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这5类人群不宜多吃羊肉!

时间:2021-10-19 来源:食材档案 作者:网友投稿

随着气温下降,火锅店烧烤店挤满人,平时和家人同事聚会吃个火锅不仅让人感觉到暖意,也让人感觉到幸福。在其中,羊肉是一种必不可少的火锅食材,羊肉营养较高,在冬季经常吃羊肉能带来好处,但很多人不知道羊肉有禁忌人群,有些人不能吃羊肉。

冬季吃羊肉有哪些好处?

1、暖胃

由于羊肉属于温补性食物,当胃受到刺激,胃黏膜受损,出现胃痛时适当吃羊肉可以修复胃黏膜,还能起到暖胃的作用。

2、补肝明目

羊肉有滋补的作用还能明目。肝脏和眼部相通,当肝血不足,眼部血液循环会受影响,容易有眼部疲劳、红血丝等问题,多吃羊肉可以滋补肝脏,也能明目,对各种眼部不适有改善作用。

3、祛寒

羊肉有很强大的滋补暖身效果,很多女性到冬天手脚怕冷,甚至出现血液流通不畅。适当摄取羊肉能祛寒缓解手脚冰冷,促进血液循环。

哪些人要少吃羊肉?

1、感冒者

因为羊肉温热,感冒期间吃羊肉容易加重症状,尤其是风热感冒,并且伴随着喉咙疼痛、发烧等症状要注意不能吃。

2、肝病

患有肝部疾病,如脂肪肝、肝炎等不能吃羊肉,因为羊肉富含蛋白质,以及脂肪食用过多会加重肝脏负担,导致疾病加重。

3、痛风者

羊肉火锅中的嘌呤较高,大量食用会使尿酸不断上升,加重痛风症状,导致关节疼痛。而且羊肉中的脂肪多,痛风患者若过多,食用容易并发高血脂。

4、孕妇

孕妇可以适当吃羊肉,但要避免摄食过多,摄取过多容易助热伤阴,影响身体健康。吃完羊肉后要大量喝水,并且补充水果蔬菜保证营养均衡。

5、小孩

由于儿童的体质容易燥热,过多吃羊肉会使身体火气旺盛,所以注意摄取的量不能太多。

温馨提示

虽然羊肉有滋补作用,但不能一次性摄取过多,一次性摄取过多容易出现滋补过剩,给身体带来影响。此外注意羊肉不要和醋一起食用,因为羊肉和醋都是属于温热性食物,搭配着吃容易使身体上火,而且还会影响羊肉的营养。羊肉最好的搭档是萝卜,羊肉温补,萝卜清热,两者搭配在一起能起到互补的作用。

夏季适合吃羊肉吗?

羊肉一般都是在冬季才会非常的盛行,那么在夏季羊肉可以吃吗?在夏季吃羊肉的时候怎样不会上火呢?很多人认为羊肉的火气很大,适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。其实不然,只要烹调方法得当,夏季吃羊肉既能得到营养,又不会上火。

进食羊肉有哪些功效?

广州市中医医院主任医师肿瘤科张华教授在早前接受家庭医生在线采访时表示,中医认为,羊肉味甘、温热、无毒。归经入脾、肾;有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带的功效。主治肾虚腰疼,阳萎精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

张华教授表示,羊肉是日常肉类食品之中补虚祛寒比较良好的一种。因其性热,一般在冬天吃为宜;暑热天或发热病人慎食之,水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。

夏季适合吃羊肉吗?

那么,夏季适合吃羊肉吗?其实,人们为了躲避夏季的炎热,越来越离不开空调;同时,很多女青年以刨冰、冰镇饮料、冰淇淋为解暑之物,整日冰不离手。而长时间吹空调和大量食用冷饮,给都市人带来了一种新的疾病——冷病综合征。由于女性普遍运动量少于男性,在生理上又属于阴性之体,阳气先天不足,所以基础代谢较男性低,血液循环比男性缓慢,特别是四肢末端,由于离心脏较远,阳气缺乏,血液循环较差,容易出现腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲软无力等不适。对于患有冷病综合征的女性,在夏季吃些羊肉是很有益处的。

夏天吃羊肉,只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法,便是最佳的温性 夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养的同时,又无食后上火之虑。

吃羊肉也得分体质,有的人体质偏寒,夏天可吃点羊肉,也不会有不适反应。对于大部分人,特别是一直呆在空调房里,又爱吃冷饮的人来说,吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏。

本文指导医生:

张华教授 主任医师

广州医科大学附属中医医院肿瘤科

擅长疾病:中西医结合和中药介入治疗各种肿瘤,如中药...[详细]

月经不调多喝羊肉汤

中医认为,月经推迟主要需要考虑两个方面的原因,首先是妊娠,其次是月经不调。在冬天月经不调常表现为月经推迟。这种现象大部分是因为子宫寒引起的。子宫寒不仅会让你气色不佳、脸上长斑,而且可引发50%以上的妇科病。凡于月经前或行经前后,发生下腹疼痛,甚至痛引腰骶,影响日常生活及工作者,称为痛经。为妇科临床常见病,以青年妇女多见。

其特点是经行小腹疼痛,伴随月经周期而作,一般无腹肌紧张或反跳痛;经血排出通畅时,疼痛常可缓解。

月经不调有老方法,就是喝羊肉汤,不过羊肉汤要分年龄喝,青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,偶尔可服用,多服易上火。隆冬季节可作为温补驱寒药膳日常食用,注意不宜过频。阴虚便秘者少食;阳虚老年人可多服,但每次量宜少。

中医认为,本病多为肝肾亏虚、气血双亏、寒邪凝滞、气滞血瘀所致,治宜益气养血、补益肝肾、活血散寒、理气化瘀。在中药治疗的同时,还可配合食疗良方,以提高疗效。

1、韭汁红糖饮

韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。

功效:具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经,并可使皮肤红润光洁。

2、姜枣花椒汤

生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入瓦煲中,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日一剂。

具有温中止痛功效。适用于寒性痛经,并有光洁皮肤作用。

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