物以硒为贵，硒对身体有什么作用？
一提到硒人们会想到它的抗癌作用，硒能组成体内抗氧化酶，保护细胞膜，避免细胞受到氧化损伤，增强其通透性。同时也能帮助排除体内重金属，降低毒物毒性作用，那硒在体内具体起着什么作用呢？一起来了解下。
硒在体内起着什么作用？
1、可防癌抗癌
癌症患者做完手术后可以适当补硒，能有效控制疾病恶化，减轻放化疗的毒副作用，同时也能提高抗癌药物的疗效。
2、保护心肌和肝脏
心肌梗塞患者适当补硒，能在一定程度上改善心功能指标，提高高密度脂蛋白水平，可减少血栓生成。硒具有一定的抗氧化功效，可保护肝细胞，减轻毒物对肝脏带来的伤害，延缓肝硬化或肝癌产生，同时也能延缓衰老。
3、帮助控制血糖
体内缺乏硒时时会使得胰岛细胞合成受到损伤，影响胰岛分泌功能。适当的补充硒可保护胰岛细胞，抑制其氧化过程，能减轻或延缓糖尿病出现并发症。
4、抗衰老和保护视力
硒能激活体内抗氧化物质，消解氧化对身体带来的损伤，降低患上疾病风险，可延年益寿。有研究发现，血液中硒水平越高，人们的寿命就越长。
5、能修复和保护细胞
硒属于抗氧化物质，能维持体内基础代谢活动。此外硒也能保护细胞膜结构，不仅能保护重要器官，如心脏肾脏、肺部和肝脏，而且也可保护眼睛。缺乏硒时会使得视力下降，增加患上视网膜病、白内障以及夜盲症的风险。
6、提高细胞的携氧能力
硒能保护红细胞，避免红细胞中血红蛋白受到氧化，增强其携带氧气能力，特别适合重脑力劳动者，避免大脑缺氧，缓解大脑疲劳。此外，硒也能减轻一些化学致癌物质和农药带来的毒副作用，帮助体内解毒和排毒。
7、增强免疫力
硒能提高免疫力，增强识别病毒、异物和病变能力，同时也能提高免疫细胞增殖，促进抗体生成，提高血液中抗体水平。除此之外也能提高免疫细胞吞噬和杀菌能力，整体提高免疫功能，帮助身体对抗病毒和各种感染。
温馨提示
在海产品、动物内脏、瘦肉、谷类和奶制品中含有丰富硒，但需控制量，每天的摄入量不能超过400微克，以免引起硒中毒。
人缺硒会怎样？怎么办？
硒元素是非常重要的一种元素，如果身体缺少这种物质，将会造成很严重的后果。那么，人缺硒会怎样？
人缺硒会怎样？
人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状，如发热和皮疹。科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒，并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的。
人缺硒怎么办？
缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。
身体缺硒会带来哪些危害？
硒是身体必不可少的微量元素，当身体缺硒时，会引起重要器官功能失调，甚至诱发多种严重疾病。硒能抗氧化，清除体内垃圾，帮助调节血脂，防止血栓，而且能调节免疫力，增强抵抗力。当身体缺硒时会诱发多种问题。
身体缺硒会怎么样？
1、容易患癌
当身体缺硒时血液中硒含量降低增加患上癌症几率以及死亡率，硒在中间代谢产物甲基烯醇中具有很强的抗癌活性，能抑制乳腺癌肝癌及结肠癌。当萎缩性胃炎缺硒时会增加癌变几率。
2、容易患上血栓
缺硒可对心肌带来损伤，补硒能保护心肌，降低血液粘稠度，降低血脂而且可降低胆固醇和甘油三酯含量，提高好的脂蛋白，也就是高密度脂蛋白的水平，减少血栓生成。另外当缺硒时容易诱发多种肝脏疾病，对肝脏带来不同程度损伤。
3、容易引起衰老
人体内氧化损害是导致各种疾病及衰老的主要因素，硒具有抗氧化功效，能防止过氧化物和自由基积累，当缺硒时容易引起衰老。另外若眼睛长时间缺乏硒摄入会诱发多种眼疾，导致视力下降，比如视网膜病白内障、夜盲症及假性近视。除此之外没有足够的硒，不能及时清除晶状体中脂质过氧化物，让晶状体变浑浊，从而导致白内障。
4、增加身体中毒素
硒能把体内有害重金属结合，通过排大便或者排尿的方式排出体外。当身体缺硒时会引起重金属积累而诱发多种问题比如贫血，肾脏受到损伤、婴儿畸形或者智力发育异常等。另外缺硒也会降低抵抗力和免疫力，容易受到疾病入侵。
如何补充硒？
1、板栗小米粥
把板栗煮熟去除壳，掰成小块，适量的小米洗干净一起放在锅中煮成粥，能为身体补充硒，而且具有很高的利用和吸收率。
2、白水煮鸡蛋
在蛋类中含有大量硒，每一个鸡蛋中就含有23.3微克硒。每天坚持吃一个水煮鸡蛋即可。
温馨提示
虽然硒能抗癌防癌而且能防止各种疾病，但是也不能过量，以免引起中毒，从而导致指甲脱落和脱发。当出现急性硒中毒时会出现头痛头晕，恶心呕吐，腹泻以及上呼吸道和眼结膜有刺激症状，严重的话会伴有支气管炎、高热以及肝肿大。但一般人群做到膳食均衡，身体不会出现缺硒现象。