核桃牛奶饮调节内分泌失调不孕
1、香附桔枳鸡
材料:香附、金桔饼各20克,枳壳10克,鸡1只
做法:鸡洗净后去脏杂,把香附等中药放入鸡腹内,放蒸锅中隔水蒸熟。去药渣,喝汤吃鸡肉,食后含咽金桔饼。每周1次。本方适用气郁引起者。
2、珠母百合煎
材料:珍珠母30克、百合15克
做法:先以珍珠母水煎,取汁,云药渣。用药汁再加百合煎饮。每日1次。本方适于患者燥热较甚,心神不安,失眠多梦者。
3、核桃牛奶饮
材料:牛奶、豆浆各200毫升,核桃仁30克,黑芝麻20克
做法:将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中,边倒边磨。磨好后,均匀倒入锅中与牛奶煎煮,煮沸后加入少量白糖,每日早晚各一碗。
黄鳝的营养价值 调节血糖妙用黄鳝
现代研究表明,黄鳝营养成分丰富,含有多种维生素,其中,每100克黄鳝含维生素A50微克,并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素。而且,黄鳝含硒量很丰富,每100克黄鳝含硒量可达34.56微克,并含有黄鳝素等结合蛋白成分。
黄鳝对糖尿病有良好的治疗作用。黄鳝体内含有两种能显著降低血糖的黄鳝素(即黄鳝素A和黄鳝素B),因而可以治疗糖尿病;另外从黄鳝中提取出一种含有天然蛋白质成分,给实验家兔喂服后对糖代谢有双向调节作用。这种有效活性成分对家兔正常血糖无明显影响,但对静脉注射葡萄糖引起家兔的高血糖有明显降低作用,而且可持续1~4小时,,较大剂量或连续应用并不导致低血糖,并对胰岛素所致,的低血糖有拮抗作用。
现代医学研究结果揭示,富硒地区人群的糖尿病慢性并发症,特别是心血管并发症的死亡率明显低于低硒地区人群,补硒对胰岛B细胞有保护作用。
对糖尿病患者来说,经常适量食用用黄鳝制作的菜肴及其药膳,有助于降血糖和改善其临床症状。但须注意的是,中医认为,“时行病起,食之多复”,“凡病属虚热者不宜食”。
看舌苔调节饮食
中医认为,舌通过经络直接或间接地联系脏腑,所以脏腑病变往往能从舌象上反映。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。经常观察舌苔的变化,及时调整饮食,就可防病于未然。正常舌象应该是舌体柔软、活动自如,颜色淡红,舌面有干湿适中的薄苔。
舌质淡白,舌苔薄白者,多为寒症,见于感冒早期,可选择性质偏温的饮食,如红枣糯米粥等。副食选择清淡性温的红萝卜、红糖等,并用醋、姜做为调味剂。水果可吃苹果、蜜桔等。少吃性偏寒凉的食物,如黄瓜、冬瓜等。忌吃冷饮。
舌苔白腻,或白厚腻,则多为寒湿,应选用温胃健脾、散寒化湿的食物,品种同上。少用甜腻厚味食品,否则会导致食欲减退。
舌苔微黄,或黄腻,为脾胃湿热或肠胃积滞所致,见于感染或消化功能紊乱,常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状,饮食上应选用清热利湿的食物,如白萝卜、绿豆,水果可选用山楂、梨等。
舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落,多因胃肠湿热或阴虚火旺所致。可选用百合、雪梨等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食,避免吃辛温的食物,如羊肉、蒜等。