TOp12、奶酪和黄油

　　别以为中国人黄油吃得就比老外少，它们隐藏在很多常见食品中，所以在吃之前一定要看好食品配料表。哈佛大学研究显示，经常吃黄油的人比没有这种习惯的人，每年体重能上涨0.2公斤左右。但有一个例外的脂肪食品酸奶。它不会让你的体重出现明显上涨的情况。

　　TOp11、果汁

　　看上去很美，听上去很健康，但100%果汁里糖的成分相当高。每天喝果汁的话，每年体重可以上涨0.3公斤左右。

　　TOp10、油炸食品

　　油炸食品一直是很受欢迎的，尽管知道不健康，但还是有很多人愿意花钱买它。现在再多给你一个拒绝它的理由，在家经常吃油炸食品，每年可能会让你上涨0.7公斤的体重；而经常吃餐馆的话，则会上0.5公斤的体重。

　　TOp9、精粮

　　精粮虽然花费了很多工艺和成本，但还是被食品学家认为是“坏碳水化合物”。原因是粮食精炼过程中，只顾口味提升，却损失了很多本应留下的谷壳和麸皮，结果就是常吃精粮让你每年体重上涨0.8公斤。

　　TOp8、各种甜食

　　蛋糕、小馅饼、甚至消化饼干，现在已经伪装成各种小资的情调混入了你的生活，尽管你知道它们的不健康，但还是会每天就着咖啡大吃一通。不过要提醒你，这些甜食会让你每年额外增加0.83公斤的体重。

　　TOp7、土豆

　　研究表明，用煮、烤这类方式烹调土豆的话，它是非常健康的，但就算如此，每年仍然会增加0.89公斤体重。

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　　TOp6、反式脂肪

　　反式脂肪已经是食品工业公开的秘密，尽管有令禁止，但从业者似乎仍然很难抵挡低成本的诱惑。购买食品的时候，一定要认清楚，毕竟反式脂肪除了那些我们已经知道的害处外，还会让你每年体重多出0.9公斤。

　　TOp5、冷加工肉类

　　冷拼、热狗或者火腿都是我们经常接触的冷加工肉类。它们的热量、盐度和饱和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此为生，你每年会因此上涨1公斤体重。

　　TOp4、生鲜红肉

　　牛肉是否就是你每餐的主角呢？如果是这样的话，那你每一餐，都在置体重于不顾。在这项研究中，红肉的作用非常可怕，它会让你每年不知不觉上涨1.2公斤体重。

　　TOp3、含糖软饮料

　　你已经知道果汁会让你体重暴秤，但软饮料呢，听上去应该跟果汁差不多，不过实际上它比果汁更猛。如果你是可乐爱好者，除了骨质会疏松，每年也会因此多生出1.3公斤赘肉。

　　TOp2、薯片

　　薯片不是土豆，经过工业化处理之后，你吃掉的已经不是土豆，而是纯粹的盐+脂肪。作为回报，你的体重会每年疯长1.5公斤。

　　TOp1、炸薯条

　　你是炸薯条的粉丝吗？如果是那就一定要注意了，在这项研究中，专家发现炸薯条是让你体重暴表的冠军。它可能比一罐一罐的薯片更凶猛。一个三餐都喜欢光临快餐店的人，每年会吃掉8公斤的纯脂肪，而其中的2公斤会一直留在你身上。

海苔减肥功效，海苔食谱效果好！

海苔又叫紫菜，含有丰富的高蛋白质，在减肥的时候可以适当的使用一些海苔，虽然海苔的减肥功效明显，但是不宜食用太多，最好的方法可以利用海苔做一些海苔粥，这样还能补充营养。

海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容，不愧为零食的好选择。不如尝试一下丢掉你所有的零食改吃海苔吧。

减肥的时候不能忘了补充维生素B，而海苔浓缩了紫菜当中的维生素B族，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

海苔中含有丰富的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

海苔粥

原料：大米50克，海苔少许，菠菜3棵。

制作方法：

1、大米淘净，用水浸泡半小时；将菠菜用开水烫熟后沥干水分，切成约1厘米长的小段；海苔用手撕碎；

2、将大米和适量水放入锅内，煮至水开时改小火熬众，待米烂粥稠时把海苔和菠莱放入锅里，再稍煮一会即可。

海苔蛋羹

原料：鸡蛋，海苔，水。

制作方法：

1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子。

2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

饮食减肥好方法 过分节食易致病

减肥方法包括饮食、运动和吃药等等，而饮食减肥可以说是非常简单的，但是十分难把握，而且一旦过分节食容易导致心血管疾病。

流质食物减肥法，也是要分类的：

现在很多女生都采用流质食物瘦身法，即一段时间用流食代替主食（用粥或汤类代替米饭、面包等高淀粉含量食物）。流食一般包括：果汁、粥、汤、水等液状或半液状食物。是否天天吃流食，不吃其他食物就能达到减肥的效果？

在相同重量的情况下，把食物加工成流质的形态要比固体形态热量更低。按同样重量来说，粥的热量一定比米饭低。因为粥的含水量会高很多。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水，而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥。但是，吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭，因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不可能让人长胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也属于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。

既然流食热量相对较低，会不会有助于减肥呢？这要看吃的是什么样的流食。喝果汁永远给人喝水的感觉，实际上还喝进去很多糖分。对粗粮豆类而言，做成流食体积会变大，消化吸收率也会提高，有利于减肥。

除了粗粮豆类之外，流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆。它们虽然是液体，却有相当好地缓解饥饿感觉，而且维持饱腹感的时间很长，其效果是大米粥所不能比拟的。所以想减肥的人在饥饿难忍时，不妨喝上一杯牛奶或豆浆，填饱肚子的同时也不会给身体增加太多能量。

在饮食减肥中，如果把适合的中药材、食材做成减重药膳粥，不仅可以当作早餐食用，同时还可以配合减重计划，让想要减重的人有更多的方法能够顺利瘦下来。

1、枸杞海带粥

材料：干海带120克、山药100克、炒决明子15克、山楂30克、白菊花10克、白米75克、枸杞15克、糖适量。

做法：先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅，然后加适量的水，先煎煮2次后滤出药汁备用；山药去皮、洗净、切成小丁状备用；海带洗净、切成丝备用；洗净的白米放入锅中，然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水，接着用大火烧开后转小火炖煮，等煮熟后加糖即成。

2、香菇肉丝粥

材料：香菇5朵、鸡肉丝100克、玉米粒40克、红萝卜60克、新鲜莲子30克、红枣8个、白米75克、芡实15克、干山药15克、盐适量、姜母3片、青葱2根、胡椒粉酌量。

做法：先把玉米粒洗净、红罗卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用；把姜母、香菇、青葱切好备用；把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用；在锅子放入油1大匙，先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但鸡肉丝除外，直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒，等到鸡肉熟了以后倒入白米粥，以及洒上胡椒粉调味即可。

同时呢，不能过分节食，否则会导致各种疾病的。

在我们追求“瘦身”而努力节制饮食时，容易诱发心血管疾病。在我们将脂肪作为能量使用时，必须先由脂肪组织排到血液中去，才能发挥它的作用。那些没有使用完的脂肪，就会残留在肝脏内形成胆固醇。

而胆固醇正是引起动脉硬化的主要致病因素之一，因为它会在血管中积淀，附着于血管壁上，从而使血管变得更细，同时还会使血管变得很脆弱。这样，就极易导致心脏病、心肌梗塞、狭心症、脑中风等等多种危险病症。

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