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贝母养生药膳

时间:2017-05-26 来源:饮食养生 作者:网友投稿

贝母为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎,是常用的化痰止咳药。川贝母主产干中国的四川、云南、甘肃等地:浙贝母主产于中国的浙江、江苏、安徽等地。川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒,归肺、心经。功效化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽干、咳痰黄稠、痈疮肿毒等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降血压、升高血糖等作用。

(1)川贝冰糖炖雪梨

原料:川贝母5~6粒,雪梨1个,冰糖适量。

制作:将雪梨洗净,对半剖开,去核,中间空位放川贝与冰糖,置于碗中,隔水蒸1个小时即可。

功效:润肺去痰,清凉止咳。

(2)贝梨炖猪肺

原料:猪肺250克,川贝母10克,雪梨2只,冰糖少许。

制作:将雪梨切成数块,猪肺切成片状,与川贝母一起放入砂锅内,加入适量的冰糖,清水慢熬煮至猪肺熟即可食用。所有原料都能食用,也可经常服食。

功效:本品预防哮喘。

(3)桑贝百合鸭蛋

原料:桑叶30克,川贝母5克,百合25克,鸭蛋2只。

制作:将桑叶水煮汁500毫升,加入川贝母、百合,炖至百合熟后,打入鸭蛋,入调料,稍沸即可服用,连服1周左右。

本品可预防哮喘。

(4)川贝粥

原料:川贝母粉5~10克,粳米100克,砂糖适量。

制作:淘洗干净的粳米加砂糖煮粥,粥快熟时加入川贝母粉5~10克,煮沸即可。宜温热服食,每天服2次,可作早餐、晚餐。

功效:适用于肺结核、肺气肿、支气管炎引起的咳嗽。

冬季如何补肾益气 推荐四款药膳汤

冬虫夏草炖老鸭

老鸭是滋补的药引子,可以与许多滋补药材进行搭配,都能够起到很好的效果,冬虫夏草是传统的名贵中草药,具有补肺益肾、化痰止血的功效,因此整款冬虫夏草老鸭汤药膳可补肾润肺、行气宽中。

清蒸人参鸡

众所周知,人参是大补之物,主要在于补人体元气,同时也可以起到安神,补气健脾等作用。鸡与人参同煮可以更好的发挥出人参的作用,鸡汤中的元素可以更加调和人参中的营养,事半功倍!

当归党参红枣瘦肉汤

当归和党参是很多小家庭炖补品的常见药材,当归有活血补血的效果,而党参却可以起到补气的作用,这两样东西之所以能够经常出现在寻常百姓家是因为,这两样药材的价格并不是很贵,还有就是它们并不像人参之类名贵药材那样大补,吃多了虚不受补反而不美!红枣深受很多女性的喜爱,红枣的补血养颜效果很显著!当归党参红枣瘦肉汤可以益气补血、补虚损、养颜等功效,男女皆宜哦!

四物木耳汤

四物是指当归、川芎、白芍、熟地四种药材!一直以来四物是女性的专属,其实并不是只有女性可以喝,而是相对于滋补对于女性的效果更全面!经常使用黑木耳也可以养血驻颜红润肌肤。这款汤的效果在于补血、活血、养血、细腻皮肤、红润脸色,所以总体来说这款汤对于女性简直就是药膳中的瑰宝了!

牙痛怎么治?治不同类型牙痛的食疗药膳

  牙痛有不同类型,那冶疗方法也各不相同,下面介绍三种不同类型的牙痛食疗方。

一、胃火牙痛型

  【临床表现】牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔,饮食时食物嵌塞于龋洞,若受冷热酸甜刺激,可引起牙痛。

  【食疗药膳】 1、香蕉盐:香蕉3个(去皮),抹盐少许吃之。每日2次。

  2、鸭蛋牡蛎粥:咸鸭蛋2枚,干牡蛎50克,粳米60克。将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放人粥内,再煮片刻,调味食用。

  二、风热牙痛型

  【临床表现】牙齿作痛,咀嚼或轻叩时痛甚,牙龈红肿或溢脓;口渴,舌质红,苔黄,脉浮数。

  【食疗药膳】 1、香蕉皮炖冰糖:香蕉皮2个,冰糖30克,隔水炖服,每日3次。

  2、丝瓜姜汤:鲜丝瓜300克,鲜姜60克,将鲜丝瓜洗净切段,鲜姜洗净切片。上二味水煎1小时,每日饮汤2次。

  三、虚火牙痛型

  【临床表现】牙齿隐痛或微痛,咬物时疼痛明显,午后疼痛较重,牙龈微红、牙根浮动,咽干,舌质红,脉细数。

  【食疗药膳】 1、生地骨碎补猪肾汤:生地30克,骨碎补15克,猪肾1个,加适量盐煎汤,吃猪肾饮汤,每日2次。

  2、生地元参鸭蛋汤:生地30克,元参20克,鸭蛋二枚,冰糖20克。用清水二碗浸泡生地、元参30分钟,将鸭蛋洗净后与生地元参共煮,蛋熟后去壳,再放人生地元参汤内煮片刻,服时加冰糖调味,吃蛋饮汤。

  3、两冬粥:麦冬50克,天冬50克,大米100克。将麦冬、天冬洗净切碎,同大米加水适量煮粥,每日1次。

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