此时已经是秋初的季节了，如果你需要养肺就要开始了哦。养肺的方法中，一定不能少的就是饮食养肺。饮食对肺部的健康会有很大的帮助，一定不能忽视。在这里，不如就了解了解都有哪些食物可以养肺吧。

初秋养肺吃什么好

梨。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

银耳。可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

柑橘。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。

杏仁。杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。

石榴。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

柿子。鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。

蜂蜜。蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

与此同时，初秋养肺还要多注意以下几点。

初秋养肺的要点

选择清淡饮食。多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重（过咸或过甜）的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。

吃白色食物。因白色食物性偏寒凉，生吃容易伤脾胃，对于脾胃虚寒（表现为腹胀、腹泻、喜食热、怕冷等）的人来说，将其煮熟后吃，可减轻它的寒凉之性，既养肺又不伤脾胃。此外，由于每种白色食物都具有不同的养肺功效，若把几种搭配在一起吃，往往能收到更好的养肺效果。

润肺重点补充营养。润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等；维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。

以上就是关于初秋养肺饮食的介绍，希望对你有所帮助。

春季养肺吃什么好？

曾经我们的世界没有高楼大厦，山清水秀，而如今，随着时代的发展，高楼矗立，汽车喧嚣，空气污染严重，雾霾到处飞窜，很多人的呼吸系统也因此遭遇了不小的挑战，开始会经常反复的咳嗽，并伴有痰多的现象出现，这不仅是对我们日常生活造成了不便，还是肺部健康出现毛病的一些“小信号”。

肺处于我们人体胸中最高的一个位置，”肺为华盖“形容的就是肺像雨伞一样，是给我们的五脏六腑挡风遮雨的。肺也是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等病症，所以及时调节养肺是保护肺脏预防感冒的关键。

要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体以及注意营养均衡的摄入膳食。养肺得有道，所谓药补不如食补，春季养肺，不妨巧用食疗方法。

银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

食谱：冰糖银耳百合雪梨羹

食材：梨1个、银耳1/3朵、百合10片、冰糖适量、枸杞20颗、矿泉水1500ml。

步骤/做法：

泡发好的银耳冲洗干净撕成碎片。雪梨切片、泡发好洗净的百合。

矿泉水放入玻璃养生壶里选择程序开始慢煲30分钟后加入冰糖。接着煲15-20分钟。熄火撒上枸杞即可。

注意：银耳能清肺热，外感风寒者忌用

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白，如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

雪梨品种分为雪花梨、黄金梨、黄冠梨、鸭梨、香水梨、新疆库尔勒香梨等

食谱：排骨雪梨汤

食材：雪梨1个、排骨350g、枸杞10g、红枣8颗、薏米16g、盐2g。

步骤/做法：

把排骨洗净后放入凉水中，大火煮开后捞出（排骨焯水）。

另取一锅，加入排骨，薏米，加入足够量的清水。大火烧开后转小火熬煮，需要45分钟左右。

把雪梨削皮后去核，然后切成小块。雪梨和红枣放入排骨汤，继续熬煮10分钟。加入枸杞，再放入盐，继续熬煮3分钟左右。

注意：梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。食材搭配加入薏米、红枣和枸杞，能够更有效的帮助温补、润肺和祛湿。

枸杞银耳炖雪梨盅

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

食材：银耳、枸杞、冰糖适量，梨一个

做法/步骤：

银耳泡发备用。雪梨顶部切开，用勺子把芯挖出，然后把雪梨放入容器里面，塞入银耳，冰糖，水开后上锅中小火蒸30分钟左右。蒸好之后枸杞放进去，焖个5分钟。

烹饪技巧

梨子看大小决定时间，喜欢软糯一点的炖久点，火一定不能大。

山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

食谱：山药薏米粥

食材：山药200克、薏米80克、蜜枣4个、白砂糖适量。

步骤/做法：

准备好材料。山药去皮成块。

把上述材料都一起放在锅内，加多于材料二倍的水。盖上盖子，按至煮粥键，煮20分钟。等高压锅气排完后，盛出可食用。

注意：山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服.

清肺原理：山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

温馨提醒：大家春季养肺也需注意不要过累，少生气、戒烟酒对于肺部健康也极有好处。

推荐阅读：

1. 春季养肺吃什么好？