常吃富含抗氧化的食物能延缓衰老！
抗氧化剂是一种对人体非常重要的化合物，在血液中保持高水平的抗氧化剂可以降低氧化损伤的风险，有助于延缓衰老，防止各种慢性疾病。在饮食中添加富含抗氧化剂的食物，可以获得更多的健康益处。
有哪些食物富含抗氧化剂呢？
1、绿茶
绿茶含有大量的抗氧化剂，这些天然抗氧化剂可防止细胞受损，还具有抗氧化损伤的保护作用，有助于降低患癌症的风险。
2、蓝莓
蓝莓在所有水果和蔬菜中所含的抗氧化剂含量最高。食用蓝莓对健康有很多好处，包括预防老年性脑损伤，降低血压，降低低密度脂蛋白胆固醇水平以及降低某些心脏病的风险。
3、草莓
草莓含有大量的维生素C和抗氧化剂。像蓝莓一样，草莓也含有丰富的抗氧化剂花青素，这在其他食品中很少发现。食用草莓可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平以及严重心脏病的风险。
4、豆类
豆类的膳食纤维含量极高，是抗氧化剂的最佳来源之一，有助于预防癌症和慢性炎症。
5、黑巧克力
黑巧克力由可可制成，因此黑巧克力中抗氧化剂含量非常高，食用黑巧克力可以减少炎症，调节血压并降低罹患心脏病的风险。此外，黑巧克力还会提高高密度脂蛋白水平，防止LDL胆固醇的氧化。
6、菠菜
菠菜含有大量的抗氧化剂，矿物质和维生素，并且卡路里含量低。建议每天食用这种蔬菜，因为菠菜中的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质对眼睛健康非常有益。
7、山核桃
山核桃是矿物质，抗氧化剂和健康脂肪的重要来源。吃山核桃会显着增加血液中的抗氧化剂水平，从而降低氧化的低密度脂蛋白水平。结果，摄入山核桃可以预防许多心脏病。但是，由于它们的热量很高，因此应适量食用。
8、甘蓝
甘蓝包含维生素A，C，K和相当高的抗氧化剂含量。甘蓝中花青素的存在使其能够减少炎症，减少各种心脏病和癌症的风险。维生素C是人体主要的抗氧化剂之一。除了保持良好的细胞功能外，吃甘蓝还可以增强免疫系统，也有助于皮肤健康和骨骼健康。
多吃上述食物，可以有效补充抗氧化剂。富含抗氧化剂饮食对健康至关重要，有助于预防心脏病，糖尿病等慢性疾病的风险，还有助于增强大脑功能，保护眼睛，皮肤和头发的健康，还有助于改善肺功能。
抗氧化剂的作用 抗氧化剂有哪些好处
雀巢的一项研究表明，虽然我们常常认为，咖啡、茶、巧克力和红酒对健康没什么好处，但适度享受这些美食，它们却都是优秀的抗氧化剂来源。
什么是抗氧化剂？
抗氧化剂是食物中的营养成分，可以帮助我们的身体细胞免受氧化应激反应造成的伤害，如暴露于紫外线下、污染或烟雾等。抗氧化剂可以阻止自由基破坏我们的细胞。
富含抗氧化剂的食物包括茶、咖啡、巧克力、红酒、草莓、蓝莓、胡萝卜和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗粮等。
如果想减肥，我们应该怎么安排饮食？
营养师认为，我们应着眼于减少高饱和脂肪和盐的饮食，如奶油、蛋糕和香肠等食物。不过，从你的饮食中彻底删除咖啡、茶、巧克力和红酒，并不是一个好主意，尤其是如果你喜欢这些食品，因为它们是很好的抗氧化剂来源，对我们的健康非常重要。
抗氧化剂还有些什么好处呢？
美国抗老化性能的研究发现，抗氧化剂可以帮助你延长寿命。它们还可以有助于抵抗心脏疾病、癌症及老年痴呆症。
怎样才能把握好抗氧化剂的剂量，将它们加入到你的饮食中呢？
1.即使你不是一个素食主义者，尝试将豆类纳入你的饮食当中，每周吃2-3次豆类素食。例如，你午餐可以吃一个胡萝卜和扁豆汤，或者晚餐吃一个蔬菜和豆类火锅。
2.用植物为主的饮料替代软饮料和稀释果汁，如咖啡或茶，它们都是抗氧化剂的良好来源。
3.如果你想吃巧克力，请选择至少含有70％可可含量的黑巧克力。因为黑巧克力与牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗氧化剂。
4.如果你热衷于强身健体，运动前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化剂可以帮助你保持健康。