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4个好处告诉你夏季多吃姜的原因!

时间:2021-08-05 来源:四季饮食 作者:网友投稿

生姜是生活中常见的调味品,在民间也流传着冬吃萝卜、夏吃姜的说法。这句俗语指的是夏季是吃生姜的好时机,但有人疑惑夏季天气炎热,生姜属于辛辣食物,吃生姜不是更容易上火。其实并不是,夏季多吃姜有好处。

夏季多吃姜有什么好处?

1、改善湿气

夏季天气虽然炎热,但其实阳气只浮于表面,身体内的里是属于寒凉的,因此并不能用身体表面热气来判断内里。而且夏季经常下雨,比较潮湿,身体湿气重,容易使脾胃虚弱引发疾病。所以吃姜可以祛除湿气的同时去除寒气,提高脾胃功能。

2、提高阳气

夏季空调冷饮是必备,经常待在空调房中会使身体的湿气排泄不出体外,加上不断吃冷饮会使阳气耗损,让人总感觉困倦乏力。生姜可以去除湿气,还能去除寒气,从而提高阳气。

3、预防中暑

姜是一种温性的调味品,它里面所含的姜辣素能使血管扩张,提高身体的散热效率,从而起到有效降温,能预防体温过高而导致暑热,并且出现一系列症状。

4、提高食欲

夏季因为气温高,很多人易有食欲不振、没有胃口等症状,而生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,从而通过神经反射,增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,也就能起到镇静、增加食欲的作用。

哪些人不能吃生姜?

内热重、阴虚火旺的人都不能吃生姜,内热是指有口臭、痔疮、胃热等都不宜吃辛辣刺激食物,也包括生姜。除此之外,阴虚火旺的人手心脚心会发热,而且容易口干舌燥,容易因为身体缺水易导致津液耗损而上火,这种情况吃生姜会导致症状加重,所以这两类人不适合吃生姜。

一般来讲,生姜最适合阳气瘀滞于体内不能散发的人,这类人吃生姜可以促进肝气出发,让阳气上升,而且还有保肝滋阴的作用。而且也适合宫寒的女性,可以去除寒气,改善痛经,保护子宫。

温馨提示

姜虽然是生活中很常见的一种调味品,但若是食用错误也会带来伤害,因此食用前要了解清楚。除了姜以外,其他食物食用前也要注意,毕竟病从口入,每种食物都要了解清楚再吃可以才能保证饮食健康,特别是禁忌人群和注意事项,需要特别警惕。

男人吃姜的好处有哪些

男人吃生姜的功效与作用是什么呢?生姜对人体健康有很大的帮助,而对于男性朋友来说还会有很多你意想不到的好处哦。在这里,小编就来为大家一一介绍男性吃姜的好处都有哪些,千万别错过了。

男人吃姜的好处

鲜姜:增强食欲,延缓衰老。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜又不如干姜有强烈的燥性,滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

干姜:治疗肾虚阳痿。

取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼臛(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

不过,小编要提醒大家,有3类人是不宜吃生姜的哦。

3种人不宜吃姜

阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

内热较重者。如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

肝炎病人。因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

正确健康的吃姜,对身体保健才会有作用。

桑拿天多吃姜祛除湿邪

  “桑拿天”加重风湿性疾病 多吃姜

  ●高温高湿天气诱发和加重风湿性疾病,风寒湿邪久困可郁而化热,甚至形成痰淤

  ●类风湿关节炎反复发作可导致骨关节变形,甚至可出现内脏等多系统的广泛损害

  ●饮食偏好肥腻、厚味、煎炸等会损伤人体生理功能,削弱正气

 

  医学指导/广州市中医医院杂病科主任中医师 郭凤莲教授

  进入7月以来,广州的天气常常又闷又热。在频频出现的“桑拿天”里,不仅一些老风湿病患者的关节疼痛再次发作,一些原本看似健康的年轻人也因吹空调或饮食不当等原因成为风寒湿邪入侵的对象。

  广州市中医医院杂病科主任中医师郭凤莲教授提醒说,夏天人体的毛孔、腠理开放,如果过度依赖空调,很容易使邪气乘虚而入。此外,夏天吃过多生冷、寒凉的食品也容易损伤脾胃,进而在体内形成湿浊和痰邪。她建议市民在潮湿闷热的夏季多注意房间通风,并可在平时的饮食中适当放些生姜,可起到一定的祛除湿邪的效果。

  “桑拿天”加重风湿性疾病

  “广州夏季气候的一个明显特点就是高温和高湿。这种典型的‘桑拿天’是诱发和加重风湿性疾病的一个重要外因。”广州市中医医院杂病科主任中医师郭凤莲教授表示,中医将湿气致病分为“内湿”和“外湿”两种。其中,气候条件、居住环境等来自外界的湿气对人体造成的影响为“外湿”;“内湿”则主要是由于饮食不当造成人体消化功能受到伤害,进而形成湿浊和痰邪。

  郭凤莲指出,每逢夏天台风来临之前,或是冬天冷空气来临之前,很多风湿患者都会感到关节疼痛复发或加重,“这些患者之所以都能像天气预报员一样,准确预报出降温、刮风、下雨等变化,是因为他们的体内已经感受了风、寒、湿气,当体外出现风、寒或湿的变化时,体内就会有感应。”

  症状:行痹、痛痹、着痹各不相同

  “风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨质增生性疾病、痛风等都是常见的风湿性疾病,以关节肿痛为特征,属于中医的‘痹证’范畴。”郭凤莲分析说,由风、寒、湿三种外邪导致的风湿性疾病表现症状各有不同,在用药时也要区别对待。其中,以风为主的患者关节肌肉的疼痛表现为游走性,即疼痛部位不固定,“比如有时觉得膝关节疼,有时又觉得腕关节疼,中医称之为‘行痹’。” 以寒为主的患者疼痛部位相对固定,而且疼得比较厉害,这类患者一遇寒症状就会加重,比如一进空调房就觉得疼,到稍微温暖的地方症状就会减轻,中医称之为“痛痹”;以湿为主的患者疼痛通常不厉害,但会有明显的重着感和关节肿胀,中医称之为“着痹”。

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  危害:痰淤可致病根越来越深

  “风寒湿邪在体内困久了,可郁而化热,进而造成痰淤。”郭凤莲表示,一些风湿病人久病之后气血周流不畅,“血滞为淤,湿凝为痰”,痰淤互相结合或与外邪相结合,阻闭了经络。当风寒湿邪深入骨骱后,病根会越来越深,难以快速去除。

  她指出,很多类风湿关节炎患者,反复发作可导致骨关节变形,还可出现内脏等多系统的广泛损害,出现心悸、气短汗出、腰酸、没胃口、大便溏稀等症状,甚至生活也不能自理。

  治疗:“过用汗法”可损伤阳气

  风湿病在发病初期病情往往比较轻、浅,如果及时治疗,较容易把湿邪驱逐出去,但不少患者却未能对自己的病情给予足够的重视。“湿邪本来就有黏滞缠绵的特点,非同风寒之邪可一汗而解,一旦湿邪得以盘踞体内,便可成为以后邪气入侵的内应。”

  郭凤莲指出,还有一部分患者身体本来比较虚弱,虽然在疾病初起时接受了治疗,却因“过用汗法”而使表里阳气受损。此外,如果在治疗时不分虚实寒热,不管新病久病,长期大量使用祛风祛湿祛寒的药物,或某些西药使用不当,也会伤及患者的气血津液。

  预防增强正气抵御外邪

  “中医认为,正气是人体防御疾病的能力以及自身的康复机能。‘正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。’”郭凤莲表示,在同样的气候条件下,有的人患病,有的人却健康如常。“这是因为患者向来身体虚弱,气血不足,腠理空疏,容易受到风寒湿热之邪的侵犯,又无力驱邪外出。”

  她提醒说,平时作息不规律,不懂得劳逸结合,或饮食偏好肥腻、厚味、煎炒炸烤等,都会损伤人体的正常生理功能,导致正气驱邪外出的力量越来越弱。此外,改善潮湿、阴暗的工作和生活环境,比如在潮湿闷热的夏季注意房间通风,对预防风寒湿邪的侵袭也能起到一定作用。

  提醒

  寒湿体质者适当多吃姜

  “风湿病患者在夏季容易遇到的一个最大问题就是空调的使用。”郭凤莲指出,冬天人的毛孔、腠理是闭藏的,即便受点凉,也不会太深入体内,但夏天人体的毛孔、腠理是开放的,此时被冰冷的空调一吹,很容易使邪气乘虚而入。她提醒风湿患者,夏季一定不要过度依赖空调,至少不要将空调直接对着自己吹。

  在饮食方面,风湿患者夏季应注意食物的温度和性质,吃过多生冷、寒凉的食品,容易损伤脾胃,进而在体内形成湿浊和痰邪。“姜是一种很好的祛除湿邪的食物,寒湿体质者夏季可适当多吃一些。平时煲汤时还可适当用些薏苡仁、赤小豆、白扁豆等健脾祛湿的食品。”

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