每天吃一个鸡蛋有好处！
鸡蛋在我们餐桌上经常可以看到，特别是在早餐时间段很多人都特别喜欢用鸡蛋搭配各种食材食用，鸡蛋里面含有比较丰富的优质蛋白以及叶黄素和身体所需要的营养元素，经常吃鸡蛋不但可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以保护视力和保护肝脏。
坚持每天吃一个鸡蛋会有哪些好处？
1、经常吃鸡蛋可以变得越来越聪明
神经系统里面一个重要的组成部分就是卵磷脂，在人体里面进行消化吸收以后会转化成为胆碱。胆碱是一种神经递质，可以让神经传导变得活跃，有效的促进大脑的发育和提升我们的记忆力。所以说经常吃鸡蛋可以有效的健脑益智，会让我们变得越来越聪明。发育期的孩子吃可以提升智力，老年朋友吃鸡蛋可以有效的预防老年痴呆症。
2、吃鸡蛋可以有效补充气血
月经是每个女性都要经历的生理现象，在月经期间很多女性由于大量失血而常常出现体元素不足以及缺铁性贫血的情况出现。鸡蛋里面含有大量的铁元素，可以快速的和人体里面的血液蛋白相结合，补充气血效果非常不错。所以女性朋友平时可以多吃一些鸡蛋，让气色变得更好。
3、吃鸡蛋可以保护视力
电子时代的到来，不管是成年人还是学生都普遍出现用眼过度的情况，特别是长时间盯着电子设备，对于我们的视力损害非常的大。鸡蛋里面含有比较丰富的叶黄素，可以有效的提升视力。并且长时间吃鸡蛋，还可以保护我们的眼睛不受到紫外线的侵害。所以经常用眼过度的朋友可以适当的补充一些鸡蛋，来保护眼部健康。
4、吃鸡蛋可以维持体型
鸡蛋里面蛋白质含量非常的高，在食用过后人们很容易出现饱腹感。鸡蛋里面的卡路里相对也比较低，不会引起人们出现肥胖的情况，适当的吃鸡蛋加上一些运动，可以有效的维持我们的体型。
5、鸡蛋可以促进肝细胞再生
鸡蛋富含丰富的氨基酸，这些氨基酸对于修复我们的肝脏组织细胞效果非常显著。而且鸡蛋里面的卵磷脂还可以有效的促进我们的干细胞再生，最重要的一点就是鸡蛋里面的各种蛋白，可以增强自身的免疫能力以及代谢能力，对于帮助肝脏解毒效果非常显著。
通过本文的介绍，相信大家已经基本了解吃鸡蛋对身体的好处，但是大家一定要注意过敏体质的人尽量不要吃鸡蛋，以免引起过敏性的炎症。
鸡蛋早上吃可扛饿助减肥
美国康涅狄格州大学研究人员在《营养学研究》杂志上发表报告说，他们在不同日子里给21名男性志愿者提供两份热量相同的早餐。一份由3个鸡蛋做成的炒鸡蛋和一片吐司组成，另一份由一个硬面包圈、半汤匙低脂奶油和6盎司（约合170克）低脂酸奶组成。3个小时后，研究人员为志愿者安排了自助午餐，早餐吃鸡蛋的人午餐摄入的热量比吃硬面包圈的人平均少112卡路里。从一整天摄入的热量看，前者更是比后者少摄入约400卡路里。
研究负责人玛丽亚·费尔南德斯教授说，志愿者的血液化验结果以及他们的主观感受都显示，食用以鸡蛋为主的早餐后，人们相对不易感到饥饿。
在此前进行的另一项研究中，研究人员给超重的志愿者提供与上述实验相似的早餐食谱。结果早餐吃鸡蛋的人所减的重量比吃硬面包圈的人多65%，并且比后者更有活力。
人们先前认为，多吃鸡蛋会导致胆固醇升高，增加患心脏病的几率。但英国研究人员发现，食物中含有多种可能影响胆固醇水平的物质，其中起主要作用的是肉类所含的饱和脂肪酸。英国蛋业协会说，对大多数人来说，一天吃一到两个鸡蛋并不会导致胆固醇升高。
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