欢。有调查显示这种最朴素的食物拥有众多粉丝尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。
菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
秋季养生,不如就试试以上药膳吧。
红花菜药膳
红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
红花菜烩青豆 嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。此菜特点:咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。
红花菜羊肉汤 嫩红花菜200克,嫩羊腿肉150克,香葱花15克,蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片,放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐,烧沸,将羊肉片抖散下锅烧沸,打净浮沫,放嫩红花菜烧至沸,放味精,葱花起锅即成。此汤特点:鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。
红花菜焖鸡片汤 嫩红花菜200克,鸡胸脯肉150克,葱花、蛋清、淀粉、盐、鲜汤、味精各适量。将嫩红花菜洗净,改刀成段,投入沸水锅中焯后,捞起用凉水过一下,沥干水待用;鸡肉切成片,放上盐、蛋清、淀粉待用;净锅内放鲜汤、盐烧沸,下鸡片烧至微沸时,打净浮沫,加入嫩红花菜煮熟,起锅盛入碗内,放上味精、葱花即成。此汤特点:肉质滑嫩、咸鲜适口。可温中益气、清热解毒、祛风明目。
红花菜炖鸽 嫩红花菜200克,乳鸽2只,生姜片10克,葱白胡椒粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。将鸽子宰杀后,去毛、内脏,洗净,放入沸水锅中焯水后,再次洗净待用;嫩红花菜洗净,沥干水待用;净锅内放鲜汤、生姜片,鸽子烧沸,打净浮沫,加入葱白、胡椒粉、料酒炖烂时,放入盐烧至入味,再放味精、嫩红花菜烧沸,起锅即成。此菜特点:鲜香酥烂适口。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。