30岁后少吃炸烤的食物
在外就餐，糕点饼干，零食小吃，各种美食轮番上阵。但人们的身体也在面临考验，特别是已经过了30岁的人，对于这些人来说，酥、香、脆、软的煎炸食品和焙烤食品危害更大。这些食物的油脂，既含有反式脂肪酸，又含有大量饱和脂肪酸，煎炸油中还有脂肪氧化聚合与环化产生的有毒物质。一项最新研究报告了对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的结果，发现她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。
酥脆饼干、酥香点心、蛋挞、甜面包圈，还有各种低档巧克力、香浓爆米花、冰淇淋、奶糖、奶茶、巧克力酱，到处都有反式脂肪。因为部分氢化植物油(反式脂肪的主要来源之一)的优点实在诱人，和传统油脂相比，它们便宜、方便、口感好、保存期还特别长，因为它们不易氧化变味，连细菌都懒得理它们。
即便没有使用氢化植物油，油炸也一样糟糕。油炸本身就会让好好的植物油产生反式脂肪，更要紧的是，为了让一锅油能连续煎炸很长时间，必须使用那种特别稳定、不易氧化的油，而这种油必定是含有大量饱和脂肪的油，特别容易升高血脂，也容易诱发糖尿病。
可适量吃些含黄油少的面包比如吐司、全麦面包等来解馋，这些糕点中反式脂肪酸的含量较少，相对来说更为安全和营养。 (中国农业大学食品学院副教授范志红)
哪些食物会伤害肾脏？
肾脏是我们人体非常重要的器官，如果我们的肾脏出现了问题，不但会严重的降低我们的生活质量，还会给我们带来各种各样的疾病，甚至可能威胁到我们的生命安全。近年来，患有肾脏疾病的人群越来越多，肾病的发病率也在逐年上升，这和我们的饮食习惯有很大的关系，下面我们就来了解一下。
哪些食物在伤害我们的肾脏呢？
1、高盐食物
盐是我们生活中必不可少的一种调料。在我国古代，食盐被牢牢的把控在官方势力的手中。经过了民族斗争，改革开放，人民的生活变得越来越好，人人都吃得起盐，家家都用的盐，摄入量也就大有提高。中国人喜咸，根据最新的调查发现，我国每人每天盐的使用量高达十克，远远超过了健康人的标准。这种习惯是会严重的伤害肾脏的，长期的摄入大量的盐分，不但会使我们的血压升高，还会给我们的肾脏带来巨大的负担。如果我们的肾脏不能很好的帮助我们排出机体中代谢的废物，日积月累就会使肾脏出现严重的问题。
2、高蛋白食物
蛋白质是我们人体必需的一种营养物质，适当食用蛋白质，不但可以帮助我们减少脂肪吸收，防止肥胖，还会对我们的内脏器官有很大的好处。可是，如果我们摄入的蛋白质过量，就会使我们的身体长期处于一种超负荷的状态，长期处于这种状态，我们的肾脏功能就会减退。如果本身的肾脏功能就有缺陷的话，这种减退会使肾脏不堪重负，可能会引发严重的肾脏疾病。
3、补肾药
很多男性对自己的肾脏关心过度，不管身上是否真正出现问题，都会去药店买一些药物来补肾。可是实际上，如果没有正确的服用药物，会对我们的肾脏产生非常大的伤害。这些药物中的成分都是要通过肾脏来代谢出体外的，盲目服药只会加大肾脏的压力。此外，其他药品也会对肾脏产生损害，尤其是抗菌类以及止痛的药品，大家在生活中一定要多加注意。
温馨提示
如果我们想保证自己的肾脏健康，一定要在日常生活中注意饮食。不要过饱，也不要过饿。一定要注意少吃一些加工制品的食物，这些食物中都含有大量的添加剂和盐分，会伤害到我们的肾脏。此外，我们应该尽量不要抽烟喝酒，定期去医院化验检查，这样才能保证我们的肾脏健康。
备孕多吃7种食物补叶酸
很多备孕的女性都知道要提前补充叶酸，可是她们并不清楚究竟为什么要吃叶酸。究竟叶酸的作用是什么？吃什么可以补充叶酸？
备孕吃叶酸的作用
叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，备孕妈妈提前补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外，服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率。叶酸的作用效果很好，通过饮食或者吃叶酸片可以补充叶酸。
1、预防孕妇贫血：孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
2、预防宝宝先天性畸形：降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。
3、预防神经管缺陷：神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。
4、促进胎盘发育：影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
5、预防孕妇患先兆子痫：服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。
备孕补充叶酸多吃7种食物
补充叶酸可以服用专门的叶酸片，还可以从日常食物中获取，多吃樱桃、西兰花等叶酸含量高的食物。
西瓜
西瓜含胡萝卜素、维生素、糖、铁，有生津、除烦、止渴、解暑热，但注意不要吃太多。
樱桃
樱桃是一种叶酸含量十分高的水果。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
桃子
桃的营养丰富，主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。但是桃子虽然营养美味，但是要适量食用，否则容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。
香蕉
香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物，对于新生儿的血管神经发育有很大的帮助。
绿色蔬菜
莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
西兰花
西兰花叶酸含量：120（微克/100克）。西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。
胡萝卜
胡萝卜叶酸含量：67（微克/100克）。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。