哪些蔬菜在冬季适合养生?
很多人都知道在进入冬季后,通过一些饮食能够帮助身体滋补,也正是因为冬季是适合养生的季节,所以很多人在一进入冬季后都会纷纷采取饮食来帮助养生,但有很多人不知道的是,在冬季有一些当季蔬菜是非常适合养生的。
哪些蔬菜在冬季适合养生?
一、芹菜
芹菜是一种富含蛋白质,维生素以及微量元素比较高的蔬菜,在冬季经常吃芹菜能促进胃液消化,从而帮助提高食欲。而在冬季有很多高血压患者的血压容易受到气温的影响发生波动,而芹菜中含有一种物质能帮助降低血压,所以高血压患者在冬季可以多吃一些芹菜。
二、豆芽
豆芽是日常比较常见的一种蔬菜,而且价格比较便宜,它里面所含的微量元素蛋白质以及维生素的含量也比较多,在冬季经常吃豆芽能帮助缓解身体疲劳,同时豆芽中含有叶绿素,它能够帮助预防直肠癌的出现。因此在冬季可以将豆芽和豆腐一起煮汤,不仅暖胃还暖身体。
三、小白菜
小白菜对冬季是非常当季的,它里面含有大量的钙质以及铁质,对于一些胃口不是很好的人来说,小白菜有起到调养的作用,另外小白菜中含有的膳食纤维比较多,在冬季有很多人容易因为运动少而发生便秘,这个时候多吃一些小白菜能改善这种现象,只是要知道小白菜性寒尽量不要生吃,在食用的时候要煮熟,而且一些身体寒性的人就要尽量避免吃小白菜。
四、包菜
包菜在冬季也是比较常见的,它里面含有一些其他蔬菜不存在的微量元素,如锰元素,而这些微量元素是属于人体制造激素,能帮助促进身体激素分泌,加快身体的代谢,对于一些正处于发育期的青少年来讲是非常好的,而且包菜中含有的维生素比较高,在冬季有很多人容易发生感冒,这个时候适当补充一些维生素c能增强抵抗力,降低感冒发生几率。
温馨提示,在冬季以上这些蔬菜是比较当季的,想要让自己养生不妨多吃以上这些蔬菜,特别是一些喜欢吃火锅的人群,在吃火锅时搭配这些蔬菜能起到养生的作用,也能避免过多吃火锅对身体带来伤害,尤其容易让身体上火。另外还要注意在冬季养生时要避免一些过于滋补的食物,过于滋补食物很容易让身体一下子接受不了而出现一系列上火症状。
糖尿病人可多吃的4种蔬菜
糖尿病人的饮食需要特别注意控制,如果饮食安排不合理就会导致血糖升高。同时,对于糖尿病的日常饮食往往有很多常见的误区存在。接下来,就和小编一起来看看糖尿病应多吃的4种蔬菜以及饮食误区都是怎样的吧。
糖尿病人可多吃的4种蔬菜
苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
洋葱:甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
黄瓜:爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
莴笋、竹笋:糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
那么,糖尿病饮食的常见误区有哪些呢?
糖尿病的常见饮食误区
很多糖尿病患者认为饮食疗法就是饥饿疗法。专家指出,长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,可以多吃低热量、高容积的食品,做到少量多餐六分饱。
有些糖尿病人认为粗粮含糖少,就可以多吃。但其实,粗粮含糖虽少,不加控制的摄入也可能导致血糖的上升;而且,粗粮中的纤维含量高,过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。
很多糖尿病患者为了控制血糖水平,主食每天吃得极少,但副食却不加控制,这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高,却富含蛋白质、脂肪,在体内可转化为葡萄糖,多食亦会升高血糖;坚果类(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少,成为很多糖尿病患者的消遣食品,然而,如果不加限制地多食,也会因其油脂高、热量大而影响血糖。
受一些广告的夸大宣传或误导,很多糖尿病人认为糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂,不会升高血糖,因此不用控制,但其实它们与米饭、馒头相同,不加控制会引起血糖升高。
很多糖尿病人喜欢喝稀饭,专家指出,煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖,应改变大量喝稀饭的饮食习惯。
只有正确的饮食调理,才会控制好血糖哦。
多吃蔬菜水果有利咽喉健康
咽喉炎患者在日常生活中的饮食吃什么最好呢?有很多不同的蔬菜和水果都很适合咽喉炎患者,都会是对病症有所帮助的。在这里,为大家总结一下咽喉炎适合吃的蔬菜和水果都有哪些吧。
咽喉炎吃什么蔬菜好
莴笋:莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。此外,春天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳。
苋菜:具有清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
菠菜:防治慢性咽炎,多吃菠菜也不错。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防慢性咽炎、口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
萝卜:有清热利尿等作用,萝卜可排泄体内毒素,多吃清水萝卜对慢性咽炎都有帮助。
芹菜:芹菜,性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,防治慢性咽炎并有祛痰作用。
黄瓜:甘、寒,无毒。瓜含多缩戊糖,维生素B1、B2,烟酸,蛋白质,糖。种子含脂肪油。有清热利水,解毒消炎,对扁桃体炎、咽喉炎肿痛宜。
接下来,再来看看对咽喉炎有好处的水果是哪些。
咽喉炎吃什么水果好
梨子:在所有的水果中,梨对于咽喉的治疗最有效。梨不但能够有生津止渴而且还能润肺止咳。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。
枇杷:枇杷中的营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
甘蔗:甘蔗甘蔗味甘,平,无毒。主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸煩热,解毒。甘蔗能泻火热,解热止渴,和中宽膈,生津润燥,助脾健胃,利尿,滋养等功效。
樱桃:樱桃味甘酸、性温,有补血养颜、温脾暖胃的功效,樱桃主要用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。现代研究,樱桃含铁丰富,又含柠檬酸和维生素C,是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能,提高免疫系统作用。
最后,提醒大家的是咽喉炎的饮食方案仅仅起到辅助治疗的作用。