哪些人在平时不能吃鱼肉?
很多人都知道在平时多吃一些鱼肉可以帮助增强身体抵抗力,还不会引发肥胖,特别是一些小孩,父母会让孩子多吃鱼肉来让他们增长身体,却不知虽然鱼肉对身体的营养比较好,它里面所含的营养物质也能被快速吸收,但要注意并不是所有人都能吃鱼肉,这些人在日常要尽量避免。
哪些人在平时不能吃鱼肉?
一、患有出血性疾病的人群
患有出血性疾病的人群,如维生素k3缺乏、血友病、血小板减少等,这些疾病的人是不能吃鱼肉的,因为鱼肉中存在一种二十碳六烯酸,这种物质虽然可以帮助预防心脑血管疾病发生,但这种物质会抑制血小板凝聚,很容易让身体有出血不止的现象,因此一些患有出血性疾病的人要避免吃鱼肉。
二、肝硬化患者
肝硬化患者是不可以吃鱼的,因为鱼肉中所含的物质可以起到降血压,降血脂,保持血管正常的作用,但对于肝硬化患者来讲,本身肝脏已经发生问题,会让身体的凝血因子下降,如果还继续让自己吃鱼肉就很容易让身体有出血现象。
三、服用药物的人
正在服用药物,特别是服用过敏药物的人是不能吃鱼肉的,因为鱼肉中含有阻氨酸,这种物质在进入身体后会转化为阻胺,而这些药物会阻止阻胺分解并且堆积在身体内,让身体有心慌头晕等不适症状。
四、痛风人群
鱼肉中含有嘌呤,而大多数痛风人群的身体中会有嘌呤代谢紊乱的现象,他们的尿酸都比较高,所以在身体有痛风现象或者是是尿酸比较高时还持续吃鱼肉,就很容易让关节疼痛持续,而且还会对肾脏造成伤害。
五、患有过敏性疾病的人群
如存在过敏性皮炎、过敏性咽喉炎、过敏性鼻炎等这些人群主要是因为身体存在一些过敏因素,导致疾病持续存在。而鱼肉是一种容易过敏的物质,这些人群在食用后很容易加重过敏症状,甚至会带来休克。
总的来讲,虽然鱼肉对身体有极大的好处,特别是对孩子,能够提高孩子的大脑发育,但如果身体存在以上这些情况时是不可以吃鱼肉的。而如果身体没有任何异常并且想要减肥的女性,可以通过鱼肉来提高饱腹感达到减肥的效果,毕竟鱼肉是属于低脂肪食物,在食用后不会容易让肚子有饥饿感,能防止摄取更多食物。
多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌
第一类食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。
第二类鱼类
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
第三类水果类
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类蔬菜
与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙
谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。
过食鱼肉酸中毒 高考饮食六禁忌
高考考生饮食需注意六大问题
注意一:早餐必须得吃
不吃早餐或早餐质量较低,是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力,学习效率会降低。人体经过一夜的休息,晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量,尤其是大脑。
研究显示,维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足,血糖的浓度就会降低。
不吃早餐的一个最直接的后果是,学生在第二三节课后会出现饥饿感,大脑细胞也会因血糖供应不充足,可表现为脑记忆和脑反应能力下降,注意力不集中,将直接影响学习效率。
注意二:油炸食品易饱,但会影响食欲及大脑工作效率
油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。
另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。因此,考生饮食应以清淡为宜。
需要强调的是,坚果类食物,如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。
注意三:忌盲目“换食”
由于学习紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。
此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。
如果考前压力大,产生厌食感,家长可以采用少食多餐的方法,把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。
考前切忌盲目改变食物种类,不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的食欲,甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等),会因小失大。
注意四:冷饮不吃或少吃
考生复习考试期间,由于生活和学习节奏较快,学习负担加重,身体抵抗力有所降低,若吃了不洁甚至变质的食品,很容易出现胃肠道问题。
饮食问题不容忽视,不要随便在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮,吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开,食物要保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。
食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”,剩菜剩饭及存放时间较长的熟食,吃前一定要彻底加热灭菌。
注意五:过食鱼肉“酸中毒”
家长们要注意不能让考生吃得太饱,这主要是为了避免消化道负担加重,分流体内血液,不能保证大脑有足够的血液供应。
此外,鱼、肉、蛋等属于酸性食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。
“酸中毒”易使人疲劳,抵抗力降低,特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。
注意六:春夏季不宜进补
不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用。
人的智力受许多因素影响,营养只是诸多因素之一,各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能满足需要。
此外,春夏季气候干燥、炎热,人容易上火,不适合进补。
以前甚至有家长给孩子吃人参和鹿茸,造成孩子鼻血不止,甚至在考试时出去止血,对孩子的生理和心理均造成了极大的破坏。
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保证营养方面不少家长是专家,但是如何保证考生有良好心态却让家长头疼。不少家长为了孩子考试,自己不知不觉会做出一些跟平时生活不一样的举动,看似保证孩子不受影响,其实无形中会给孩子形成压力。
忌临时进补 高考饮食注意二三事
高考临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时积累。保健品绝非万能,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果不吸收、不适应的话,反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。