健康的清淡饮食要牢记这2点！
随着社会不断发展，经济水平普遍提高，生活质量也跟着提高，人们在每天的饮食当中经常会摄取各种营养丰富的食物，正因如此营养过剩的人越来越多。营养过剩也让各种疾病的开始出现，清淡的饮食逐渐受到很多人的追捧。而有些人却认为清淡饮食就是吃素只要不吃肉就可以，但这并不是清淡饮食的正确做法。
什么是清淡饮食？
清淡饮食是指少糖少盐少油以及不摄取辛辣刺激的食物，口味比较清淡，从营养学角度来讲，清淡饮食是指食物的原汁原味能体现出来，不仅食物的营养成分能最大程度保存下来，还能避免摄取过多的油腻食品。
生活中有很多人对清淡饮食存在误区，认为清淡饮食就是不能吃肉只能吃素。我们要知道真正的清淡饮食并不是荤腥不沾，长时间吃素反而对身体有极大伤害，会导致蛋白质缺乏、维生素B12缺乏以及铁元素也跟着减少，而缺乏这些元素都会导致免疫力下降，脑血管神经系统受到损伤，所以真正健康的清淡饮食并不是只吃素。
什么是健康的清淡饮食？
1、饮食多样化
在植物的种类上要多样化，如肉、鱼、豆、蛋、奶、蔬菜、水果、油脂等一样不能少。每天需要摄取1-2种蔬菜、水果和肉类，适量摄入奶制品。水果、蔬菜可以帮助身体补充膳食纤维和维生素，肉类和奶制品不仅可以帮助身体补充蛋白质，还能补充能量，防止人体内营养不足。
2、控制好调味的用料
在烹饪食物时各种调料品要控制好放入量，如油每天要控制在30克，盐不能超过6克、糖不能超过25克。尽量选择一些不辛辣的食物，如番茄、姜、柠檬等，而且要少吃辛辣刺激性的食物。虽然辛辣刺激的食物可以使人增加食欲，但它却有着重油重盐的特点，所以人们要尽量避免食用此类食物。
总的来讲，清淡饮食主要是指低盐低糖低油脂，而并不是不能吃肉，所以若要在生活中坚持清淡饮食的做法，要先了解清楚清淡饮食的食物搭配原则，切勿荤素搭配不均衡引发其他疾病的发生。另外，对于特定人群，如儿童、孕妇、老年人等，这些人群身体对营养的需求较高，此时要根据具体情况来制定饮食方案，并不是一味清淡饮食就是好的。
如何预防脑出血饮食要注意什么
脑血管畸形在没有发病的时候，是感觉不出来的，除非做脑血管造影检查，所以发病以前很少能得到诊断。由于畸形使得正常的血管出现了薄弱环节，在人情绪激动或其他可一刺激血压升高的时候（如醉酒、吸烟，高度紧张，甚至是性爱的时候），该处血管由于不能承受突然升高的压力而破损，也就是出血了。这时候会出现剧烈头痛，昏迷等症状，才会去就诊。如果出血不多，及时送医，还能救治，否则就有生命危险，或最终变成植物人。该病给患者的身心健康造成很大的伤害，因此如发现脑出血了还需早发现早治疗。平时并辅以饮食调理，可促进康复。良好的饮食是患者健康的有力保证，所以做好良好的饮食更能帮助患者健康的生活，那么，脑血管畸形在饮食方面要注意什么呢？
脑血管畸形的饮食注意：
1、蛋白质：分歧来源的蛋白质会对血压的造成影响分歧，植物性蛋白可使高血压和脑卒中发病率降低；大豆蛋白虽无降压功能，但有预防中风产生的可能。
2、脂肪和胆固醇：脂肪摄入过多，可致肥胖症和高血压病。高血压病是冠心病的主要患病因素之一。高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉粥样硬化，所以摄入过多的动物脂肪和胆固醇对高血压病的预防和治疗都不好。
3、钠：食盐的摄入量与高血压病有显著的关系，钠潴留使得细胞外液增加，心排血量增高，血压上升。低盐饮食可以明显的转变高血压的症状。钠是致高血压病的主要原因。
4、能量：肥胖者高血压病的发病率比正常体重者显著增高，高血压患者多半合并超重或肥胖。限制能量摄入使体重减轻以后，血压都有一定程度的下降。
5、其他营养素：维生素C和B族维生素，具有改进脂质代谢、保护血管结构与功能的感化；茶叶中的茶碱和黄嘌呤等也有利尿降压的感化；高血压病合并肥胖、高脂血症及心功能不全者严禁饮酒。
脑血管畸形是脑血管先天性、非肿瘤性发育异常。是指脑血管发育障碍而引起的脑局部血管数量和结构异常，并对正常脑血流产生影响。其破裂出血主要表现为脑内出血或血肿。其多见于年轻人，发病年龄平均20～40岁。
脑血管畸形的临床表现
搏动性头痛：位于病侧，可伴颅内血管杂音。一侧搏动性头痛、进行性偏瘫、以及颅内压增高等。
癫痫：癫痫（俗称“羊癫疯”、“抽风”）是仅次于脑出血症状。可为首发症状或见于出血后，多为全身性发作或局限性发作，局限性发作有定位意义。
出血：常为首发症状，表现为蛛网膜下腔出血或脑内血肿。脑血管畸形是先天性的血管发育异常，约70%的病人在40岁以前发病，最多表现为脑出血，其中“蛛网膜下腔出血”占半数左右。只要病因不去除，出血可以随时发生、反复发生！
伴随症状：幕上病变者可有精神异常，偏瘫、失语等。幕下者多见眩晕、复视、眼颤及步态不稳等。
脑血管畸形的营养原则
饮食治疗要适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防备或改正肥胖，利尿排钠，调治血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。
另外，脑血管畸形患者饮食宜清淡、少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料、多吃蔬菜、水果、纤维性食物、多喝水。保持心情的舒畅，保证良好的睡眠。合理饮食，保持大便通畅：
温馨提示：出血的患者应绝对卧床休息4～6周，头部抬高15°～30°。将患者安置在安静、空气新鲜的病室，限制探视，绝对卧床休息，避免情绪激动、用力咳嗽等诱因，防止破裂出血。
糖尿病人日常饮食要注意
糖尿病人的日常饮食和控制血糖有着重要的关系，如果不能合理的安排日常饮食也许就会导致血糖升高。今天，为大家来介绍一下如何从日常饮食中帮糖尿病人控制血糖，千万别错过了。
糖尿病人的饮食原则
主食：我们日常生活中主食一般都以米、面为主，但是对于糖尿病患者来说，在选择主食的时候最好以燕麦、麦片、玉米面为主。因为在这些主食中含有较多的无机盐、维生素，同时还含有丰富的膳食纤维，这些物质对降低血糖具有很好的作用，而且还能帮助我们有效的控制血糖。
蛋白质食物：对于糖尿病患者来说，在日常生活中应该适量的补充蛋白质，但对于蛋白质的来源有所讲究。最好是选择大豆及其豆制品为好，大豆中所含有的蛋白质不仅质量好，而且还不含有胆固醇，因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平时要注意，不妨以豆制品来代替部分动物性食品，如肉类等。
低糖的蔬菜：糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量，在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话，不妨食用一些含糖量较少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维，同时还含有大量的水分多，并且具有供热能低、饱腹的特点，是糖尿病患者必不可少的食物。
黄瓜：在血糖高的人吃什么好的问题上，黄瓜也是不错的选择，经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有1.6%，这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质，在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。
糖尿病人的饮食禁忌
糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
糖尿病人最好不要饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
除此之外，还有几款汤品推荐给糖尿病人，继续来看看吧。
糖尿病人喝什么汤好
豆麦汤
原料：黑豆30克，浮小麦30克，莲子12克
做法：先将所有材料洗净，浸泡。浸泡好以后加入适量水，一起煮熟以汤代茶。
功能：补益心肾，固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚，肌表不固症见心烦失眠，健忘多梦，腰膝酸软，自汗盗汗，神疲乏力者。
双耳汤
原料：黑木耳15克、白木耳各l5克
做法：黑木耳和白木耳洗净，择去蒂后用水泡发。充分泡发后的黑白木耳加入适量清水。大火煮沸后转小火煮至木耳熟即可。加盐少许饮汤。
功能：滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压，视网膜病变，眼底出血之肝肾不足，阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。
鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。
做法：先将鲫鱼刮去鳞片，去掉鳃和内脏，洗净。黄豆芽摘洗干净。通草用水浸泡二十分钟后洗净。锅中加入适量清水，冷水将鲫鱼放入一起煮。煮沸后加人豆芽、通草，煮熟供食。
功能：利水消肿。鲫鱼味甘性平，益胃和中，补养诸虚；豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿，小便不利，倦怠懒言，神疲乏力，体虚纳差者。
糖尿病人的具体饮食安排可咨询相关医生。