缺乏维生素的危害你可知？
维生素是我们人体所必须的营养物质，也许很多人都不知道缺乏维生素的危害，它的危害大部分都是不可逆转的。
癌症是现代医学都无法攻克的难题，而导致癌症的原因除了是饮食以及生活习惯之外，维生素的长期缺乏同样也会让你备受癌症的困扰。
1.胃癌：
如果体内缺乏维生素C的话，就会使我们人体的抵抗力下降，并且经常会出现感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合等情况。并且如果是长期缺乏维生素c的话，还会导致机体的防御能力下降，让癌细胞吞食健康细胞。
在平时应该尽量的多吃一些含维生素c的食物，比如鲜枣、山楂、西红柿等，这些食物都含有极为丰富的维生素c，并且还能有效的降低消化道肿瘤的发生几率。
2.食管癌：
很多人经常会出现口臭、失眠、手脚心发热等情况，如果连续出现这些情况的话，你必须要提高警惕了，很有可能是由于癌症在作怪。研究发现，人体缺少维生素B2的话，就会使胺的代谢改变，从而促进食管上皮增生导致食管癌发生。
因此多吃一些含维生素b2的食物很好必要，比如动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等，特别是动物的肝脏，所含有的维生素b2更为丰富。
3.上皮细胞癌：
研究发现，如果人体缺少维生素A的话，就会使皮肤变得干燥，并且易患有呼吸道疾病。除此之外，维生素a的缺乏还会改变致癌物的代谢，促进癌细胞的退化。如果能及时维生素a的话，便能够使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。
平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素a比较丰富的食物。
4.乳腺癌：
临床研究发现，大部分患有乳腺癌的患者体内的维生素d含量都比较低，并且体内缺乏维生素d的乳腺癌患者病死率相对较高。缺乏维生素d除了会导致乳腺癌之外，同时还会导致佝偻病、软化病等疾病。
为了杜绝这些癌症的侵体，在平时最好是尽量的多吃一些含钙的食物，比如鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等。此外，经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素d。
缺乏维生素的危害不仅仅在癌症方面，如果小儿缺乏维生素的话，更会直接影响到其智力以及身体的发育。
癌症患者在饮要注意什么？抗癌在饮食上要注意这4点！
虽然现如今生活条件提高了很多，但是许多疾病的发生几率却没有因此降低，反而有上升的趋势，比如癌症，癌症患者大多要通过手术以及放疗和化疗进行治疗，再加上心理因素的影响，食欲很容易降低，使患者的身体变得更加虚弱，对疾病的治疗产生不利的影响，因此癌症患者在饮食方面要特别注意。
癌症患者在饮食方面要注意哪些细节？
1、补充优质脂肪
优质脂肪当中的欧米伽3脂肪酸，对维护心血管健康有一定的帮助，同时也能够帮助患者维持正常的体重，使患者的抵抗力有所增加，深海鱼和橄榄油以及鱼油当中的欧米伽3脂肪酸含量比较丰富，建议少吃或者不吃含有饱和脂肪酸以及反式脂肪酸的食物，比如动物油，黄油以及人造奶油。
2、提供足够的蛋白质
癌症患者所需的蛋白质比较多，因为癌症患者在治疗的过程当中会消耗大量的能量，因此癌症患者要补充足够的蛋白质，如果肾功能处于正常的状态，每天每公斤体重要补充1.5克的蛋白质，比如50公斤的患者，每天蛋白质的摄入量在75克左右，动物蛋白是首选，比如蛋类、瘦肉以及奶类，因为吸收和利用率都比较高。
3、控制精制糖的摄入
米饭和馒头以及面条都属于升糖指数比较高的食物，如果经常吃则会导致肥胖，增加胰岛素抵抗的发生几率，促使体内出现氧化应激反应，使内分泌和免疫功能受到不良的影响，严重时甚至会对癌细胞造成刺激，导致癌细胞过度生长，因此癌症患者要控制精制糖的摄入，建议适量的添加粗粮，比如黑米、小米、燕麦等等。
4、补充足够的碳水化合物
癌症患者平时还要补充大量的碳水化合物，能够减少蛋白质的消耗，使蛋白质能够在患者的体内充分发挥其他作用，对提高患者的抵抗力和免疫力有一定的帮助，癌症患者每天的谷类摄入量应达到200~400克。
温馨提示
如果患者的消化能力比较差，得要采取匀浆饮食的方法，将蔬菜、水果以及肉类按照一定的比例，用机器捣碎，制作成匀浆，对于管饲混合饮食的患者，饮食的配方则要多样化，由糖类、鸡蛋以及牛奶配成，能够给患者补充丰富的蛋白质、碳水化合物以及脂肪。
夜盲症缺什么维生素?如何预防好
一般来讲，夜盲症在人们的身上出现，往往与体内所缺乏的某种维生素存在关联，那么，夜盲症是缺少什么维生素呢?
夜盲症缺什么维生素?
夜盲症是由于缺乏维生素A 膳食物中的维生素A来源于两部分： 一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等; 另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
夜盲症如何预防?
1.预防夜盲症并不难，多吃一些维生素A含量丰富的食品，如：鸡蛋、动物肝脏等。
2.首先要科学安排营养，特别对婴儿和发育时期的青少年，应提倡食品多样化，除主食外，副食方面包括鱼、肉、蛋、豆类、乳品和动物内脏以及新鲜蔬菜之类，都应该有。
3.对于病情严重的患者，夜间应安静卧床。
4.补充维生素A营养素或胡萝卜素提取物。β-胡萝卜素可以转发成维生素A，且没有副作用。