体质分寒热，量身喝凉茶
有专家预测，凉茶有望成为国内唯一可以和可乐抗衡的民族饮料。在岭南地区，凉茶铺已成为一道不可或缺的“风景线”。关于“凉茶该怎样喝”、“凉茶越苦越清凉吗”，大部分凉茶“粉丝”都答不出个所以然来。
丫丫今年 5 岁，平时蹦蹦跳跳、健健康康的，胃口也特别好。最近不知道为什么，丫丫突然精神不振，拉稀便，有时还说肚子痛。这下可把丫丫妈妈吓坏了，急忙带她去医院检查，查来查去都没发现什么问题。最后，医生经过层层深入“审问”才弄清楚真相：丫丫最近迷上了夏桑菊、板蓝根等清凉颗粒冲剂，觉得这些“糖水”好喝，竟然把家里存的都喝光了。最近天气热，奶奶也经常给丫丫喝凉茶，直接导致丫丫服用凉茶过多 , 不良反应随之而来。丫丫妈妈很奇怪 , 怎么凉茶也能喝出病来？
因势而生，源远流长
凉茶发源于广东、广西一带，这一地域气候温热潮湿，人们就将药性寒凉、能消解湿热的中草药煎水当饮料喝，以消除夏季人体内的暑气和湿热，或治疗喉咙疼痛等疾患；另外，凉茶还具有解腻提神、消除口臭等功效，不愧为“国家非物质文化遗产”。
另一方面，不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶，很可能损伤人体阳气，影响脾胃功能和机体免疫功能。如有腹泻症状，更不宜喝凉茶。因凉茶对胃肠道有一定的刺激作用，会加快肠道蠕动，促使消化液分泌，造成越饮越“拉”的现象。像丫丫这么小的孩子，就算先天体质再好，一轮轮的凉茶灌下去，腹泻、腹痛等纷至沓来，可谓不足为奇。
寒热有异，选择有别
中医认为，人体体质可分多种，热性和寒性是其中最基本的两种；体质的形成与先天禀赋、情志、饮食、生活条件、疾病、社会因素等有关，男女老少体质也有差异。
热性体质的人产热量高，体温也较高，易流汗，脸色微微泛红，易口渴或口臭，喜冷饮，易烦躁、上火、便秘；这类人应多吃寒凉的食物，如西瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、紫菜、白萝卜、雪梨等。热性体质的人由于流汗多，易上火和中暑，耐寒，因此寒苦的凉茶也能适应。癍痧茶、鱼腥草、金银花、二十四味、五花茶、板蓝根等都可适当饮用，但切忌盲目乱喝。
寒性体质的人产热量低，手足温度低，怕冷，不爱运动，脸色较常人苍白，喜喝热饮，很少口渴，贪睡，精神不振；寒性体质的人应多吃温热性的食物，如木瓜、荔枝、菠萝、龙眼、水蜜桃、芒果、核桃等。对这类人而言，凉茶不宜多喝甚至不宜喝，夏天气候特别炎热时，可适当喝点芦根饮、绿豆汤、龟苓膏、红萝卜竹蔗水、罗汉果茶等偏中性的凉茶，即可达到消暑祛湿的效果，而且每次饮用量不能太多，以一小杯（约 100 毫升左右）为宜。
总之，炎热的天气可饮用一定量的凉茶，但一定要把握好量，剂量和次数都不能过多。不同体质的人群要注意，小孩和体质虚弱的长者更应留心，喝前最好咨询医生的意见。一般每周饮用两次为宜。
另外还要提醒大家：不要喝隔夜凉茶。过去，很多人会在临睡前把凉茶料放进大茶壶里，浸泡一夜后，第二天再喝。虽然这样做可以很好地泡出凉茶的味道，但实际上是不健康的。凉茶很容易滋生细菌，特别是大热天更容易发霉，哪怕用的是紫砂茶壶。
区分热性体质和寒性体质：
1 、即使是冬天也喜欢喝冷饮；
2 、舌头（包括舌尖、舌体）的颜色呈红色；
3 、大便多、臭味大；
4 、常常有流口水的现象；
5 、手脚长时间保持热暖状态；
6 、两颊常常呈偏红色；
7 、说话声音很大
8 、经常不自觉睁大眼睛。
答案“是”较多，可初步判断是热性体质，否则就可能是寒性体质。
喝凉茶有讲究 按体质喝更有效
夏日炎炎，天气酷热，又到喝凉茶的时节了。广州人也素有自己买中药煲凉茶的习惯。凉茶并非一味地“凉”就可以，也得按体质选择。大家可以按下文操作，对号入座，选择其中一两味中药泡茶或者煎服。如分不清自己的体质类型，则最好在中医师或中药师的指导下选用，以免适得其反。
按体质不同 选凉茶有大差别
血气旺盛者
症状：血气旺盛，有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症。
凉茶类别：最好选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。
体质阴虚者
症状：有口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔等症状。
凉茶类别：最好选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。
阳虚者
症状：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言，平时易患感冒，三伏天出汗较多。
凉茶类别：选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服或泡茶饮用。此类药则宜于清晨至午前服用，中医认为，这“使人阳气易达故也”。
暑热湿重者
症状：多为发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状。
凉茶类别：选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服或泡茶饮用。
肝阳上亢者
症状：大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛的症状。
凉茶类别：选用龙胆草、莲子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服或泡茶饮用。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。
风热感冒者
症状：多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状。
凉茶类别：最好选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则宜放至稍温凉后服用。
神经衰弱者
症状：多有精神不振、失眠多梦等症状。
凉茶类别：最好选用远志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸枣仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有养血安神、清心除烦功效的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则应在睡前空腹服用。
身材肥胖者
症状：过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动则喘甚和伴有“三高”（即高血糖、高血压和高血脂）等症状，或患有心脑血管病和糖尿病等。
凉茶类别：选用山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等具有降血脂、减肥作用的中草药煎服或泡茶饮用。
饮凉茶应注意的几点问题
夏日来临，许多人习惯隔三岔五去凉茶铺饮杯凉茶。广州中医药大学第一附属医院药剂科主任、主任中药师唐洪梅提醒，由于年龄、性别、体质或原有疾病等的不同，每个人所需的凉茶类型也应有所区别。建议在中医师或中药师的指导下，根据自身体质和症状选用合适的凉茶，以免适得其反。
健康养生：饮凉茶勿随意
1 血气旺盛者（阳盛体质）：这种类型主要为年轻人。年轻人血气旺盛，阳气偏盛，常会出现烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症，宜选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。
2 体质阴虚者（俗称“虚火”）：这类人阴虚火旺，容易口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔、脉细数等症状。宜选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。
3 阳虚者（阳虚体质）：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言等阳虚或气虚症状，平时易患感冒，三伏天出汗较多。这类人不宜喝过于寒凉的凉茶，宜选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服，此类药则宜于清晨至午前服用。
4 暑热湿重者（湿热体质）：多见汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状，可选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服。
5 肝阳上亢者：这类人肝阳偏旺，大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛症状。可选用龙胆草、莲子心、三七、射干、栀子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。
6 风热感冒者：多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状，宜选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。但年老或体弱的体质偏热易感冒人群，应警惕寒凉偏过，导致伤阳败胃。
7 身材肥胖者（痰湿体质）：多有过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动辄喘甚和伴有“三高”（即高血糖、高血压和高血脂）等症状，或患有心脑血管病和糖尿病等。因此，宜选用山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等具有降血脂、减肥作用的中草药煎服。