我们都知道机体中每时每刻都会产出较多的毒素和有害物质，这些毒素和有害物质要是不能够及时地排出体外，就会对身体健康造成严重的影响，尤其对皮肤的影响最为严重。现如今，越来越多的人都追求身体更加完美，也意识到吃蔬果对机体排出毒素有很大的帮助。到了夏季也是蔬果的盛产季节，可以多吃一些有利于健康的蔬果。

那么夏季多吃哪些蔬果对身体健康有好处呢？

1、冰山乌梅

乌梅属于碱性食物，比较适宜在冰冷的环境中生长，乌梅中含有较多的维生素和大量微量元素，同时还富含有机酸，具有较强的抗氧化性，食用乌梅能够促进机体的消化和吸收功能，还能起到抗机体衰老的作用。

2、葡萄

葡萄中含有较多的维生素和微量元素及人体必须的氨基酸，食用葡萄可以缓解机体神经衰弱和劳累过度的情况，同时还能滋补脾脏，止咳平喘，调节机体血糖均衡和预防机体缺铁性贫血的功能。

3、新鲜橙子

橙子作为一种营养价值极高的水果，其中含有较多的维生素、纤维素和酸性物质，加上橙子本身的热量不高，且含有较多的糖分，能够促进机体新陈代谢速率和肠胃的消化吸收功能，使得机体可以及时排出毒素和有害物质，保证机体和皮肤健康。

4、黄瓜

黄瓜作为一种常见的食物，既可以当作蔬菜炒着吃，又可以当作水果生吃，相较而言当作水果吃营养价值更高。黄瓜属于凉性食物，有着清热解渴的功能，其中富含维生素和纤维素及少量的酸性物质，纤维素可以促进肠胃的蠕动作用，加速通便的功能，酸性物质能够加快机体新陈代谢速率，可以及时排出代谢废物。

5、山楂或山楂片

山楂中含有较多的酸性物质和一定量的酶，食用山楂或是山楂片能够使得机体毛细血管不断扩张、心脏和心肌间的血流量会增多，能有效地减低机体胆固醇含量和血压指数，同时山楂中的酶能够加速机体内脂肪物质的分解，酸性物质可以提升酶的活性，在一定程度上能够促进机体的消化作用。

蔬果作为我们日常生活中的必需品，吃上面这几种蔬果能够为机体提供必须的营养物质，对身体健康有很大的好处。虽然这些蔬果对身体健康比较好，但是不能够经常食用，要想保证身体健康，必须要做到平时养成良好的饮食习惯，学会制定合理的饮食规划，多喝水，还要多注意锻炼和休息。

秋季宝宝养肺10大蔬果

秋天来袭，天气渐渐转凉。在这个“多事之秋”，天气干燥易上火，很容易造成宝宝身体缺水，稍不注意易伤脾肺，所以爸爸妈妈一定要小心注意宝贝的饮食。以下为大家推荐10种秋季养肺蔬果，不仅可提供儿童所需的营养物质，还可以治疗与肺有关的疾病，是秋季养肺、润肺的佳品。

梨

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及小儿咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

荸荠

能清热生津，化痰凉血，可治疗伤津热病、烦热口渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛等症。除鲜食、煎汤、绞汁外，还可浸酒，或与莲藕搭配食用。

葡萄

葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

石榴

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但是，吃柿子不能空腹吃，特别是感觉肚子饿时不能以柿子充饥。

大枣

大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

柑桔

柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

萝卜

萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

百合

百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

自制清爽蔬果汁

秋燥时节，果汁不仅让宝宝大饱口福，还能为身体健康提供必不可少的营养素，如果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。为了满足宝宝对果汁的喜爱，每天花点时间自制一份新鲜可口的果汁，既不加色素、香精，又可少加糖，在饮用中可获得足够维生素、矿物质和微量元素。对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效，同时又能保证清洁、卫生，何乐而不为！

食材：西瓜150g、萝卜1个、橙子1个

做法：

1、西瓜去皮，取肉切成块状，萝卜切条，橙子去皮切块。

2、将所有水果放入榨汁机中榨汁，装入杯中即可。

适用人群：1-3岁宝宝。

季节变换影响蔬果的营养

　　随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高，如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福，不过营养专家建议人们，最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲，更重要的是其营养价值也不如应季蔬果高。

　　研究发现，绝大多数蔬果的营养价值往往会随着季节的变换而发生明显的变化。比如，我们在夏季购买的黄瓜、西红柿以及西瓜、草莓，其每100克可食用部分中的维生素C含量一般是冬季购买的2倍；而夏季购买的胡萝卜中的β胡萝卜素含量又常常是冬季的1.5倍；还有西红柿、橘子等蔬果中的β胡萝卜素含量，也在大量上市之时明显增加。不过也有特例，研究表明青椒中的维生素C和β胡萝卜素的含量则没有明显的季节性差异。此外，研究还发现菠菜是常见蔬菜当中随季节变化最大的一种蔬菜，冬春季与夏秋季相比，其营养价值竟然相差将近8倍。

　　为此，营养专家特别提醒，蔬菜与水果中营养成分的含量，通常在其大量上市的季节最为丰富。此时的蔬果不但价格最便宜，而且营养最丰富。购买蔬果时还应注意的是最好做到现吃现买，吃多少买多少，因为每种蔬菜或水果都有其最适合的贮藏温度与保存期限。一般情况下放得时间愈久，其营养及口味往往也就愈差。

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