夏季需补充哪些营养素？
炎炎夏日，闷热潮湿环境会让人们食欲不振，体内得不到充足营养供应。再加上经常出汗，会使得矿物质跟随汗液流出体外，因此夏季要适当的补充营养素，让人安然度过夏季，维持身体健康。
夏季需补充哪些营养？
1、减肥期间适当吃红肉
夏季很多人为了能穿上美美的裙子或短裤而减肥，除了控制热量摄入和多运动外，也要适当的补充左旋肉碱。左旋肉碱是肌肉的天然成分，能运载骨骼肌腺粒体，加快脂肪燃烧，为肌肉生长提供能量。左旋肉碱也能清除体内堆积的乳酸，帮助氨解毒，缓解运动引起的疲劳，辅助治疗夏打盹情况。自身不能合成左旋肉碱，只能从食物中获取，在红肉中含有大量左旋肉碱。减肥期间可以适当的补充。
2、补充镁和碘元素
身体上百种酶的合成都离不开镁，同时也参与蛋白质、脂肪和糖分代谢，而且参与神经传递和肌肉收缩。身体一般不会缺镁，但夏季是各种蔬菜和水果上市季节，有一定的渗透性和利尿效果，导致尿量有所增多，体内的镁离子会变成尿液流失。另外腹泻时镁也会跟随流失，从而导致体内缺镁。在生活中很多不起眼的食物含有丰富镁如动物内脏，鱼肉蛋类和奶类，还有各种粗粮，如燕麦荞麦、小米以及豆类中也含有大量镁。另外在炎热夏季新陈代谢速度加快，甲状腺素合成也会相应增加，人体对碘的需求也会增多，应适当的为身体补充碘。
3、补充维生素E
夏季最害怕强烈紫外线照射和身体疲劳，适当的补充维生素E能参与多方面代谢过程，达到抗衰老和抗凝血功效，而且能防止动脉硬化，增强抵抗力和免疫力，维持神经血管以及造血系统正常。在植物油，绿叶蔬菜，坚果，乳制品以及谷类和小麦胚芽油中含有丰富维生素E。
4、适当的补铁
很多女性害怕身体肥胖而大量的吃蔬菜和水果，完全拒绝肉类。也有部分人群因为工作繁忙，而以饼干、零食或方便面替代正餐，这样会使得体内缺乏铁，增加疲乏感。可以从羊肉猪肉或动物血液中获取铁，补充铁时搭配含维生素c的食物，因为维生素c能促进铁吸收。
温馨提示
夏季出汗多，体内的钠和钾会跟随着汗液流失。钾和钠共同维持电解质平衡，不管身体缺少哪种元素都会降低血压，让人们出现肌肉无力口干和便秘。因此应适当的补充钾和钠，可以从豆类香菇、蔬菜水果中获取。
老年人要记得合理补充这5种营养素！
年龄慢慢增长，身体就会不断的衰老，身体的各项机能也会变得比较差，身体的抵抗力，免疫力在下降了之后，就容易被一些细菌、病毒之类的入侵，进而就会形成一些疾病。所以对于老年人来说，更要注意调理自己的身体，其实老年人想要身体健康，在生活中要牢记多补充以下这几种营养元素。
那么老年人要合理补充哪些营养元素？
1、蛋白质
老年人身体各项器官运行效率都会变得比较差，想要提高器官的活性，让身体更健康就要多补充蛋白质，因为大多数的器官想要高效的运行都需要蛋白质，所以老年人如果蛋白质不足，身体机能就会受影响，这样患病的概率就会比较高。
2、膳食纤维
膳食纤维无法被人体所消化，但是膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，老年人一般肠胃消化系统会比较差，容易有营养不良的情况。所以在平时饮食过程中，应该要有意识的多吃膳食纤维含量丰富的食物，这样能够提高肠胃的蠕动能力，增强消化能力，更好的吸收各种营养，有利于身体的健康。
3、铁元素
很多老年人在不知不觉间就会出现贫血的现象，这是因为身体的血液循环随着年龄增长变得越来越慢，而且红细胞数量也会变得越来越少，这样就容易有贫血。所以老年人更应该要注意补充铁元素，这样才能有效的预防出现缺铁性的贫血，可以多吃动物的肝脏，还有肉类。
4、钙元素
老年人随着年龄增大，钙质的流失也会比较严重，所以钙元素是老年人必须要及时补充的一种元素，否则钙元素不足就容易出现骨质疏松问题。但是要注意老年人补钙也不能盲目，要适度，一次性不能补的太多，如果补的太多就可能会引起钙沉淀，这样就容易诱发骨质增生或者是关节炎等问题。
5、维生素B族
维生素B族可以促进人体对营养的吸收，促进人体的新陈代谢，所以老年人应该要有意识的补充维生素B族，其中维生素B9是可以维护血管健康，稳定血压的，而维生素B12，则可以治疗贫血，所以有高血压问题以及糖尿病问题的老年人都应该要补充维生素B族。
老年人相比较于年轻人来说，身体的机能会变得比较差，所以营养吸收能力也会比较差，这样就容易感染疾病，因此在平时生活中就应该要注意调理，饮食方面，营养要均衡一些，饮食要清淡，尽量不要吃一些辣的、刺激性的或者过于生冷的食物。
营养素缺乏导致女性心情差
素b6缺乏：
月经前期口服避孕药的妇女对维生素b6的需要量增加，如摄入不足则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛，脾气急躁，困倦，易激动，甚者可出现精神抑郁。
维生素b6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高，症状轻者可适当多吃一些。
维生素b12缺乏：
维生素b12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。女性长期口服避孕药和食用肉类较少者会引起维生素b12缺乏。
维生素b12丰富的食物，如动物内脏、贝壳类、鱼、蛋黄等。茶叶中含丰富的维生素b12，可经常泡饮。
维生素b1缺乏：
维生素b1缺乏不仅可引发脚气病，还可引起神经炎并累及心脏，并使人脾气暴躁，困倦乏力，神经过敏，喜怒无常。 酒精可以干扰维生素b1吸收，加上食物过于精细和长期服用避孕药，就更容易发生维生素b1缺乏。 因此防治维生素b1缺乏，需防止食物过精，避免饮酒，豆类和花生含维生素b1较多，可适当多吃些。
铁缺乏：
经期不正常、经量多或周期缩短的女性，由于随经血丢失铁较多而容易缺铁。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果糕点，这种偏食习惯也可造成铁摄入不足。 不用铁锅烹饪会使人失去补充铁的一个来源。
缺铁可影响多种含铁酶的活力，影响红细胞色素、肌红蛋白的形成，使人困倦无力，注意力不集中，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下。 含铁丰富的食物有紫菜、黑芝麻、海蛰皮、虾皮、黄花菜等。
锌缺乏：
锌参与人体80多种活动，对蛋白质及核酸的合成都有影响，也是生殖系统必需的微量元素。 锌在动物性食品中含量丰富，且易被吸收。
含锌丰富的食物有：鱼、鸡肝、鸡蛋，以及各种海产品等。吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，所以不爱吃动物性食品、爱吃甜食糕点、嗜酒的女性容易缺锌。
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