揭穿5种养胃食物的谎言
生活中的坏习惯会对胃部带来伤害比如暴饮暴食、吃饭时玩手机、总吃辛辣刺激性食物等。当肠胃不适时家里老人就会制作各种食物来养胃，其实我们被一些养胃食物骗了多年。
喝粥可以养胃吗？养胃有哪些常见误区？
1、粥类养胃因人而异
部分老人认为胃部不适时就应该喝粥，因为粥容易被消化而减轻胃肠道的负担。对于急性胃酸和胃痛的人群来说，喝粥之后胃部很温暖而且很舒适。但是也不能顿顿喝粥，因为粥没有得到咀嚼就直接吞咽，没有经过淀粉酶的初步消化。另外摄入太多水分的话会稀释胃液，增大了胃容量，增加了胃负担，同时也会引起营养不足。胃病患者每天喝一次粥即可，适当的吃面条或者馒头等，每口至少咀嚼20次能够达到养胃的效果。
2、有些人不合适牛奶养胃
牛奶能稀释胃酸，在胃表面形成保护膜，当胃部酸胀不适时可以喝一杯热牛奶缓解。经过研究发现牛奶能够刺激胃酸的分泌，对于胃溃疡患者来说不能长时间喝牛奶，不然会影响治疗的效果。另外急性胃病患者也不能喝牛奶，以免加重胃胀。
3、蒜和大葱不一定就伤胃
部分人群因为吃了大蒜大葱会伤害胃，其实不然，稍微吃一点能够刺激胃黏膜的血流量，从而保护了胃黏膜。在大蒜里面含有的大蒜素，能够杀死幽门螺旋杆菌，防止胃部炎症，降低患上胃癌的几率。胃部不适时可以喝一碗红糖姜水来缓解疼痛感。
4、只吃素食养胃不建议
因为肉类不容易被消化，蔬菜水果等素食容易被消化，一部分胃部患者只吃素食，其实这是错误的。肉类里面含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸、b族维生素以及铁锌等，是其他植物性食物所不具备的，胃黏膜修复和再生必须要有足够的优质蛋白质来支撑。长时间吃素的话会导致营养失衡，平时可以多吃一些蛋类奶类，鱼类瘦肉等。消化不好的人群尽量把肉切得碎一些，更换烹饪的方式比如炖或者蒸。
5、苏打饼干不能吃太多
有很多有老胃病的人群会选择苏打饼干来饱腹，能中和胃酸，从而保护了胃黏膜。烤馒头片以及苏打饼干确实适合于胃病患者，但是不能摄入太多。现在市面上的苏打饼干里面含有很高的脂肪，如果摄入太多的话，可能会增加胃部负担。另外苏打饼干里面含有的钠含量高，容易升高血压，加重身体水肿。
温馨提示
若想好好养胃就要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，一日三餐定时定量，吃完饭后不能立马做剧烈运动。
专家介绍不需辨体质的养胃方
天气寒冷的时候，有的人常常感觉到肚子痛，但是，一喝温开水，或者拿热水袋温敷一下，肚子就不痛了。还有的人，感觉自己阳气不足，体质虚弱，可怎么补都补不进去，反而虚火上旺……中医医生解释，这就是脾胃虚寒的表现，尤其在冬季来临时，表现更明显。专家指出，冬天天气冷，胃寒的人就容易犯病，所以每当天气一变化时，前来看中医针灸科的肠胃病患者就特别多，有时候，会占到门诊数量的2/3。
脾胃是中枢 养身先养胃
冬季肚子冷、受寒后肚子痛，经常拉肚子？这都是脾胃虚寒的表现。专家介绍，在中医里，脾胃就是中焦，虽然肾是先天之本，脾胃是后天之本，但是后天之本的脾胃不好，就会影响先天之本的肾对阳气的补益。如果把身体各脏器的关系比作八卦图，脾胃就是处于中心，是五脏六腑的交通枢纽，连接各处，一旦脾胃受损，身体各脏器运转就会受到影响。所以，调养身体，也是从养胃开始的，脾胃的运化好了，就能把吃进体内的食物和药物进行良好的吸收，达到补肾、强身的目的。
脾胃不好，很多病都会随之而来。中医看舌相，因为舌头上的舌苔就能显示出脾胃，也就是胃气、消化功能的好坏，就能指导中医的用药。所以，很多中医医生在治病时，都会从脾胃下手，调好了脾胃，甚至连身体五脏六腑的问题都能不治而愈。比如，广西名中医刘力红在开方时，都会先健脾胃，再做其它治疗。
补肾补阳 先补脾胃
明明身体很虚、体质很弱，但是吃补的东西，却没有效果，反出现了上火的症状……这是为什么？专家说到，在门诊，她就碰到过这样的案例，一位患者前来咨询，因为他发现自己吃不了补药，一吃就上火。结果，一诊断，发现这位患者脾胃虚寒，身体的吸收消化功能都很差。很多人“虚不受补”，就因为脾胃没有调理好，所以补不进去。
在立冬之后，人们开始需要补阳气。很多人都会选择吃羊肉汤，补充阳气，过完冬天以后，身体就会感觉到健康很多。但是，因为需要进行食补，所以对脾胃的健康要求更高了，现在不少人脾胃不好，补阳气更要从养脾胃开始。
养胃通肝 生气伤胃
肝和脾胃的关系同样密切。专家介绍，养胃还可以通肝气，调节人的情绪。胃一有病，整个身体都会觉得虚弱，心情也好不起来，正是“胃不和则寝不安”。反过来，中医五行学说里，肝属木，脾胃属土，木是克土的，常常生气，心情烦躁就会导致肝受损，从而也影响了胃的健康。梁永秀说，西方医学研究也表明，胃病有相当一部分是由情绪引起的。
专家提醒，有肝病的人，同样也要注意养胃，因为固好胃气后，肝病就不容易发展。
生活方式养脾胃
如何从生活习惯上去养胃呢？专家认为，现代人的生活方式越来越不健康，尤其是饮食无规律、工作压力大，都会造成阳气不足，从而导致了肠胃病的发生。同样，肝气郁结目前也是城市人群生病的主流症状，而肝气郁结也会影响到胃气。所以，养胃需兼顾养心。
其次，专家介绍，在饮食方面，南方人喜欢喝冷饮，吃生冷的水果，对于脾胃虚寒的人来说，这是不好的，尤其是对经常性胃痛、大便稀烂的人，因为虚寒导致了脾胃受伤，脾胃受伤后，脾胃运化不足，不能给身体进补，又进一步导致了身体更加虚寒的恶性循环。所以，脾胃虚寒的人要少吃寒凉性食品，养好脾胃。
不需辨体质就可用的养胃方
专家介绍，冬季养胃，可以用食疗方，也可以用中药方。这些医生介绍的方子，性质都是比较中性的，不必一定需要辨证体质，在日常生活中，也可以服用。
专家介绍，一般胃寒的人，在身体、尤其是腹部受寒以后，就会感觉到小腹疼，但是，一用热水袋敷一下，或者喝点温开水，疼痛就会缓解，这就是辨别胃寒最简单的方法。
暖胃食疗方
1、 猪肚汤：猪肚半只或者1/4只，白果20粒左右，花椒10粒左右（专家提醒，有胃溃疡用花椒效果更好，如果不习惯吃花椒，也可以用胡椒代替。应该购买果实，不要购买成粉末状的成品），再放一小块生姜（拍碎）直接炖汤1~2个小时。
2、红参田七饮：可以用红参、田七打成粉，每次用2个矿泉水盖的量，混合直接冲水喝，对胃部有溃疡、常常胃痛的人有疗效。因为田七可以补血、止血，红参也有补益的作用，整个方子男女都适用。
3、当归生姜羊肉汤：用当归10克，生姜20克左右，羊肉200~300克，先用大火煮开，再用小火炖半个小时左右制作成汤。这个食疗方对天气寒冷时，妇女容易胃痛、月经疼痛、小腹寒有较好的效果。
4、生姜红糖水：如果自我感觉症状比较轻微，比如一感觉疼，喝点温开水就能缓解的胃寒、胃痛，可以用生姜、红糖、再放几颗红枣煮水，在冬天还可以加几颗桂圆。因为生姜、红糖、红枣都是黄色的食物，都是入胃、温胃的，对冬季胃寒也有比较好的养胃效果。
中药调理方
另外，用中药调理，也是养胃的一种手段。
1、小建中汤：小建中汤里，无论量是多少，桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置（比如10克桂枝，就用20克白芍），炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂，可以长期吃（比如每月2次，但不需要每天都喝）。
煮好后，还可以放半勺麦芽糖，混合着吃，对于一些经常觉得肚子疼的胃寒者，有很好的缓解效果。
2、附子理中丸：这是一味中成药，适合经常拉肚子，大便常常夹杂不消化食物的人服用，也不需要求一定要医生辨证过才能使用。
3、归脾丸：如果常常肚子不舒服、胃痛，感觉消化不良，还伴有失眠、心慌，可以用归脾丸。可以服用半个月左右。
4、香砂六君丸：相对与很多养胃治疗胃病的药物来说，香砂六君丸性质不寒凉，比较中性，所以也适合脾胃寒凉的人，不需要辨证就可以服用。对脾胃气虚引起的胃脘痛、呕吐、消化不良、大便塘泄等都有比较好的疗效。
西红柿，健脾养胃降脂减肥
凉血止血方：
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原pSA的作用。
西红柿用于食疗介绍如下：
▲不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
▲生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
养阴生津方：
《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果(苹果食品)酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化(消化食品)功能较差或多食荤腥油(油食品)腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素(维生素食品)K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。
${FDpageBreak}
吃西红柿注意事项
清胃健脾方：
西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原pSA的作用。
《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果(苹果食品)酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化(消化食品)功能较差或多食荤腥油(油食品)腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素(维生素食品)K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
西红柿用于食疗介绍如下：
养阴生津方：
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。
清胃健脾方：
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
凉血止血方：
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。
吃西红柿注意事项
▲不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
▲生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。