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秋冬季节吃南瓜有哪些好处?

时间:2018-10-19 来源:四季饮食 作者:网友投稿

南瓜是此时上市的季节,秋冬季节天气干燥,应该多吃含有维生素e和维生素a的食物,能够增强身体的抵抗力和免疫力,从而改善了秋燥。正好在南瓜里面含有大量的维生素e和胡萝卜素能够防止夜盲症。

在秋冬季节吃南瓜会有哪些好处呢?

1、改善秋燥症状

此阶段气候非常干燥,有一部分人群会出现鼻腔流血以及嘴唇干裂,甚至会出现皮肤干燥等症状,而且秋冬季节又是流感高发时期,不妨给孩子吃南瓜,能够为身体提供维生素e和维生素a提高了孩子的免疫力和抵抗力,改善了秋燥。

2、补血和治病

适当的吃南瓜可以让大便变得更加通畅,对于女性来说具有美容养颜的功效。另外南瓜也可以治疗小儿蛔虫病和糖尿病,能够减少患上麻疹的风险。

3、可以帮助断奶

刚给孩子断奶时可以把南瓜制作成辅食,里面含有的糖分特别容易被消化以及吸收,营养价值很高,可以把南瓜做成汤,煮粥和煮饭都可以。

南瓜的几种做法有哪些?

1、南瓜山芋粥

把南瓜山芋洗干净去除皮切成丁,把糯米粳米淘洗干净,放在锅里,加入南瓜山芋丁和红枣,煮一个小时左右,快要出锅的时候放入适量的红糖,特别适合于中老年人群使用。

2、蜂蜜南瓜饼

首先要把南瓜蒸熟加水和面粉和在一起,然后再加热不粘锅,如果想要饼软一些,可以多放一些水,然后再放入一小勺蜂蜜,此方法具有清火润肠的功效,特别适合于秋冬便秘的患者。

3、南瓜炒山药

把山药和南瓜切成片,黑木耳洗干净放在温水里泡发,在锅里放入适量油翻炒几下南瓜,然后再放入山药加入水和黑木耳,快要出锅的时候放入适量的糖和盐,营养丰富,适合于血液粘稠以及高血压的患者。

4、南瓜夹

把南瓜洗干净切成片,把肉末鸡蛋味精和盐搅拌在一起用面粉调和,在锅里面倒入适当的油,两片南瓜加入调拌均匀的肉末,放在锅里面炸至金黄就可以了。

温馨提示

在秋冬季节特别适合于吃南瓜,几乎适合于所有的年龄段,但是一定要注意量,不能吃的太多,另外要养成良好的生活习惯,不能有太多的心理负担。

秋季多吃南瓜蜂蜜养胃

最近天气转凉,很多人都因为胃不舒服进医院,以胃胀不消化、慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血、功能性胃肠病等疾病最为常见。究竟秋季应该如何养胃?

秋季养胃注意事项

秋季胃病高发,大家最好注意以下养胃事项:

做好保暖措施

胃喜暖怕冷,喜润恶燥,秋季天气凉爽,胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人,平常要注意胃部保暖。晚上可用热水袋或温热贴贴敷脐部,具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛。

饮食有节

嵇康《养生论》说:“饮食不节,以生百病。”随着生活水平极大提高,大鱼大肉等美味佳肴吃得太多,会加重胃肠负担,出现肠胃饱满,使人感到腹中闷胀症状,体内的“真气”不能畅通地运行,所以日常尽量要少吃,一般以七、八分饱为宜。吃饭过程也要细嚼慢咽,一方面可以充分咀嚼,减轻胃肠负担,也可以使食物更好的消化吸收。

饮食规律

饮食要有规律,形成良好的饮食习惯,一日三餐,食之有时,脾胃适应了这种进食规律,用餐时便会为消化食物做好准备。这样才可以保证消化、吸收正常地进行。

秋季多吃这些食物养胃护胃

秋季可以多吃些木瓜、桂圆、南瓜等食物保养胃部。

木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

桂圆

李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

樱桃

专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

南瓜

南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

扁豆

扁豆被称为“豆中之王”,扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为,扁豆味甘入脾胃经,主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。中医书籍提到扁豆,味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。

蜂蜜

蜂蜜以其甘甜的口感以及养胃润肺的功效更受到现代人的喜爱。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是秋季最理想的滋补品。想养胃要喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”,具有很好的养胃作用,加醋可减肥,拌奶可润肤。

山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

如果你也想要远离胃病,不妨多吃上述食物吧!

多吃南瓜,让你美容一夏

  

  南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,在我国各地都有栽种,为夏季的主要蔬菜之一。

  南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

  最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。

  常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量20-30克为宜。

  俗话说,药补不如食补。近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

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