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健康养生吃什么好?

时间:2022-02-08 来源:食材档案 作者:网友投稿

随着人们生活质量的不断提高,大家的平均年龄也在提高,这就是由于大家吃的东西好了,营养供应跟得上身体的变化,器官的抗衰老能力便会更强。所以,现在人们不是追求山珍海味,而是选择营养价值高、对身体健康的食物。

那么吃什么才有助于身体健康呢?

1、苹果

苹果虽然是非常常见的水果,但它的营养价值并不低。如果每天都按量食用的话,苹果还能增强身体的抵抗力。因为增强了身体的抵抗力,所以各种病毒都不容易入侵我们的身体。并且苹果有高含量的钾,对大脑与神经系统都有一定的刺激能力,因此也是提神醒脑的必备水果之一。

2、山药

除了苹果以外,山药也是一种很热门的健康食物。并且山药是比较适合老年人食用的,因为它可以帮助身体疏通血道,让血液自由流通。这样就避免了人体内血管堵塞的情况发生,便能有效防治血液病。如果大家的精神状态不太好,也可以多吃一些山药补充益气。山药中还含有较多的多巴胺,可以有效地降低人们的血糖,高血糖的患者也可以经常食用,对我们的血糖健康有着一定的效果。

3、西红柿

西红柿不仅是一种水果,也是一种蔬菜。它含有大量番茄红素,可以帮助我们人体抗衰老,不仅让人看起来年轻,也使我们的身体器官放慢速度衰竭。而且经过加热煮熟的西红柿营养价值会更高,体内的番茄红素也会更容易被人体吸收,正是因为番茄红素,使它还有一定的预防心血管疾病的作用。

4、红薯

除了上面那三种食物以外,红薯对我们身体器官的保护作用也非常强。多吃红薯其实能够有效地防治癌症。红薯中的黏蛋白比较丰富,可以把我们的肝脏保护得很好。不止如此,要是便秘的话也可以多吃红薯,因为它还有助消化的作用,帮助身体排便,从而促进身体的新陈代谢。

这些食物对人体有很大的益处,但大家也不能盲目地补充营养。身体若是营养过剩一样会拖垮身体,因此,在挑选食物时也要注意量的多少,当营养均衡后,身体便会被营养所带动,身体才会更健康。

秋季养生吃什么?细数5种应季食物

秋分以后,秋意渐浓。秋季的特点是天气干燥、疾病多发,所以秋季饮食养生要从这几方面入手。如果想要安度秋季,就要在饮食上下功夫了。那么,秋季容易发生哪些疾病呢?又该如何进行饮食呢?秋季养生应该吃些什么呢?

秋季养生注意预防这些疾病

广州红十字会医院中医科王海红副主任医师在接受家庭医生在线采访时表示,中医讲究天人相应,气候会影响人体的五脏六腑。经过一个漫长的夏季,人体出汗多,消耗大,易伤阴伤气。到了秋冬天,阳气渐收,阴气生长,人的机体由活跃、外向转变到沉静、内向,加上气候干燥,燥邪伤人,种种症状就容易暴发出来,如皮肤干燥、鼻子敏感和便秘等。

中医有说,秋天干燥伤肺伤津,人体容易出现干燥的症状,主要表现在呼吸系统、消化系统和生殖系统等。呼吸系统以肺阴虚为主,肺阴虚会出现咽干口燥、干咳、口舌干燥等症状;消化系统则易出现便秘、肠燥等;在肾阴虚方面,尤其是更年期的女性,则比较容易出现虚火的症状,如失眠,烦躁、盗汗和心烦等。所以,秋天应以滋阴润燥为主,其中人体的脾、肺、肝三大器官受秋燥的影响最大。

细数5种应季食物 营养又滋补

秋季的饮食也要注意少吃生冷凉性的食物了,如:西瓜,冰淇淋,绿豆,冬瓜,苦瓜等。特别是老年人更要少吃或者是不吃这些生冷凉性的食物,以免伤及到脾胃造成消化系统的疾病。

应该多吃一些温性的食物,如:羊肉,牛肉,大枣,花生等,这些都属于温性的食物有滋养调气,温补脾肾,润燥止渴等功效,对秋季养生是非常重要的。

另外,还推荐五款食物有利于秋季养生:

1、苹果

苹果性平味甘,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。

2、大枣

中医认为,大枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。现代医学认为大枣富含蛋白质、维生素C等营养成分,有抗衰老的作用。此外,大枣中有一种天然植物酸,能保护肝脏。大枣是大众化的滋补果品,药食皆宜。此外,红豆、桂圆等食材均是调养气血的好食材,可适当加进日常的药膳中。

3、莲藕

秋季乃莲藕应市之时,民谚说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。日常生活中,拿来做汤或凉拌清炒皆可。

4、银耳、百合

银耳,富含多种氨基酸、维生素等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。银耳是滋阴润肺的头等食材,与黑木耳比其性偏凉,养阴生津作用比黑木耳强。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效,他提到,银耳百合汤或莲子百合粥,都是清润养肺祛燥药膳佳品,尤其适合女性食用。

5、蜂蜜

蜂蜜既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药。李桂明教授表示,秋蜜滋肺润肠,用蜂蜜泡水,能预防大便干结、便秘等问题。此外,对于脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛均有一定疗效。

本文指导医生:

王海红 副主任医师

广州市红十字会医院中医科

擅长疾病:乳腺疾病的中医药治疗、中医内科疾病[详细]

细数各年龄段男人真正的养生之道

  男人需要摄入大量的高营养食物:蛋白质、脂肪和糖分,同时要注意保持这些营养成分的比例:糖分55%,蛋白质15%,脂肪30%。然而,光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好的营养之道,营养专家透露各年龄段男人真正的养生之道。

  20:能量补充进行时

  身体特征:处于身体发育的黄金阶段,骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各项素质俱佳,尤其好动,同时较重的脑力劳动使得体内的能源物质消耗较大。

  营养供给建议:营养供给以强健体魄的功用为主,既要保“质”又要保“量”。要进食充足的主食,丰富的副食,补充多种矿物质和维生素。如何选择维生素矿物质补充剂VS正常饮食还要补维生素吗?

  营养进补提案:

  铬(CHROMIUM):这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加男人的耐力,还可以使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪。需要摄入量:普通男人每天至少需要50毫克铬,好运动的男人则需要100~200毫克。进补途径:服用含铬的多维矿物质合剂、强化铬药片或酿酒的酵母。

  维生素A(VITAMINA):维生素A具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用,对保护视力也大有益处。需要摄入量:一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克。进补途径:半碗蒸胡萝卜的维生素A含量就可达4000毫克。富含维生素A的食物还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

  推荐菜式:●红烧脚圈:猪手最大的特点是含有动物胶质蛋白,可补充较多能量,且性凉味甘咸,食而不躁。猪手红润软烂,勾芡后猪手呈现鲜亮色泽,足以诱人食欲。

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  30:整治亚健康

  先测测你自己有没有亚健康?

  身体特征:身体状况基本定型,是否经过健康的巅峰时期因人而异。30岁男人正处在吃什么都香的时候,今天“重庆火锅”,明天“水煮鱼”,后天“香辣蟹”;经常晚上喝扎啤到午夜。总之无论辣的、酸的、麻的,也不管适合不适合自己,反正统统装进胃里,正所谓“年轻时人找病,老年时病找人”。

  营养供给建议:应该通过良好的饮食习惯和健康的生活习惯来保证身体健康。根据我国居民膳食结构标准,建议30岁男人在饮食中尽力做到食物多样化;粗细搭配;三餐合理;饥饱适当;油脂适量;食盐适量;甜食少量;饮酒节制。

  营养进补提案:

  维生素B6(VITAMINB6):这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症,而且对失眠症有治疗作用。需要摄入量:每日只需2毫克维生素B6,约等于2只大香蕉的含量。经常运动的男人消耗的维生素B6较多,应多补充几毫克,但每日摄入量最多不能超过50毫克。进补途径:每天2只大香蕉足矣。富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯、鳄梨和葵花子。

  维生素E(VITAMINE):预防疾病,提高免疫力最有力的武器。可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,清除体内杂质,防止白内障。需要摄入量:每日10毫克。进补途径:富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。为了获得足够的维生素E,可以同时服用维生素E片。

  推荐菜式:●五彩虾仁:鲜虾仁过油后,“油爆”烹调,勾芡。此时虾爽脆,配上玉米、胡萝卜,鲜香可口。虾肉性温,味甘,中医认为有补肾壮阳、开胃之功效,对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。

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  40:扑灭积蓄的“火山”

  身体特征:40岁左右的男人正处人生事业的巅峰。但是同样值得关注的是,这个阶段也是疾病的形成期,因为生理机能从峰顶开始下滑,部分器官开始衰退,许多疾病都在这时爆发或显现。所以与其说男人四十一枝花,还不如说男人四十一道坎。长年的积劳如蓄热的“火山”随时可能爆发。“慢性疲劳综合症”正在尾随着40岁男人,腰酸背痛、昏昏欲睡、记忆力减退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等诸多症状的连锁反应造成心理焦虑不安。发展下去,胃病、冠心病、糖尿病、高血压、前列腺肥大将与自己扯上关系。

  营养供给建议:防治各种慢性疾病成为这个阶段营养进补的重中之重。膳食多样化,以谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及乳制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;要清淡少盐;同时饮酒限量。五谷杂粮益健康VS每天吃多少盐有益健康?

  营养进补提案:

  纤维素(FIBER):富含高纤维素的饮食能够加速肠道毒素和致癌物质的清除,减少结肠癌的发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三);膳食纤维能够控制糖尿病人的糖指数,降脂降压;能够增加肠蠕动,刺激有益菌生长,治疗便秘,利于改善胃肠功能;还能够疏通胆汁排泄,稳定胆汁成分比例。膳食纤维分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两类。不溶性膳食纤维主要存在于蔬菜中,主要功能是让人有饱腹感,延缓胃排空时间;可溶性膳食纤维主要存在于燕麦、魔芋、荞麦、水果等食物中,它吸水性强,可延缓和减少糖、脂肪吸收速度及吸收量,还可减低餐后血糖。需要摄入量:每日理想的摄入量是18~35克,折合蔬菜约500克。进补途径:含纤维素较多的食物有全麦面包、黑米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡萝卜。

  镁(MAGNESIUM):镁摄入量正常可以减少心脏病的发生率,降低血压。镁还可以增强生殖能力,因其能够提高精液中精子的活力。需要摄入量:一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中可以获得每日镁需要量的2/3。进补途径:烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、绿叶蔬菜和海产品中都含有丰富的镁。

  推荐菜式:●西式黑椒牛柳:牛柳可提供大量热能,有丰富蛋白质、必需氨基酸、肽类。其性温、味甘,具有健脾胃、益气血、强筋骨的功效,适合冠心病人食用。

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