山楂粥的功效和做法
山楂粥的功效
1、山楂粥可健胃消积食
山楂中有大量酸性成分，它与粥类食材一起煮制成粥以后，可以起到帮助消化和健胃的功效，对人类的消化不良以及体内积食有很大的好处。
2、山楂粥可预防心脑血管疾病
山楂粥可以降低血压，软化血管经常食用能减少冠习病和心绞痛以及多种心脑血管疾病的发生。另外山楂粥清空有止痛和止泻的作用，对人类的腹泻以及腹痛都有明显缓解功效。
3、山楂粥可以减肥
山楂粥粥进入人体以后让人人体内部多余的脂肪分解，并且加快它们的排出，对减轻体重作用比较明显。
山楂粥的做法
大家制作山楂粥时可以准备山楂四十克，粳米在百克，砂糖十克和黑枣八到十个，清水八杯。准备好材料以后把水放在锅中烧开，再放入山楂和黑枣与粳米一起烧开，烧开以后用筷子调一下，再转成中小火，煮半小时，加入砂糖煮到砂糖化开以后就可以关火。过十分钟自己制的山楂粥就能取出食用了。
儿童营养早餐的做法
儿童的早餐一定要搭配均衡，吃的营养孩子的抵抗力才好。早餐多样化的选择、面食、牛奶、鸡蛋、燕麦、五谷粥、三明治等、这些食物合理的搭配是营养的早餐，简单快捷，不耽误时间。
儿童营养早餐样式一豇豆肉末水煎包
面粉、五花肉、豇豆、干酵母
温水、青椒、生姜、小葱
玉米淀粉、蚝油、十三香、生抽、香油、食盐
1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。
2.五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。
3.豇豆清洗干净，切成碎丁。
4.面团发酵至2-3倍大。
5.发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。
6.分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。
7.放入馅料，包制成自己喜欢的样子。
8.玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。
9.加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10.用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。
儿童营养早餐样式
糯米芝麻饭团
糯米适量、芝麻适量
红枣适量、白糖适量、构杞子适量
1.备糯米饭一碗。
2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。
3再备香花生，红枣，构杞子，糖。合拌均匀。
4.再撒熟芝麻拌匀。
5.再撒熟芝麻拌匀。
6.做成饭团即可。
几种血蚶的做法，你都会吗？
“血蚶”是“泥蚶”的俗称，剥开后，壳里富含血水，故有此形象俗称。所以在沿海地区十分受热捧，血蚶对于当地人来说象征着一种吉祥，所以吃的人也是十分多，下面小编给大家带来了几种血蚶的做法。
一:生烫血蚶
第一步清洗蚶壳,如果家庭食用,量少可在装蚶的面盘内放入少量水,再用板刷(洗衣服用的)直接接触面盘内的血蚶转动刷起,效果明显,过程中有换几次水,一会儿盘内的蚶就白白净净的了.如果量大建议条件允许采用洗车水枪冲洗,快速且有效.
第二步生烫血蚶, 生烫要有一定的经验,烫的太熟,则蚶壳张开,肉呈苍黄而干瘪无血,这样食起来就大失原味;如果烫得不够火候,则蚶壳不但难以掀揭,而且就算拆开了,肉柱粘在壳的两边,食起来也带有腥味.如果按照下面的方法制作,相信可以火候适中;将洗净的蚶滤干,另将水烧开,把蚶迅速倒入开水中,并快速用锅铲翻动两三下,注意水量以漫过蚶为好,几秒时间见有一两只蚶开始张口时,即把水滤去,这里注意滤水动作要快,避免泡开水时间长过熟,装盘可以取食了.
二:老酒炖血蚶
这种制作方法对于清洗步骤有较高的要求.在生烫血蚶的清洗前提下,将外壳已经洗净的血蚶放漏篮里再将漏篮放到盛水的水盆内,放些许食盐,制造海水环境.让并在水面滴几滴菜油或麻油.存放一个小时.目的是让有些血蚶齿口内的泥污通过自然吸吐盐水清除掉.然后滤水凉干
主料:血蚶500克,饮用老酒(非调味)1500克,生姜20克切片,红糖适量
将老酒倒入锅内加热至70度左右(切勿烧沸),放入血蚶,生姜翻炒一下,盖上锅盖文火保持锅内温度几分钟,取锅内血蚶一二颗,如果能轻易分开蚶壳就可以加红糖出锅了.并将蚶,酒分离,
大冬天里,喝着热气腾腾的鲜美的蚶酒,吃着老酒炖的血蚶,那只有一个字"爽"
三:腌制血蚶
按第二项将洗净的血蚶放放70度左右的热水中烫一下捞起,这里记得只要烫一下就好了,跟生烫有区别的,待血蚶冷却后,用适量的凉开水加少许鲜酱油,香菜,大蒜头,红辣椒及料酒,糖,白醋,食盐进行装瓶腌制,约4个小时后,即有食用,这种方法腌制的血蚶鲜而不腥,爽而清甜.只是有一个缺点:不宜存放时间过长.