冬季药膳六款
（1）参芪香菇鸡
原料：嫩母鸡肉100克，党参30克，黄芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食盐适量。
方法：鸡肉去骨取净肉100克切成小块，党参、黄芪、香菇（先用水浸泡）洗净切成薄片，生姜洗净切成小薄片，将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5～10分钟后，放入小盆加适量水盖好，置于锅中蒸一个半小时后食用。每3～4天一次为宜。
作用：此膳补中益气，和脾胃，固表止汗，降脂强身。适用于老年人脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗；对胃、子宫下垂者有益。
（2）枸杞黄精煨狗肉
原料：净狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐适量。
方法：先将净狗肉放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；锅中加少量植物油，放入狗肉，加适量生姜和食盐，炒至上色后，再加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断，大火煮开，改用小火煨，肉烂即可食。但吃狗肉后，不宜吃绿豆或绿豆汤。
作用：此膳温经散寒，益脾胃，祛风除湿，壮腰补肾。适于老年人体弱，久病体虚，畏寒怕冷，风湿骨痛，肾虚腰痛，阳痿早泄。
（3）苁蓉煮羊肉
原料：净羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。
方法：洗净羊肉切块（放锅内加水煮时不放调料），放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
作用：此膳功效为滋肾助阳，祛寒壮腰，补精血，益肺虚。适用于老年人气血虚，体虚便秘；产后体虚畏寒；肾虚阳痿。
（4）冬虫夏草炖老鸭
原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料食盐适量，将老鸭去骨净肉200克，加水，螺蛳、调料、食盐同煮，待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
作用：此膳功效为滋肾止喘，益肺养阳，补气血。适用于老年人体弱贫血，易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳，腰酸腿软。
（5）百合猪肺汤
原料：猪肺200克，百合12克，川贝9克，调料适量。
方法：洗净猪肺切块后放锅里，加调料拌匀，10分钟后再加水、百合、川贝。用火煨1小时，喝汤不食肉。要经常食用。
作用：此膳功效为润燥止咳，清热安神。适用于老年人慢性气管炎经常干咳或久咳者及病后心悸者。
（6）胡桃糖泥
原料：胡桃4枚，糖少许。
方法：将胡桃去壳取肉，加糖，捣成泥，早晚各服一次。
功效：健康人常食有补脑健身的作用。为冬季保健养生佳品。
肩关节周围炎的食疗药膳
肩关节周围炎，多发生在50岁左右的中老年人，故又称“五十肩”。本病以肩、臂部疼痛为临床特点，初时肩周微痛，常不注意，以后疼痛加重，肩关节外展、外旋功能受限。检查肩前、后、外侧均可有压痛，外展功能受限，被动继续外展时，肩部随之高耸，严重者肩臂肌肉萎缩，尤以三角肌为明显，疼痛较重，夜间尤甚，外展及内施、外旋均有严重限制。病程一般在1年以内，较长者可达1年。
中医辨证治疗
急性期
[临床表现] 肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦细弱。
[食疗药膳]
1、当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。
2、北芪肉桂瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。
3、归芎粥：当归头20克，川芎10克，粳米100克。将当归、川芎入砂锅内水煎半小时，去药渣，加粳米煮粥服，每日1—2次。
慢性期
[临床表现] 肩及臂疼痛、日久不愈、夜间尤甚，手足麻木、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展，舌质淡红，苔白，脉弦细。
[食疗药膳]
1、当归猪肝粥：当归20克，猪肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。
2、入地金牛煲鸡蛋：入地金牛根20克，鸡蛋1枚，水2碗煎煮，蛋熟去壳再煮10分钟，煮成1碗，饮汤食蛋。
3、黄芪当归猪胰汤：黄芪30克，当归20克，猪胰1具，水煎，饮汤吃猪胰，每日1次。
小儿遗尿怎么办 中医辨证小儿遗尿食疗药膳
小儿遗尿又称遗溺、尿床，是小儿睡中小便自遗，醒后方觉的一种疾病。婴幼时期，由于生理上的经脉未盛、气血未充、脏腑未坚、智力未全，对排尿的自控能力较差，学龄儿童也常因白日游戏过度、精神疲劳、睡前多饮等原因，亦可偶然发生遗尿，这些都不属病态，超过3岁，特别是5岁以上的幼童，不能自主控制排尿，熟睡时经常遗尿，轻者数夜1次，重者可1夜数次，则为病态。
中医辨证治疗小儿遗尿
肾阳不足型
[临床表现] 睡中经常遗尿：多则1夜数次，醒后方觉，神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软，智力较差，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉弱。
[食疗药膳]
1．复盆子芡实猪膀胱汤：复盆子10克，芡实15克，益智仁10克(盐炒)，猪膀胱1个。前3味药研细末包裹，与猪膀胱同炖，熟时饮汤，食猪膀胱。
2．狗肉煲黑豆：狗肉50克，黑豆30克，肉桂末2克。将狗肉洗净，切成小块同黑豆放锅中，加水适量及肉桂末，武火煮沸，改文火煲至狗肉烂时加入调料服食。
3．肉桂炖鸡肝：肉桂3克(研末)，雄鸡肝1具(切片)，放入碗内，加入生姜、葱、米酒、食盐、味精等适量调料及适量清水，隔水炖熟，饮汤吃鸡肝，睡前1次服完。
4．黑豆益智猪肚汤：黑豆20克，益智仁20克，桑螵蛸20克，金樱子20克，猪肚1个。前4味药用干净纱布包裹，与猪肚一起炖熟，饮汤食猪肚。
肺脾气虚型
[临床表现] 遗尿或尿床，兼见自汗、面色苍白、唇色淡白、食欲不振，舌质淡，苔白，脉弱。
[食疗药膳]
1．白术金樱子粥：炒白术10克，金樱子10克，芡实15克，粳米30克。将前3味水煎取汁200毫升和粳米同煮粥食用。
2．乌梅红枣汤：乌梅5枚，蚕茧壳1个，红枣5枚(去核)。水煎服，每日1次。
3．四味猪膀胱汤：益智仁20克，芡实20克，山药20克，莲子 (去心)20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，以药汁把芡实、山药、莲子泡浸2小时，装入洗净的猪膀胱内，文火炖熟，入盐适量调味，食猪膀胱，饮汤。