俞灏明烧伤，看伤后不宜吃的发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
俞灏明烧伤
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
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癌症患者不能吃发物？这3种食物才是最该忌口的！
在生活中很多人都听到过发物这个词，甚至很多人会将发物挂在嘴边，都认为生病就不能吃发物食品，尤其是癌症患者。其实发物是指含有刺激性物质，营养较为丰富但容易诱发或者加重疾病的食物。如鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、蟹等食物，一些疾病会受到发物影响而加重，但癌症患者需要忌口的食物是以下几种。
癌症患者能不能吃发物？
从病理学角度来讲，肿瘤的发展形态和患者吃发物并没有太多的关系，在临床治疗中也没有因为吃发物导致癌症病情加重的案例，所以癌症患者不能吃发物这种说法是没有医学研究的。人们常说的发物，如鸡肉，鱼肉鸭肉等食物中含有较高得蛋白质，癌症患者身体比较虚弱，需要有足够的营养物质，这些食物反而能帮助癌症患者补充营养，提高抵抗力。所以癌症患者要根据自身需求合理安排饮食。
癌症患者要忌口哪些食物？
1、油炸类食物
油炸类食物经过反复煎炸虽然能提高口感，但这类食物并不健康，不仅是癌症患者，普通人也要少吃或者不吃油炸食物。食物在经过高温炸制后营养会有所流失，而且食物的外层可能附着着各种致癌物质，癌症患者如果没有忌口反而会加重疾病。另外食物在经过反复油炸后含有较高的油脂，油脂摄入过多，身体的消耗负担就更重，容易引发消化功能紊乱，影响基础代谢。
2、各种加工类食物
将各种食物进行加工做成腌制品，虽然简单方便却会给健康带来影响，因为食物在腌制的过程中会加入过多的盐，癌症患者如果经常进食加工过的食物，会加重肝肾负担，不利于身体修复。
3、熏烤类食物
熏烤类食物中的有害物质会致癌，因为食物在熏烤的过程中里面所含的蛋白质会产生杂环胺并且产生各种致癌物质，过多摄取这些致癌物质会让癌细胞大量滋生，让癌症得不到控制。
温馨提示，癌症患者要保持营养均衡，因为放疗、化疗等治疗方式让免疫系统下降，所以补充营养能提高抵抗力。注意还要保持良好的生活方式，戒烟戒酒，烟酒会刺激肿瘤，导致癌症加重。还要坚持运动，运动能提高抵抗力修复细胞，帮助对抗癌症。
做手术后不能吃发物？
很多人在对于做完手术以后不可以吃什，这个问题上了解得都非常的笼统，都知道不可以吃辛辣的食物，但是在手术以后具体不可以吃什么，不少人就答不对了。下面就让我们根据这些问题展开探讨。
为什么做手术后不能吃的发物？
很多人都知道在手术以后不可以吃发物，这个发物主要指的就是可以诱发疾病在此出现的食物，或者是会对病情加重的食物。发物在养生和饮食的治疗中起着非常关键的作用，在一般情况下对于某些疾病来说适当的吃一些发物是不会起到任何不适或者是副作用的，只有对待一些特殊的体质或者是疾病来说发物才会起到作用。
做手术后有什么忌口？
1、菌类食物
在我们的生活里，比较常见的食用菌类有蘑菇或者香菇，这些食物都会导致身体里面阳气上升，触发肝阳失衡导致的头痛，目眩等疾病，另外还会诱发皮肤出现脓疮。
2、家禽类食物
在我们的生活里，比较常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重，另外还容易诱发皮肤出现炎症。
3、果品类食物
很多的果品类食物也是手术以后的禁忌，例如桃子或者芒果，吃太多桃很容易生热，多吃杏还容易伤筋骨。平时可以多吃一些养胃的水果，例如苹果或者香蕉，香蕉含有比较丰富的钾元素，对于刚刚做完手术的患者朋友们来说，有比较好的补养作用。
4、海腥类食物
对于有过敏体质的人，最好还是少吃一些海鲜类的食物，例如虾或者螃蟹，这类食物大多数属于偏寒性的，对于体质比较敏感的人，容易引发哮喘或者荨麻疹。同时，海鲜类的食物很容易引发毒疮等皮肤疾病出现。
5、蔬菜类食物
很多人都知道，蔬菜水果对身体非常有好处，含有大量的维生素。但是有一些蔬菜会导致皮肤的炎症症状加重，例如竹笋，芥菜以及南瓜和菠菜，这些食物都是偏热性的食物，吃多了就会导致毒疮的症状加重。
除了以上介绍的食物以外，在生活中还有很多食物都属于手术以后需要忌口的，具体情况要根据自己的，症状来选择。