秋季养生吃什么？细数5种应季食物
秋分以后，秋意渐浓。秋季的特点是天气干燥、疾病多发，所以秋季饮食养生要从这几方面入手。如果想要安度秋季，就要在饮食上下功夫了。那么，秋季容易发生哪些疾病呢？又该如何进行饮食呢？秋季养生应该吃些什么呢？
秋季养生注意预防这些疾病
广州红十字会医院中医科王海红副主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，中医讲究天人相应，气候会影响人体的五脏六腑。经过一个漫长的夏季，人体出汗多，消耗大，易伤阴伤气。到了秋冬天，阳气渐收，阴气生长，人的机体由活跃、外向转变到沉静、内向，加上气候干燥，燥邪伤人，种种症状就容易暴发出来，如皮肤干燥、鼻子敏感和便秘等。
中医有说，秋天干燥伤肺伤津，人体容易出现干燥的症状，主要表现在呼吸系统、消化系统和生殖系统等。呼吸系统以肺阴虚为主，肺阴虚会出现咽干口燥、干咳、口舌干燥等症状；消化系统则易出现便秘、肠燥等；在肾阴虚方面，尤其是更年期的女性，则比较容易出现虚火的症状，如失眠，烦躁、盗汗和心烦等。所以，秋天应以滋阴润燥为主，其中人体的脾、肺、肝三大器官受秋燥的影响最大。
细数5种应季食物 营养又滋补
秋季的饮食也要注意少吃生冷凉性的食物了，如：西瓜，冰淇淋，绿豆，冬瓜，苦瓜等。特别是老年人更要少吃或者是不吃这些生冷凉性的食物，以免伤及到脾胃造成消化系统的疾病。
应该多吃一些温性的食物，如：羊肉，牛肉，大枣，花生等，这些都属于温性的食物有滋养调气，温补脾肾，润燥止渴等功效，对秋季养生是非常重要的。
另外，还推荐五款食物有利于秋季养生：
1、苹果
苹果性平味甘，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。
2、大枣
中医认为，大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。现代医学认为大枣富含蛋白质、维生素C等营养成分，有抗衰老的作用。此外，大枣中有一种天然植物酸，能保护肝脏。大枣是大众化的滋补果品，药食皆宜。此外，红豆、桂圆等食材均是调养气血的好食材，可适当加进日常的药膳中。
3、莲藕
秋季乃莲藕应市之时，民谚说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。
4、银耳、百合
银耳，富含多种氨基酸、维生素等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。银耳是滋阴润肺的头等食材，与黑木耳比其性偏凉，养阴生津作用比黑木耳强。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，银耳百合汤或莲子百合粥，都是清润养肺祛燥药膳佳品，尤其适合女性食用。
5、蜂蜜
蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药。李桂明教授表示，秋蜜滋肺润肠，用蜂蜜泡水，能预防大便干结、便秘等问题。此外，对于脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛均有一定疗效。
本文指导医生：-
王海红 副主任医师
广州市红十字会医院中医科
擅长疾病：乳腺疾病的中医药治疗、中医内科疾病[详细]
秋季饮食要清淡 健康吃素有讲究
俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们吃太多冷饮冷食，导致肠胃功能减弱。秋季养生还是要清淡为主。不过，吃素也是有讲究的，合理搭配才能吃得健康。那么秋季清淡饮食该吃哪些呢？
秋季吃素要注意以下几点
1、饮食要尽量保持营养均衡。建议包括：全谷类面包，如糙米、全麦面包;豆类、核果类及种子类还有深绿色蔬菜。
2、儿童及青少年可多食用芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等。孕乳妇注意补充铁，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以生成维生素D。
3、多摄食维生素C含量丰富的水果 (如柑橘类等)，以利铁质的吸收。避免进食过量甜食和高油食物。
4、不要以为所有的蔬果都可以生吃，要冲洗干净，以防农药。
5、每种蔬果有其各自不同的风味和营养，不要长期单吃一两种蔬果，各种蔬果交替着吃，容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。蔬菜、水果要在新鲜的时候食用，不要长时间存放。
秋季是各种蔬果成熟的季节，以下几种食物最适合秋天食用：
1、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
2、芋头
芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
3、莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
4、豌豆
豌豆有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原，可以转变为维生素A，促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。
秋季养肝吃什么好？
目前肝病的发作概率已经越来越高，大部分时候都是由于没能控制好饮食，对肝脏持续造成损伤导致的，所以这就需要从食物方面着手开始预防肝病。现在有很多的食物都能起到保肝护肝的作用，只要针对性的进行调整也就能预防各种肝脏疾病。
养肝的食物都有哪些？
1、葡萄
葡萄是目前护肝效果最好的水果，因为葡萄具有很好的抗氧化功能，能够调节肝细胞功能，并且还能够增加肝脏的抗病效果。除此之外葡萄里面还含有丰富的葡萄糖以及维生素，既能够为身体补充营养，也可以缓解肝脏的负担。
2、小米
小米同样也能够很好的养护肝脏，因为小米虽然是粗粮，但含有丰富的蛋白质，并且还存在一定量的维生素E，这也就可以有效的帮助肝脏进行代谢，小米中的B族维生素还能帮助肝脏进行修复，对于已经出现的一些不严重的肝病也就能起到调节效果。
3、苹果
苹果的表皮是存在大量纤维素的，而且苹果中还含有各种维生素，也就能很好的对身体进行调节，多吃一些苹果能够让纤维素促进消化道功能，帮助肥胖的人群代谢脂肪，这样也就能大大的降低对肝脏的影响。
4、大蒜
对于已经患上肝病或者出现肝功能问题的人群，最适合使用大蒜来保肝护肝，因为大蒜含有维生素A以及维生素B等成分，还可以起到很好的软化血管作用，这样也就能减轻肝脏的负担，避免各种疾病对肝脏的影响。
5、火龙果
火龙果里面含有大量的花青素，花青素可以有效的促进肝细胞修复，还可以针对肝脏出现的问题进行调解，所以火龙果也是一种很好的保肝护肝水果。比起葡萄来说，火龙果含有的糖分更少一些，如果是存在糖尿病的人群也就可以选择火龙果来进行功能的调节。
6、绿叶蔬菜
各种绿叶蔬菜也是保护肝脏的首选，因为绿叶蔬菜中存在着叶绿素以及各种各样的维生素，对于调整肝功能是可以起到很大帮助的。而且多补充一些绿叶蔬菜中的成分，也并不会加重身体的负担，反而是对肝脏的一种养护。
由于目前饮食习惯和生活习惯出现了巨大的变化，对肝脏的刺激因素较多，这样也就需要及时的养护肝脏，否则肝功能很容易出现问题引发各种疾病。