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冬季吃老南瓜防治哮喘

时间:2010-02-20 来源:四季饮食 作者:网友投稿

  

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冬季,是哮喘病高发期。中医解释这是因为在冬季由于人体长期摄入高热量的食物,而导致体内“火气”比较旺盛,多因肺热而引起。哮喘病患者不妨采取一些非药物疗法进行尝试,比如在冬季多吃萝卜和南瓜就是一种有效方法。

  南瓜的营养成分较全,营养价值也比较高。嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富;老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些物质对防治哮喘病均比较有利。中医认为南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能,其食疗方法有:

  蜜糖姜汁蒸南瓜

  材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。

  制作:将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。

  作用:每日吃一半,每天分2次食用,能补肺肾、止咳喘。

  红枣红糖南瓜

  材料:去核红枣20颗,南瓜约500克,红糖少许。

  制作:将南瓜去皮切块,与红枣加水煮烂,加入红糖调味后即可食用。

  作用:食用量可根据病人具体情况而定,同样具有止咳益肺的功效。

天干物燥,孕妇冬季上火吃什么好?

冬季天干物燥,孕妇饮食稍微不注意就会上火、嘴角干裂,甚至便秘。那么,孕妇冬季吃什么可以败火呢?

天干物燥,孕妇冬季上火吃什么好?

孕妇冬季上火吃什么?

1、蔬菜类

大豆:在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖等。

西红柿:西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,可以下火宁神,平肝去火,补充维生素。

芹菜:热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,通便!

萝卜:如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,红皮白心者次之。

绿豆:绿豆有清热解毒的功效,降火是杠杠的。

荸荠:有生津润燥、清热化痰的功效。

莲藕:具有清热降火、预防中风、通络开窍等功效。

2、水果类

梨子:梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!

草莓:草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

橄榄:具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉肿痛,烦渴,肺热咳嗽。

苹果:具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。

柿子:可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

香蕉:败火以食香蕉为最好,清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

百合银耳玉竹汤:银耳1份、百合2个、玉竹适量。银耳浸泡1小时后洗净,其他食材洗净待用。高压锅加入适量的水,大火压40分钟,将银耳、百合玉竹放入锅中,再煮15分钟后关火即可。

孕妇冬季防上火注意事项

孕妇不适合过多的性温、大热的食物,否则容易火上加火,甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。

1. 人参、桂圆和羊肉千万不能多吃,瓜子、花生、巧克力等热性零食也要少吃。

补身过了头,很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状,这是胃火上升的表现。

2. 孕妈咪过食肥腻辛辣煎炒、羊肉等食品,致使脾胃受损,内蕴化热,严重者口角会出现糜烂。孕妈咪应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等,增加进食品种,避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物,减少对口腔和肠胃的刺激。

3. 孕妈咪如果鱼肉及精细食品吃得多,减少了粗纤维摄入,容易使大便干燥。

4. 孕妈咪活动量减少,久坐后容易造成肛门处的静脉回流受到阻碍,引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。

不同体质的女性冬季如何饮食补血

  女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡,使身体保持在一个气血通畅的状态下,然后再根据情况来确定是否需要饮食进补。女性生理特点不同于男性,女性以血为贵,冬令进补的关键在调血,但应根据不同的情况制定不同的进补方案。

  身体瘦弱的女性怎么补?

  为后天之本,气血生化之源。脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。反之,则身体消瘦,肢软乏力。防治体瘦先要排除甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。

  进补原则:很多身体瘦弱的女性都存在挑食和偏食现象。因此,首先应改掉不良习惯,增加膳食摄入量,膳食应丰富多样,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少。平日里可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃肠功能较弱的瘦弱女性,可选择鸡、鸭、鱼及动物肝脏食用。体瘦之人,多阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。

  食疗方案:

  核桃牛乳饮、蜂蜜饮料、海参膏、龟肉百合红枣汤、甲鱼滋肾羹、银耳鸽蛋、百合鸡子黄汤等都是身体瘦弱的女性的食疗佳品。阴虚往往内热,体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象,故在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

  气虚的女性如何补?

  气虚的女性主要表现为神疲乏力、气短、倦怠,也就是全身精神不佳,体力不济。

  进补原则:气虚的代表补品为人参,包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说,气虚而稍偏热者,如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参),气虚较严重者可服用野山参,因为野山参补气的功效显著。气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补,红参有补气温阳的功效。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

  食疗方案:

  山药薏仁茶:淮山药、薏苡仁各9克,水煎代茶用饮。常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意,好的山药是白色的,如果是紫色或赤色,功效仅相当于吃番薯。

  四神汤莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤是适合气虚之人的养生饮食。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等,为防止营养过剩、发胖,可以去掉附着的油脂再煮。

  香菇泥鳅粥:香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥,不但味道佳,且营养价值高。

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  怕冷的女性如何补?

  有些女性尤其是更年期妇女,每逢冬季特别怕冷,医学上称为冷感症。医学研究认为,女子由于经期、孕期、产褥期或患有贫血、胃肠病及久病体虚等,机体抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特别怕冷。另一方面,营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退,也会引起局部或全身血液循环障碍,导致手脚冰冷。

  进补原则:历代医家认为,多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。为了预防或减轻冷感,应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的妇女,应重视工间活动,多做手、脚和腰部的运动。

  食疗方案:

  姜丝爆羊肉:羊肉切薄片,生姜切细丝。锅内加油少许,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

  大枣枸杞羊肉汤:羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣5枚、枸杞15克洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱、姜、大料同煮。煮至半熟时,加入大枣、枸杞、盐,煮熟即可。放大枣时加入1~2片桔子皮可减轻膻味。

  贫血或血虚的女性如何补?

  血虚,相似于现代医学的贫血症,患者经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦、月经不调等症状

  进补原则:血虚的代表补品为阿胶、当归。阿胶被称为“补血圣药”,具有补血止血、滋阴润肺等功能。中青年女性缺铁性贫血发病率比较高,约占20.6%。因为经常食用的乳类和蛋类含铁都比较少,致使体内造血原料不够;而月经致使女性每月都会失血,因此更容易发生贫血。

  对贫血或血虚的女性来说,补铁是最重要的,可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞、蜂王浆等含铁丰富的食物,以及木耳、海带、核桃仁等含蛋白质和铁等造血原料丰富的食物,有条件者可以多吃一些海参、鲍鱼等。

  对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

  食疗方案:

  龙眼红枣粥:龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,同煮成粥,热温服。龙眼红枣粥养心补脾养血,滋补强壮。

  薏米红枣粥:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚,同煮成粥,食用时加适量白糖。常喝薏米红枣粥可以滋阴补血。蛋黄羹鸡蛋2个,取蛋黄打散。水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。蛋黄羹具有良好的补铁功效,适用于缺铁性贫血的女性。

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